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十大毒性最强蔬菜
不宜经常吃的
蔬菜
答:
不宜经常吃的蔬菜2
第一种 :鱼腥草——有伤肾的风险
鱼腥草,也叫折耳根,是在我国西南地区广为流行的风味蔬菜,它最大的问题是,含有一类叫“马兜铃内酰胺”的物质,潜在肾毒性和致癌性。马兜铃酸是已知最强的致癌物之一,摄入过多会对肾脏造成不可逆损伤和导致上尿路上皮癌,故不长期食用!第二...
专家曝光:5种一级致癌
蔬菜
,每吃一口,都在缩短你的“寿命”!
答:
血皮菜有致癌、致畸性的成分
,专家对血皮菜和菊三七属其他几种野菜做过毒理分析,结果表明血皮菜的地上部分具有最强的肝毒性。蒜薹的贮藏期很长,一般都会卖到第二年新蒜台上市,有一些菜贩子在蒜台上喷甲醛保鲜,食用后可能会导致致癌,购买需要警惕小心了。有一些不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后...
有些常见的野菜是有毒的,那么吃的时候应该怎样判断呢?
答:
欧芹也被称为野芹菜、白头翁
。 叶子像普通芹菜的叶子,但对整个植株都有毒。 的毒性最大,一般常见于阴凉潮湿的地方,夏天开花。 如果误食,可能会出现恶心、四肢麻痹等中毒症状。2 .
秋葵和曼陀罗
。曼陀罗在不开花的时候很像秋葵。 但曼陀罗的根、茎和叶,以及果实都有毒,种子毒性最强。 这种蔬菜用于...
专家曝光:5种一级致癌
蔬菜
,每吃一口,都在缩短你的“寿命”!
答:
2. 血皮菜被专家认为含有致癌和致畸性成分
。经过对血皮菜以及菊三七属其他几种野菜的毒理分析,结果显示血皮菜的地上部分具有最强的肝毒性。3. 蒜薹的贮藏期较长,往往会在第二年新蒜台上市前出售。然而,有些菜贩子在蒜台上喷洒甲醛以保持新鲜,这种做法可能会导致致癌风险。消费者在购买时需格外小心...
别再乱囤菜了,这些
蔬菜
吃不好会出问题的
答:
像我们在家里腌制的腌萝卜、腌
白菜
等腌制类蔬菜,放置时间久了很容易滋生肉毒杆菌,这种物质会进一步产生肉毒素,这种物质可是D性最强的,一旦人体摄入量超标,在被人体吸收后就会出现双侧颅神经病的急性发作,再严重的会出现呼吸衰竭。因此,我们腌制的咸菜,一般保质期是九个月,超过这个时间就不要以身试...
有毒动植物中毒有哪些?中毒表现?预防措施?
答:
鲜黄花菜中含有秋水仙碱,经肠道吸收后可在体内转变成有毒的二秋水仙碱,引起食物中毒。预防措施:秋水仙碱可溶解于水,因而通过水焯、泡煮等过程会减少其在
蔬菜
中的含量。所以,食用鲜黄花菜前应用水浸泡或用开水浸烫后弃水煮食用。4.毒蘑菇 我国鉴定的蘑菇中,有毒的约有100种,可致人死亡的至少...
10种
蔬菜
这样吃 小心要了你的命
答:
刘燕萍介绍,不经加工,营养是保住了,有毒有害的物质同样毫发无损。以芥菜为例,它含有少量致物质,这种物质会干扰甲状腺对碘的吸收利用。花椰菜(花菜,菜花),和芥菜科
蔬菜
一样,也含有少量致的物质。与此相似的还有萝卜、大豆等十字花科蔬菜,经体内代谢后会产生一种甲状腺
毒性
物质——硫氰酸,可以引起甲状腺激素分泌不...
在农村可以吃、又不能吃的存在争议的几种
蔬菜
,你都吃过多少种?_百度知 ...
答:
折耳根其实我们大家都知道应该除了东北人不喜欢,大部分南方人都喜欢吃,尤其是贵州、四川等地方都说是自己家乡的特产,甚至贵州还有油炸折耳根卖;现在他能不能吃有两种看法,认为 不能吃 的是因为他 含有一类叫“马兜铃内酰胺”的物质,潜在肾
毒性
和致癌性。马兜铃酸是已知
最强
的致癌物之一,摄入过多会...
因为
空心菜
在所有绿叶
蔬菜
里
毒性最大
,真的是这样吗
答:
对于国外利用
空心菜
吸收快的特性,来净化土壤的说法,专家表示从未听说,做法本身也不可行。专家表示,吸收重金属能力空心菜确实强于一般蔬菜,但空心菜重金属含量本身并不高,国内外都也会吃空心菜。所以空心菜并不是有毒蔬菜。空心菜营养价值 1.清热解毒:蕹菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶...
吃了这道“秋葵”,夫妻俩被紧急抢救!医生:
蔬菜
真假难辨
答:
芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳,为常见
蔬菜
之一。茴芹分短果茴芹、落新妇叶茴芹、革叶茴芹,主要分布在吉林、辽宁、河北、贵州,朝鲜、俄罗斯亦有分布,全株有毒,以成熟种子
毒性最强
,主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒。人中毒量为3.0-6.0mg,致死量...
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