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化州牛腩粉的做法及配料
化州牛腩粉
两蛊
配料做法
答:
1、准备原料:牛腩,生抽,老抽,葱,姜,白糖,八角,盐,米粉,生菜,鲜朝天椒
。2、牛腩冷水入锅汆烫,水沸后捞出沥干。3、锅内烧油,油热后放入汆烫好的牛腩大火煸炒,炒至牛肉内的油脂都溢出,放入葱姜及生抽爆香。再倒入适量水,水量刚刚没过牛肉。4、大火烧开后,撇去汤上的浮沫。之后关...
有谁知道
化州牛腩粉
个汤放了什么香料
答:
蒜、姜、豆酱、黄酒、老抽、生抽、精盐、白糖、八角末、陈皮末。
广东茂名地区有什么特色美食?
答:
请点击输入图片描述
牛腩粉
。牛腩粉以
化州
地区的最为出名,跟普通的牛腩粉不一样,这个是所有的牛肉和牛杂一整块熬好的,要吃多少就剪多少,一串现在是3块钱,只有两三块肉,基本上一个人要吃几十块才能吃过瘾,大街小巷很多这种摊子。请点击输入图片描述 粉皮卷。高州的粉皮卷比较好吃,上面有一层白...
化州牛腩的做法
答:
材料:牛腩,白萝卜(数量为牛腩的一半或者三分之二
,最好不要一样多,因为会减少牛肉的香)。 调料:盐,糖,酱油,姜片一些,大料,料酒,葱一点 做法: 1,先将牛腩洗静切为两厘米左右宽三厘米长的条,烧热水过一下。 2,上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,等到炒到酱油均匀染上牛腩,加水淹没牛腩。煮开后加入所有的...
有关
化州牛腩粉的
传说
答:
化州牛腩粉的
传说没听说过,但化州牛腩粉的确名不虚传,估计是很久很久以前有个人把牛腩和河粉混在一起吃,发觉味道一流,并从此流传出去,便成就了今天化州牛腩粉的美名。
作文:
化州
风味食品-
牛腩粉
400字
答:
吃完这美味的粉后,我有了一个问号,
牛腩粉
是怎样做的呢?带着这个问号,我悄悄来到厨师身边,看他做粉。只见他从篮里挑出一串熟米粉,放入漏勺,在滚烫的汤水里烫了烫,倒入碗里,接着把炒香后的葱花、蒜头等一堆花花绿绿的调味品洒入粉中,接着又把那些大块的牛腩牛肉加入粉中,最后倒入特制的...
化州
有哪些美食?
答:
化州的
美食很多比如说:\x0d\x0a 化州香油鸡、隔水蒸鸡、 扣肉、 牛腩 、
牛腩粉
、 牛杂水、 糖水、 簸箕吹、粉皮卷、水约, 芋吓送白粥 , 白切鸡, 狗肉 等,最出名的要算是化州香油鸡;\x0d\x0a广东化州香油鸡,属粤菜系广东白切鸡一支,名声由来已久,鸡肉皮脆肉嫩,入口香滑,...
化州
有什么好吃的
答:
图中的糖水在化州市香芋椰汁西米露,芋头用的是比较黏的那种,一口咬下去,一半在嘴里,一半在牙齿上面黏着的,化州正宗糖水师傅告诉大家,化州糖水
的做法
非复杂,选料也很讲究,例如糖就一定选用上好的白糖。牛腩粉 晚上宵夜的牛腩粉,一般来说也就是5块钱一碗,
化州牛腩粉
用的河粉是很薄的那种,但是...
化州的牛腩粉
为什么不建议吃
答:
因为卫生条件不合格。1、
化州的牛腩粉
大多数是在路边摆摊的,卫生条件没有保证,所以不建议吃。2、可以去有卫生许可的店铺品尝。
广东茂名有什么好吃的
答:
4、
化州牛腩粉
这个也是YYDS的存在!深受茂名乃至湛江和广西人的追捧,男女老少都爱吃,化州地区的大街小巷最多的就是摆
牛腩粉的
小摊车了,很多人可能会不屑一顾地“嘁”一声,然后说不就是一碗牛腩粉嘛,至于吹得这么好吃吗?非也非也,在茂名人的眼里,是真的好吃,它跟普通的牛腩粉不同,这种是...
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