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四川泡椒煮鱼图片高清
泡椒鱼
怎么做才好吃?
答:
小葱香菜 若干 生粉 若干
泡椒鱼
的做法 鲫鱼买回来,收拾干净,尤其鱼体内的黑膜一定洗干净,用刀把鱼背切纹路(这一步是为了吃的时候没有那么多小刺,也更入味)请点击输入
图片
描述 切好的鱼,用料酒,盐巴,胡椒粉内外都抹一遍,腌渍半个小时 请点击输入图片描述 腌渍鱼的时候我们把泡椒,泡姜...
麻辣
水煮鱼
怎样做好吃?
答:
麻辣
水煮鱼
1 将鱼洗净,待用 请点击输入
图片
描述 2 切下鱼头,把鱼紧贴鱼骨将鱼身的肉片下将片下的鱼肉鱼皮朝下,斜片成厚纸0.5厘米的鱼片,鱼排剁成长约5厘米的块 请点击输入图片描述 3 切好的鱼头,和鱼骨 请点击输入图片描述 4 准备好蛋清和淀粉 请点击输入图片描述 5 将鱼片、鱼头、鱼排...
麻辣
水煮鱼
的做法?
答:
准备食材:草鱼200克、蛋清1个、黄瓜30克,白萝卜30克、小米椒5克、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、油适量、干辣椒5克,麻辣
水煮鱼
调料1汤匙。请点击输入
图片
描述 步骤step 2 草鱼洗净切片。步骤step 3 黄瓜洗净切条。步骤step 4 白萝卜去皮切条。步骤step 5 ...
酸菜鱼的做法
答:
做法如下:1、将酸菜切丝,
泡椒
去根。2、葱姜蒜洗净,姜蒜切片,葱切葱花,朝天椒切小粒。3、片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。4、片鱼片,刀成45度,鱼片1厘米厚,鱼骨切寸段,用清水洗净。5、鱼片控干水,加入盐、胡椒粉、料酒,抓到鱼肉变黏,加入鸡蛋,放入淀...
火头酸菜鱼的做法大全?
答:
将鱼片抖散逐一放入锅中。4、同时将炒锅洗净置火上,放油烧至六成热,放入
泡辣椒
碎小火炒出香味(喜欢吃辣的人可以在此时放入两大匙油辣椒一同炒)。5、把炒锅中的泡辣椒碎泼入煮酸菜鱼的锅中。6、继续煮约一分钟,放鸡精搅匀后起锅。酸菜鱼的做法
图片
第7步 7、起锅后撒上葱花即成!
酸菜鱼的鱼片怎么做滑嫩
答:
4.另锅置火上,下油烧至五成热时,下
泡辣椒
末煽炒出香味后,迅即倒入汤锅内煮几分钟至鱼片断生,下味精提味增鲜,起锅倒入汤碗内即成。【工艺关键】1.必须用鲜活草鱼,方可做汤菜,亦可整鱼入馔,去鳃及内脏,剔甲洗净,两侧剞刀,斜切两段,入汤碗时对齐。2.整鱼不要炸硬,过油除腥即可。武...
四川
麻辣鱼鲜香不腻的家常做法?
答:
制作步骤:1、把蒜切丁,生姜切片,小米辣切段截,干辣椒切节,干花椒一小把备用;2、
四川
的酸菜包一包就够,切成一条一条,把芹菜和香葱切节,用三、四个小米辣和几颗蒜瓣切沫备用;3、鱼切片,放入碗中加入盐巴、料酒、郫县豆瓣酱,还有红薯粉适量用以去腥味;4、锅里面多放点油,烧到八十度...
水煮鱼
的做法?
答:
依次加入腌好的鱼头煮1分钟、鱼排30秒、鱼片1-2分钟 步骤step 9
鱼煮
好之后起锅加入装有蔬菜的碗中 步骤step 10 将锅中的调料汤、芹菜、辣椒粉、花椒、芝麻洒在鱼上 步骤step 11 另起锅热油烧至8成热,油热冒烟时浇在步骤10的碗内,即可食用。此处
图片
忘记拍,自行意会。需注意的是浇油时...
怎样做
水煮鱼
答:
1.清理一条草鱼。2.将鱼背部的肉切片。3.加入蛋清、料酒、盐、生粉切鱼片,拌匀。4.把鱼刺切成块。5.豆瓣酱姜片切碎,韭菜切碎,大蒜去皮。6.水烧开后,焯一下黄豆芽,直到它们断了。7.将焯水的豆芽放入碗中。8.给热锅上油。9.用豆瓣酱炒红油。10.加入姜和蒜。11.放下鱼头和鱼块。12.加水...
酸菜麻辣火锅鱼的做法
答:
请点击输入
图片
描述 请点击输入图片描述 熬好汤后开大火,先放入豆腐魔芋土豆之类配菜,同时放入鱼头鱼排骨之类,定时器开启6分钟,同时将鱼片均匀铺放到锅里表层各个角落,再撒上芹菜段,如果在三分钟之内放完鱼片,就在定时6分钟完毕时关火(反正保证鱼片放完后有3分钟的
煮
鱼片时间),再撒上香菜段...
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