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吃西餐的注意事项30条
在
西餐
厅吃牛排时
有什么
讲究?
答:
1、吃东西要文雅
。闭嘴咀嚼,喝汤不要啜,吃东西不要发出声音。如汤、菜太热,可稍待凉后再吃,切勿用嘴吹。嘴内的鱼刺、骨头不要直接外吐,用餐巾掩嘴,用手取出,或轻轻吐在叉上,放在菜盘内。2、吃剩的菜,用过的餐具牙签,都应放在盘内,勿置桌上。3、
嘴内有食物时,切勿说话
。4、剔牙...
吃西餐的
具体礼仪和方法
视频时间 21:12
西餐
基本常识
答:
俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、罗宋汤、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。哈尔滨由于历史的原因,现尚保存有正宗的俄式
西餐
。德式菜肴 啤酒、自助。德国人对饮食并不讲究,喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等,不求浮华只求实惠营养,首先发明自助快餐。传统菜品:蔬菜沙拉、鲜蘑汤、焗鱼...
非正式
西餐
餐桌礼仪
答:
吃鱼时不要把鱼翻身,吃完上层后用刀叉剔掉鱼骨后再吃下层
。 3.吃沙拉 西餐中,沙拉往往出现在这样的场合里:作为主菜的配菜,比如说蔬菜沙拉,这是常见的;作为间隔菜,比如在主菜和甜点之间;作为第一道菜,比如说鸡肉沙拉。 如果沙拉是一大盘端上来就使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 如果沙...
在
西餐
厅吃牛排时
有什么
讲究?
答:
吃牛排,
正确的方法是以右手拿刀左手拿叉,压住牛肉切一口吃一口,切肉时由左边切起
。\x0d\x0a\x0d\x0a菲力,沙朗,肋眼,纽约客,丁骨,红屋,肋排,牛小排??这些牛排屋菜单上常见的字眼,全指的是牛排肉取材的部位.啊哈,又想选菲力吗?其实,真正的牛排行家,会依自己喜好的口感质地,来选择适合...
西餐
基本功是什么~?
答:
利久酒杯:容量约在
30
毫升,细长带脚的郁金香花型酒杯。 2、
西餐
常用的服务用具有哪些? 西餐常用的服务用具有:立暖盘、椭圆形暖盘、大汤碗、食物盆、酒篮、面包篮、肉汁船盆。 3、常见的西餐用具有哪些? 常见的西餐用具有:叉;叉又分为糕饼叉、海鲜叉、甜点叉和餐叉。刀;刀的种类有黄油刀、鱼刀、甜点刀、...
西餐
制作的意义是什么
答:
西餐的
上菜顺序基本上可以概括为:西餐的上菜顺序是:开胃菜――汤――鱼或肉――蔬菜沙拉或奶酪――甜食或水果―― 咖啡或茶。 问题四:请朋友
吃西餐
代表什么意义 比较正式的约请吧!大都是请合作伙伴或好友,异性的话多半为情侣了,西餐比较讲究环境与用餐的气氛,显得高雅大器。请朋友的话会比较有面子,也显得你比...
吃西餐
是不是每喝一种酒都要换一种高脚杯?
答:
西餐的
斟酒不同于中国,我们通常朋友聚会的时候都会说满上满上,而西餐不宜斟满,一般是盛到酒杯的三分之二。请点击输入图片描述 不同的酒杯有不同的拿法,高脚杯需要用拇指食指捏住酒杯,其余手指撑住;而低脚杯则需要用手托住酒杯。当倒酒的时候不要将被子拿起来,而是放在桌上等侍者来倒。请点击...
西餐
牛排的吃法
答:
西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口味!ok!可以装盘准备第二步的程序了!二,把先头切好的大蒜头,生姜,洋葱丁用少量油炒一下,
注意
火不要太大,油烧辣后改小火多炒一下就可以了!然后加蕃茄酱(好像
西餐
中...
西餐
前菜菜谱
答:
1.土豆去皮切小块,冲净上笼蒸
30
分钟,用粉碎机打成泥,加以上加 工好的配角调味。2.蛋黄加色拉油打成色拉酱拌入熟火腿末,装入裱袋中。3.土豆泥垫底,用色沙拉酱裱成菠萝形状即可。夫妻肺片 主角:牛舌100克、牛心100克、牛肚100克、牛肺100克。配角:牛百叶100克、香芹菜50克、花生米50克...
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