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厨师学徒都干什么活
厨师学徒
要
做什么
事?
答:
刚学
厨师
肯定是端不起锅,臂力不足,而且有没有经验,不会使巧劲,这一步都要面对的,不管谁进厨房学习厨师,首先要有能力端起锅,锻炼自己的臂力,久而久之就进步了,要有不怕吃苦的能力,努力学习烹饪知识,提高自己的各方面能力。在以后的日子里,才能有所进步,有所发展。
厨师学徒
需要做哪些
答:
厨师学徒基本上打杂做的多,洗刷盘子,传菜,备料
,就是打下手的廉价劳动力,学习内容有限,时间漫长,能不能学到厨艺很难讲,学习精力有限,基本上师傅很忙,哪有时间给你耐心讲解教学。
厨师学徒都
是要
做什么
答:
2.第一天上班就是切菜,递盘子,传菜,打扫卫生等等杂事
,这个老板生意很好,忙都忙不过来,一天下来头都晕了,今天都还有点晕,忘记说了今天我开始上晚班了,才上了一天白班就上晚班了,苦逼呀,今天早上自己去吵了个蛋炒饭,那个锅子真心重啊,我瘦弱的身体哪有力气搬的动那铁家伙,你不知道那厨师...
说说
做厨师
,从
学徒
到厨师心酸历程吧?
答:
厨师学徒一般都是从打荷干起
,干两年打荷,打荷学徒:学习盘氏,上菜流程,6常管理,大料,初加工……等等。
两年可以去学习配菜
,学习配菜是为了更好管理厨房,首先学习管理冰箱、货架、仓库……等等,同样的方法去研究每一个人放在什么岗位。其次是毛利率、出净率、毛利润、日盘点……等等的一些表格,知道...
厨师学徒
辛苦吗?
答:
一般来说在酒店或者饭店里,
厨师学徒一般就是做一点杂务的特别多,如洗菜、切菜、配菜
,要想真的上手炒菜机会很少,都是得自己去看一下,一般酒店不会让你上手,因为怕你的技术不好,影响顾客的满意度。所以学徒大多数时间就是
打杂,还要帮着洗碗等
。类似一个低价的劳动力,工资也会给你发,不过发得...
厨师学徒都
要
干啥
?
答:
1、
学徒
期间肯定是打杂之类的,要多看、多听、多学、多做。每天的工作基本就是听从主厨或者师傅的安排,进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。一般初期师傅不可能花费更多的时间在学徒的培养上,你有很长一段时间上是上不了灶台进行炒菜的。2、
厨师
是以烹饪为职业,以烹制菜点为
主
...
有在酒店厨房
做学徒
的吗?辛苦吗?学的到吗?一般当
学徒是做什么
的?
答:
打荷:负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助
厨师
制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工,帮厨师打杂,
什么
都需要会了解,但什么都不是一把手。水台:是所有线里最低级的一条,很苦很累,平均工资也最低。
主要
负责宰杀各类动物、对水产品进行打鳞等初步加工。...
厨师学徒都
是要
做什么
答:
刚开始学
厨师
时,要能吃苦耐劳(
学徒
不勤快师傅是不会喜欢的)要能接受意见(不要师傅说你两句就闹情绪,找借口,找理由:这是大忌!说你为你好,听话,师傅才愿意多教你,教你好的东西,当然师傅说的不一定都是对的,但切记不要当面点破!)要搞好关系,(特别是师傅!关系好了,师傅才会教你真...
现在
学徒做厨师
前途怎样,一般要学多久?
答:
就必须有一门技术傍身,而
厨师
这门技术就很不错。现如今餐饮行业发展越来越好,厨师成为供不应求的职业,因此学厨师不用担心找不到工作。但是,想要成为一个合格的厨师,并不是只要会炒菜便可以,只有经过专业的学习,才能掌握过硬的技术,具备专业的厨师技能,学习时间有长期有短期的。
西餐
学徒都是干
些
什么活
? 有没有切配?
答:
如果你找个酒店或西餐厅
做学徒
,边工作边学习,当学徒的日常工作是负责帮
厨师
处理原料,辅助厨师烹饪,需要耗费大量的时间在诸多的杂事上。而且在大部分情况下,酒店或者餐厅厨房都是最忙的一个部门,日常是没有时间可供慢慢学习和领悟的,耗费的时间和精力会比较大。建议还是去学校专业系统的学习好一些。
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