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咸鱼干怎么做好吃又简单
咸鱼干怎么做好吃
答:
1、咸鱼干炖粉条:咸鱼干炖粉条是一道味道鲜美
,口感清香的美味,其制作原料主要有咸鱼干、红薯粉、姜末、蒜末、青葱、老抽、盐、白胡椒粉、青红辣椒等;2、清蒸咸鱼干:清蒸咸鱼干是一道以鱼干、油、酱油等为主要食材制作的美食;3、
咸鱼蒸鸡
:咸鱼蒸鸡是由风干的咸鱼和新鲜的鸡腿肉制作而成。二者在...
干咸鱼怎么做好吃
大全
答:
锅中放入食用油10ml,油温烧至六成热,放入咸鱼,小火煎至两面金黄。放入姜丝,香葱末,醋10克,即可食用
。3、煎熏腌鱼:鱼去掉内脏,刮鳞,清洗干净。切去鱼头,把鱼从中间片开。鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒,然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。然后放到保鲜层里腌两天,这期间要给鱼肉翻身按摩。...
咸鱼干怎么做好吃又简单
答:
干咸鱼怎么做好吃又简单的方法:
1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分,可以用厨房纸巾吸干表面水分
。2、平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄,根据个人口味加入孜然粉、辣椒面等调料即可食用。干咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温...
腌制的干鱼
怎么做好吃
腌制的干鱼好吃的方法
答:
1、
蒸
。 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10分钟就行了。2、煎。 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎,煎至两面金黄即可。
晒干的鱼
怎么
弄的比较
好吃
答:
腌过的干鱼有如下做法
〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃
;〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主,加小许糖和姜调味,是最方便又好食的方法。也有用来焗饭的。用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”。〔4〕、用豆豉、辣椒爆炒,这种吃...
鱼干怎么做
即
简单又好吃
答:
=== 先泡,等泡出咸味在做菜。也可以蒸
咸鱼
茄子煲 材料:咸鱼二两,切粒;茄子二条,去皮,滚刀切块或切长条;蒜末、姜片适量;豆豉数粒切碎;做法:1、茄子在七成热的油中过油(图省事节俭可选择:热锅不放油煸干茄子),主要是先控干茄子中多余的水分;2、起油锅炒香姜片、蒜末、豆豉粒后...
海
咸鱼干怎么做好吃
?
答:
制作好的海
咸鱼干
,可以根据个人喜好进行烹饪。最
简单
的烹饪方式就是蒸或煎,烹饪时间不宜过长,以免口感老硬。蒸熟后淋上酱油或蘸取豆瓣酱,煎制后撒上椒盐或孜然粉,咸香可口,回味无穷。贴心小秘诀 腌制过程中,可在盐中加入少许花椒粉或五香粉,增添风味。晾晒时,避免阳光直射,否则鱼肉容易发黄。
干咸鱼怎么做好吃又简单
的方法
答:
干咸鱼怎么做好吃又简单
的方法:1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分,可以用厨房纸巾吸干表面水分。2、平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄,根据个人口味加入孜然粉、辣椒面等调料即可食用。干咸鱼是以盐腌渍后,晒干的鱼。以前因为没有低温...
风干的
咸鱼怎么做好吃
答:
1、将
咸鱼
500g洗净切成块,在清水中泡一小时;2、将葱6g洗净切成小段备用;3、将姜5g和干辣椒3g洗净切好备用;4、将锅烧干水汽,加入6g橄榄油;5、将泡好水不太咸的干鱼块放入锅中;6、将咸鱼的两面都煎好,
这样
才会香酥
好吃
;7、加入2g蒸鱼豉油、3g鸡精和葱花;8、炒匀后起锅,
美味
的风干...
晒干的
咸鱼怎么做好吃
答:
把洗干净的
咸鱼干
放入白酒中浸泡大约2到3个小时,可以有效的去掉一部分咸鱼的咸味。而且因为有酒精的缘故,烹饪后的咸鱼会特别的香,味道非常的好。三、醋水浸泡 取一个干净的盆,或者是大碗。把洗干净的咸鱼干放入其中,让倒入一些温水。温水要能够没过咸鱼,再放入2到3勺的醋,静置泡3—4个小时,...
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