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答:
八方可用(三河),(八坡)来替代。这样稍微顺口一些。
湖南人如果离开了辣椒,生活会变成什么样?
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加上制酸对于天气、潮湿度和水质都有一定要求,西南地区以外的省份制作酸水很难成功。可能是这个原因导致了简化版的
剁椒
越来越普及。把红色尖椒跟姜蒜一起切碎,加盐加油密封几天,就可以用来料理鱼肉。皆大欢喜!剁椒能做的料理,也是看心情、看脑洞。鱿鱼、猪肚、鸡杂、
鱼头
、河鲜,嗜辣的乡民们没菜的...
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的大,野,鲜。横批:佬弗兰_百 ...
答:
珍馐美味头比天,遨游四海座上鲜
。横批:佬弗兰 望采纳!
湖南人为什么特别喜爱吃辣椒?
答:
的确,湖南民间有"无辣不成菜"的俗话,就象山西人爱在菜里放醋,闽南人喜欢放虾油一样,缺了辣椒就口味不佳。湖南人吃辣椒,除了一般的做菜、佐味外,还有
剁
辣椒、腌辣椒、泡辣椒、烧辣椒、白辣椒、豆豉辣椒、米粉辣椒、辣椒酱、辣椒油等等,不胜枚举。据说,湖南人喜欢吃辣椒还有一个传说,相传在很...
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