大块红烧肉的做法

Question

如题所述

Answer 1

大块红烧肉的做法如下：
1、将五花肉切块，放开水里把血水清洗一下。
2、起油锅，放入葱姜蒜煸炒。
3、放入大块肉煸炒至两面金黄。
4、加入老抽，生抽，料酒。
5、加入水，以覆盖住肉为宜。
6、水烧开过后放入冰糖，继续用小火闷煮二十分钟。
7、调好味，煮到收汁，就可以出锅装盘了。