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在家怎样做麻婆豆腐
怎样做麻婆豆腐
答:
13.
豆腐
烧制5分钟后加入花椒粉。14.淋入水淀粉勾芡。15.锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。烹饪技巧 1、
家中
储存用以炒菜的肉馅,可提前用保鲜袋将肉馅分成几份,装好后,用手压成扁平的片,再放入冰箱冷冻。这样,当需要使用时,由于肉馅与空气的接触面大,很快速就解冻啦。2、豆腐切块后,用沸腾的淡盐水...
在家怎么做麻婆豆腐
试试这四种简易做法
答:
家常
麻婆豆腐
做法 食材:豆腐一块,猪肉少些,豆瓣酱一罐,葱、姜各适量,料酒、盐适量。做法1:嫩豆腐切成小块,在热水中烫一下捞出备用;猪肉剁成肉馅,葱姜分别切成末备用;取一小碗,放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽调匀;锅中放少量油,倒入猪肉馅炒变色后再放入葱姜末爆香;然后放入调好的...
麻婆豆腐
的做法。
答:
麻婆豆腐
做法 一,葱白姜蒜切末,同时热油锅,用中大火把花椒粒炒香;加入切成末的葱白,姜,蒜,炒香;放入猪绞肉,炒至熟透,放入两汤匙豆瓣酱,翻搅均匀后,加入少许水;待锅内水滚后,加入板豆腐,盖上锅盖转成小火,闷煮约七分钟(中间不时翻搅让材料均匀);少许太白粉勾芡,再翻搅至汤汁稍稍收...
麻婆豆腐
制作方法是什么?有什么需要注意的点吗?
答:
1、准备材料:嫩
豆腐
500克切成2厘米方块,去皮五花肉150克剁成肉馅,准备郫县豆瓣酱30克、花椒8克、麻椒8克、植物油适量、姜末蒜末适量。2、泡豆腐:碗里准备加盐的开水,把豆腐放进去浸泡二十分钟,可以去除豆腥味,这样处理过后豆腐也不容易破。3、开锅烹饪:放炒锅开小火,加适量的食用油,把花椒和...
有谁知道
麻婆豆腐怎么做
?
视频时间 03:44
麻婆豆腐
怎么做 麻婆豆腐
的家常做法
视频时间 01:31
怎样做麻婆豆腐
视频时间 02:16
请指点下
麻婆豆腐怎么做
?
答:
#热议# 富含维C的水果为何不能做熟吃?育儿专家贝贝妈 2023-01-11 · 超过44用户采纳过TA的回答 知道小有建树答主 回答量:207 采纳率:100% 帮助的人:312 我也去答题访问个人页 关注 展开全部
麻婆豆腐
是一道经典的传统川菜,很多人都爱吃,今天小编和你分享
在家
就能做出的好吃的麻婆豆腐 用料: 豆...
麻婆豆腐怎么做
?
答:
第一步:把豆腐切成小块备用,在
做麻婆豆腐
之前需要对豆腐放盐进行焯水去掉豆腐的水分,再用冷水轻轻冲洗以防结到一块,倒出后备用。一勺淀粉加入半碗水搅拌均匀用来勾芡,肉末中加入一勺料酒腌制五六分钟,香葱切细,大蒜切成末,花椒用擀面杖捣碎备用。特别注意做麻婆豆腐不要放姜,姜的味道很重,会...
麻婆豆腐
的做法
怎样做
答:
3.
豆腐
切块用淡盐水浸泡10分钟,沥干水分。4.葱姜切碎,郫县豆瓣酱剁细。5.炒锅到油爆香葱姜。6.倒入肉末翻炒变色。7.然后加入郫县豆瓣酱,和豆豉。8.翻炒出香味。9.加入豆腐。10.加入适量清水。11.加入生抽。12.加入白糖。13.豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。14.淋入水淀粉勾芡。15.锅铲推动豆腐...
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