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剁椒鱼头怎么做好吃
家常
剁椒鱼头
的做法
答:
1、食材准备:
鱼头
是草鱼头,然后油,生抽,白糖,胡椒,料酒,香菜,葱以上各种食材都各准备适量,然后准备姜四片,蒜四片,
剁椒
四大勺,青椒一根,味精适量。2、首先把鱼头清洗干净,把鱼头从肚子处切开,也可以从鱼背处切开,把所有的食材都请洗干净了,放在一边控干水分备用。3、先找个碗,把碗里...
剁椒鱼头怎么做
?
答:
1.鱼头清理干净,从鱼唇正中一劈为二,涂抹上盐、味精,腌制五分钟时间。2.在盘底放2~3片生姜和白萝卜片,然后将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量。蒸15分钟后将葱花撒在鱼头上,浇熟油后再回锅蒸2-3分钟,即可出锅食用。这种
剁椒鱼头
的做法非常简单,一学就会。四、剁椒鸦片鱼头 食材:...
垛
椒鱼头怎么做
才
好吃
答:
锅里放点水加热,水开后,鱼头再放下去,蒸15分钟
,(大点鱼头可以多蒸一会),蒸好后,撒上葱花,锅里放点油加热,浇在鱼身上就上桌了。剁椒鱼头豆腐 用料 鱼头1个;豆腐一小块;盐;姜;花椒;料酒;剁椒;葱;白胡椒粉;植物油;小葱 做法 先将鱼头洗干净,从中间劈开,加入料酒、葱段、花椒...
剁椒鱼头
的家常做法?
答:
鱼头洗干净,从背部剁开,冲洗干净。
将鱼头摆入盘中,撒上少许盐,里外涂抹均匀,淋入少许生抽和料酒,腌制十分钟,以便入味
。腌制鱼头的时候,将葱姜蒜都切成末,剁辣椒准备好。锅里放油,烧至微热后将姜蒜末倒入锅中,煸炒出香味。倒入剁辣椒一起炒香。将炒好的姜蒜末剁椒都均匀地铺在鱼头上,...
剁椒鱼头怎么做
?
答:
步骤step 1 鲢
鱼头
一只,分量根据家里人数来,我这只不到三斤。步骤step 2 洗干净,放入白胡椒和料酒仔细抹匀。步骤step 3 姜切丝。步骤step 4 和鱼头放一起腌制半个小时。步骤step 5
剁椒
适量,蒜切沫,豆豉切碎。小葱提前切葱花。步骤step 6 锅内入油,炒香蒜末和豆豉。步骤step 7 放入剁椒...
剁椒鱼头怎么做
?
视频时间 02:16
剁椒鱼头怎么做
?
答:
1.将
鱼头
洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二 2.将盐、味精均匀涂拌在
鱼头
上,腌制5分钟后将
剁椒
涂抹在鱼头上。在盘底放2-3片生姜和白萝卜片,将鱼头放上面,再在鱼身上搁切好的姜丝适量 3.上锅蒸15分钟,出锅后,将葱花撒在鱼头上,浇熟油,然后再放锅里蒸2-3分钟,即可食用。做法...
剁椒鱼头
的做法
怎么做
答:
1、
鱼头
加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟。2、葱姜蒜垫底。3、铺上
剁椒
蒸八分钟虚火蒸两分钟。4、撒上葱姜蒜末。5、油烧热,冒青烟的时候离火,数三个数,浇在鱼上即可。6、剩下的汤汁用来拌面条特别
好吃
。
剁椒鱼头怎么做
答:
将炒好的剁椒酱均匀铺在鱼头上 步骤step 6 移入蒸锅,沸水煮8分钟 步骤step 7 撒上葱花 步骤step 8 不说啦马上开动!
剁椒鱼头
的成品图 剁椒鱼头的烹饪技巧 技巧tips 1.剁椒鱼头最适合用胖头鱼的鱼头来制作,胖头鱼肉质鲜嫩无腥味,非常的香美。2.蒸制鱼头时间不要太长,时间长了影响鱼头肉质的鲜美...
剁椒鱼头怎么做
?
答:
鸿运当头
剁椒鱼头
的做法 步骤step 1 把食材准备好,鱼头处理干净,在鱼肉上划几刀,方便入味。步骤step 2 用料酒和盐把鱼头两面抹匀,腌制10分钟。步骤step 3 切点葱段和姜片摆入盘中,另外再切点葱花备用。蒸鱼的时候,盘子底下摆放葱段和姜片,形成空隙,鱼的两面受热更均匀,蒸出来的鱼肉更加鲜嫩,...
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