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四川自贡吃兔子历史原因
自贡
冷
吃兔
的源起?有什么故事吗?第一家卖冷吃兔的是哪里呀?谁是创始人...
答:
根据自贡民间传说:冷吃兔,又名香辣兔,
其由来是 春秋战国至西汉
,在今贵州境内出现许多“部落方国”,如牂牁、夜郎、且兰、毋敛等,蜀汉建兴三年(225年),诸葛亮亲自领兵,“五月渡沪”,分三路进入云南,平定“南中大姓”的反叛,诸葛亮从西蜀益州协同关张二人一同前往平定牂牁郡 治兰且(今贵州贵...
颇具传奇色彩的冷色绝味,
自贡
冷
吃兔
,是怎样的?
答:
自贡冷吃兔是四川省自贡市自流井区特产,是国家地理标志产品,距今已有百年的历史
。但是根据自贡民间的传说,冷吃兔竟是在春秋三国时期就出现了,说是因为当时的猛将张飞嗜酒如命,但偏偏大战在即,诸葛亮怕酒后误事便对此严令禁止,于是张飞只能够偷偷的去买酒。在大军行军的中途借着如厕之由跑到了附近的...
每年有3亿
兔子
被
四川
人吃掉,为什么四川人这么
爱吃
兔肉?
答:
四川流行吃兔的原因与四川成为中国最大的养兔省密切相关
。1949年后,为了赚取外汇,出口兔皮。四川省鼓励农民在家饲养白兔,同时在广汉、宜宾、洛江等地建立了250-500吨冻兔肉加工厂,用于出口冻兔肉,农民养兔热情高涨。但好景不长,1958年,农村兴起公共食堂,所有家养肉兔一律收归食堂,充办集体兔场,...
“没有一只
兔子
可以活着离开
四川
”,四川人为什么这么
爱吃
兔肉?
答:
第二是
历史原因
。
四川
的养
兔历史
悠久,自清朝乾隆年间就已形成,几乎家家都会养兔,也会做兔肉,至今为止已经形成了四川的养殖传统。其实最初,四川养兔并不是为了吃兔肉,而是为了卖兔皮,对于兔肉的需求量与其他地区并无太大差异,真正引发四川人对兔肉喜爱的原因,是他们一贯的饮食习惯。相比于其他肉...
自贡
冷
吃兔
来历?
答:
兔肉供应十分充足
;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃。冷吃兔还有一个特点,不管是在餐厅里还是在家里冷吃兔都没有骨头,自贡人用一种特殊的方式把所有骨头一起拉出来,这也是冷吃兔出名的原因之一。
为什么
四川
人
爱吃兔子
?
视频时间 02:57
如何看待
四川
人一年能吃掉3亿只
兔子
,平均每秒9只?
答:
成都平原周围多丘陵,尤其是
自贡
等地区,几乎都是小山。虽然气候条件不错,饲草资源丰富,但是不适宜饲养大型牲畜,所以多养兔,当地的兔业很发达。
四川
养
兔历史
悠久,有明确历史记载的养兔史,可追溯到清朝乾隆年间。悠久的养兔史,使得家兔养殖在四川具有广泛的群众基础,形成了源远流长的养殖传统,培养...
为什么
四川
人
爱吃兔子
却不吃狗肉?
答:
四川
人喜欢吃兔肉,这是因为当地的气候环境非常适合
兔子
的繁殖,在过去物质交流不是那么频繁的时候,人们饮食习惯的养成都是和本地的物产有着巨大关系的,经过长时间的熏陶,这种饮食习惯已经形成了文化,不会轻易去改变。所谓靠山吃山靠水吃水,每个地方的人都会因为生活环境的不同,而形成注意的饮食文化...
为什么
四川
人
爱吃
兔肉
答:
大家要知道川菜里买的兔肉做法就很多,比如有味道麻辣鲜香的,也有口感绵软香甜的,所以吃兔肉是四川人的一大乐事,而且也是四川人的最爱食品,四川的很多兔肉加工企业都应此效益很好,这也是四川这里
兔子
养殖企业效益好的
原因
。我们知道四川是一个平原周围多丘陵的地方,要是大家去
自贡地区
看看就知道了,...
你知道
四川
人为什么
爱吃兔兔
吗?
答:
兔业发达 成都平原周围多丘陵,尤其是
自贡
等地区,几乎都是小山。虽然气候条件不错,饲草资源丰富,但是不适宜饲养大型牲畜,所以多养兔,当地的兔业很发达。
四川
养
兔历史
悠久,有明确历史记载的养兔史,可追溯到清朝乾隆年间。悠久的养兔史,使得家兔养殖在四川具有广泛的群众基础,形成了源远流长的养殖...
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