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大块红烧肉怎么烧
大片
红烧肉
是
怎么
做的
答:
第一种
红烧肉
1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干...
大块红烧肉的做法步骤图,
大块红烧肉怎么
做
答:
1、五花肉切块,姜、大葱斜切片
2、把切好的五花肉放入冷水锅中,大火煮开后继续煮2分钟捞出,用温水冲洗掉肉表面的浮沫,沥干水分
3、锅中加油烧热,放将冰糖炒化呈焦糖色,油中的大泡变小泡,小泡变没后就炒好了 4、将五花肉放入,迅速翻炒使肉表面裹上糖色 5、放入姜葱,倒入生抽、老抽翻...
红烧肉
是
怎么烧
的
答:
14.把肉炒匀后,往锅中注入开水,水和肉块持平即可
。15.然后,放入葱段、姜片、香叶。16.最后放入冰糖。17.盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。18.肉焖熟后,捡出葱、姜、八角、香叶不要。19.放少许盐,然后用旺火收汁。20.汤汁收净便可出锅。红烧肉特点:色泽红亮、味道香浓、软烂滑润、肥而不...
红烧肉怎么
做
视频时间 03:37
红烧肉
的做法?
答:
待肉煮软后,放入盐、味精,待水分烧干即可
。 (如果水干了肉还没软,继续加开水煮至水分收干) 装盘!!! 注:本人不喜欢用酱油来做红烧肉,酱油让肉看起来很乌黑乌黑的不漂亮, 如果是冰糖的话,做出来的肉红亮红亮的!很不错哟!请点击输入图片描述 私房红烧肉 请点击输入图片描述 ...
大块红烧肉
的做法
答:
大块红烧肉
的做法如下:1、将五花肉切块,放开水里把血水清洗一下。2、起油锅,放入葱姜蒜煸炒。3、放入
大块肉
煸炒至两面金黄。4、加入老抽,生抽,料酒。5、加入水,以覆盖住肉为宜。6、水烧开过后放入冰糖,继续用小火闷煮二十分钟。7、调好味,煮到收汁,就可以出锅装盘了。
红烧肉怎么
做?冫
视频时间 01:00
红烧肉怎样
做才好吃肥而不腻
答:
步骤:1、食材准备如图,另外,烧壶开水待用。2、五花肉洗净,用厨房纸擦干水分。3、灼好的猪皮如图所示,将肉放入水池,用钢丝球将猪皮洗刷清理干净。4、切成2-3公分见方的
大块
。5、五花肉块冷水下锅,加入大葱段,姜片,以及料酒4大勺。6、捞出肉块置于漏勺沥水。7、炒锅下少许底油。冰糖加热到呈枣...
红烧肉
块的家常做法大全
答:
苏式
红烧肉
1.带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水洗净。2.盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟。3.将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里,加入足量的水,至少高过肉块两寸以上。4.大火烧沸30分钟,中间不断用勺子撇除表层浮沫。5.转小火微沸,一个半小时。(中间我...
如何
做
红烧肉
视频时间 03:30
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