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四川的红烧鸡肉正宗做法
红烧
大盘
鸡做法
步骤 做红烧大盘鸡的详细步骤
答:
1、鸡1只、花椒12粒、土豆3个、啤酒1瓶、青椒2个、干辣椒12个、郫县豆瓣酱1勺、八角2个、大葱半根、洋葱1个、老抽1勺、蒜8瓣、盐适量、姜适量酱油1勺、冰糖6粒、料酒2勺、香叶2片、桂皮1块、鸡精1勺、胡萝卜一根、红椒2个、耗油1勺。2、首先把
鸡肉
清洗干净,沥干水分。锅中放入凉水,把鸡肉...
红烧鸡肉
的家常
做法
答:
红烧鸡肉
的家常
做法
:1、把鸡腿洗净,剁成小块。2、把鸡肉放到锅中,干炒3到5分钟,盛出来备用。3、把青椒洗净,用手掰成小块。4、锅里放油,放入葱、姜、蒜,炒出香味。5、锅中放入鸡块,翻炒2分钟。6、锅中加料酒、老抽、生抽、盐、白糖翻炒。7、锅中放入适量的水烧开,用小火炖20分钟...
红烧鸡肉做法
鲜嫩不发柴味道太棒了
答:
1、制作
红烧鸡块
可以用鸡腿肉来制作,把鸡腿的皮去除,骨头剔除,鸡腿切成小块状,再切碎一些,这样可以更容易煮熟。2、锅中加入适量的油,把八角,花椒,大葱,大蒜,老姜放进去,香味炒出来,然后再把切好的鸡腿肉放到锅中爆炒,加入适量的调味盐以及食盐,翻炒均匀以后,老抽放进去继续翻炒一下,再...
红烧鸡的做法
答:
红烧鸡肉的做法
:1、洗好切块的鸡肉备用。2、开火下油,油热下鸡肉翻炒,再加入一匙料酒炒。3、鸡肉炒到变色就可以下红烧酱。4、下一包红烧酱加三碗水,大火烧开,中火烧到十五分钟。5、红烧酱包有干桂花,把干桂花加入,留点干桂花待鸡肉装盘后装饰点缀(我忘记留了),大火收汁。6、收汁后装盘...
红烧鸡肉
是怎样制作的?
答:
红烧鸡肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,其特点是色泽红亮,味道鲜美。红烧鸡肉的制作过程并不复杂,但需要一些耐心和技巧。下面是一份详细
的红烧鸡肉
的制作步骤:材料:鸡肉:500克 生姜:一小块 大葱:1根 大蒜:几瓣 八角:2颗 香叶:2片 老抽:1大勺 生抽:2大勺 料酒:2大勺 糖:适量 盐:适量...
红烧鸡制作方法
答:
备料 主料:黑爪鸡一只 辅料:生姜葱少许、青椒一个、胡萝卜一个、耗油三克、鸡精味精各两克、东古一品鲜三克、酱油一克、白糖一克、八角一个、豆瓣酱三克 ——【
红烧鸡
之步骤】——1、首先把
鸡肉
剁成块状(不要太大,大概如大拇指头大小就行,同时要剁的稍微均匀一些,这样有利于后期烹饪),放入...
鸡肉红烧
怎么做
答:
红烧鸡肉的做法
:1、洗好切块的鸡肉备用。2、开火下油,油热下鸡肉翻炒,再加入一匙料酒炒。3、鸡肉炒到变色就可以下红烧酱。4、下一包红烧酱加三碗水,大火烧开,中火烧到十五分钟。5、红烧酱包有干桂花,把干桂花加入,留点干桂花待鸡肉装盘后装饰点缀(我忘记留了),大火收汁。6、收汁后装盘...
红烧鸡
最
正宗的做法
答:
3.花生米可以提高红烧鸡的香气及口感,如果没有花生米也可不加。4.煮鸡的时候可以撇去浮沫,这样在
鸡肉
中就可以去除大部分的异味。以上便是关于红烧鸡最
正宗的做法
,大家如果想一边品尝美食,同时又想动手做菜,也可以尝试一下这个方子,希望大家都能做出一份可口
的红烧鸡
佳肴。
红烧鸡的做法
答:
家常
的红烧鸡
烧制方法:主料:鸡腿300g适量、啤酒400g适量。辅料:青椒20g适量、葱10g适量、红椒10g适量、姜3g适量、蒜10g适量、八角2g适量、豆瓣酱15g适量、生抽10g适量、老抽5g适量、盐2g适量。步骤:1、
鸡肉
冷水下锅,焯水备用。2、加入葱姜蒜、八角、青红椒,炒出香气。3、再倒入豆瓣酱炒出红油。
红烧鸡肉,
红烧鸡肉的做法
,红烧鸡肉怎么做
答:
红烧鸡肉
怎么做 材料 土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽
做法
1、鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净。2、锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。3、炒锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色。4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻...
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