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在家自己做麻花做法
炸酥脆
麻花
的
制作方法
,炸麻花应该要怎么和面
答:
10. 将锅中油烧热, 用筷子不停的搅动油锅, 这样油的温度会上升的快一些;11. 当油烧至140度-150度时, 下入
麻花
;当麻花炸至浮起来, 用筷子翻动麻花, 以便麻花炸的均匀;12. 将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出;13. 将捞起的麻花装入篮中, 在上面撒上糖粉;14. 酥脆的麻花就炸...
自己在家里怎么做麻花
答:
1、将水、鸡蛋、白糖、10克植物油、面粉、泡打粉,依次倒入面包机桶
里
。2、搓成小剂子。3、每个剂子上均匀抹上植物油。4、盖上保鲜膜饧一个小时。5、面搓成长条,两头朝相反的方向拧。6、捏住两头,提起,很自然地扭成
麻花
。7、再次往相反的方向拧再次扭一次,然后将头塞进去。8、将所有的剂子...
自己在家
怎么
自做麻花
答:
1、首先准备好食材。2、把盐,五香粉,黑芝麻放入,面粉中搅拌均匀。3、鸡蛋打入水中,用筷子调和均匀。4、把蛋液水倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,在上手揉成面团。5、然后用擀面杖把面团擀成薄片,然后再切成小条。6、拿出一个小条,搓细搓长,搓细后对折。7、然后2端捏紧,拧起来,再对折。8...
麻花在家里
如何
制作
?
答:
步骤一:和面 将面粉倒入一个大碗中,加入糖和酵母,搅拌均匀。然后打入鸡蛋,加入适量的牛奶,开始揉面。揉面的过程中,如果面团太干,可以适量加入牛奶;如果面团太湿,可以适量加入面粉。揉至面团光滑,不粘手为止。步骤二:发酵 将揉好的面团盖上湿布或者保鲜膜,放在温暖的地方进行发酵。发酵至面团...
自己在家
如何炸
麻花
答:
1、先准备食材:面粉、盐、白糖、油。2、取适量的面粉。3、在面粉中加入一勺盐,一些白糖,淋上一点油。4、用手给它搅匀。5、开始加水和面,和面的时候水要分多次加,一边和面一边加,然后和成面团。6、盖上盖子,醒面10分钟。7、等面醒好以后在案板上撒上一些面粉,然后再揉一下面。8、揉好以后...
自己在家
炸小
麻花怎么做
酥脆
答:
1、先准备下食材,然后准备一个碗,把酵母倒入碗中,向碗中倒入适量的温水把酵母化开,再准备一个干净的盆子,把面粉先倒入进盆子中,然后按照顺序倒入鸡蛋、食用油、刚化开的酵母水、白砂糖和小苏打,用筷子把他们混合在一起搅拌均匀;
麻花
的
做法
图文步骤2 2、搅拌均匀后用手把面粉糊揉成一个光滑的...
怎样
在家做麻花
答:
在家做麻花
方法如下。1准备面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟。2将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。3饧好后均匀的搓成细长条、...
如何
在家自制
香甜酥脆的糖酥小
麻花
?
答:
重复此步骤直到所有剂子都做成小
麻花
形状。步骤三:炸制 在炸锅或深底锅中倒入足够多的植物油,加热至中火(大约170-180°C)。将做好的麻花小心放入热油中,不要放太多,避免降低油温。炸至金黄酥脆,期间可以翻动以确保均匀受热。使用筛网或漏勺捞出炸好的麻花,放在吸油纸上沥去多余的油分。步骤四...
自己在家
怎么炸
麻花
炸麻花的
做法
答:
1、食材:小麦粉200g,红糖适量,芝麻适量。2、将面粉加水搅拌成团,温馨提示:水需要慢慢加,不要一下子倒进去,这样又要加面粉的,越加越多不是很好操作的。加上红糖一起搅拌。3、盖上湿毛巾醒发30分钟左右,小编没有加其他食材。4、醒发好了后加入黑芝麻揉压至光滑。然后切开成30克左右的小块...
如何做松软
麻花
答:
一、把鸡蛋,牛奶,砂糖,盐,蜂蜜,酵母这些材料混合均匀,如下图所示。二、将混好的材料倒入面粉里揉匀,用手反复按揉,如下图所示。三、揉好后加入黄油,继续揉,揉成不粘手和面板就行,如下图所示。四、揉好后温暖处静置半小时,等待发酵到1.5倍,如下图所示。五、发好后,面板撒上薄薄的...
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