00问答网
所有问题
当前搜索:
大米发糕
大米发糕
的做法松软又好吃
答:
1、材料:米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克。2、米粉加入面粉。3、倒入水,白糖,酵母和泡打粉搅拌均匀。4、模具事先涂油,将面糊倒入。5、醒发至表面有很多气泡,并涨上一些。6、再蒸20分钟左右即可。
自发米糕怎么做?
答:
大米发糕
最正确的做法,不塌陷,好脱模,软糯劲道,太好吃。 食料: 大米1000克,白糖一勺,酵母粉2克,食用油一勺,黑芝麻30克。 方法: 1.首先大米浸泡4个小时以上,用手轻轻搓一下感觉粘碎状态就可以了。 2.把泡好的大米放入料理机里面打成细腻的米浆。 3.米浆打好后倒入碗中加入一勺白糖,2克酵母粉。 4.搅拌...
纯
大米
做米
发糕
方法
答:
1、先来泡米,250克
大米
洗净后加水泡发,这里建议大家隔夜泡发,因为时间最少是需十个小时以上,泡好的大米轻轻一捏就碎了,这种程度就很好了。2、沥掉水后倒入料理机中,另外加150毫升清水,15毫升米酒,50克白糖,打成细腻的米浆,一定要细腻一些,这样做出来的口感才会好。3、打成细腻的浆后加3...
纯
大米
做米
发糕
方法
答:
1、
大米
加水,用破壁机打成米浆,不用提前泡,直接打就可以。2、打成细腻的米浆。3、然后加入面粉,白砂糖,酵母搅拌均匀;等待发酵,大概2个小时,发成蜂窝状就可以,根据状态调整。4、发酵成这样,搅拌一下,再震一下主要是为了消泡。5、模具刷好油,倒入搅拌好的米浆,不用很满,然后加入豆沙,...
纯
大米
面
发糕
的做法
答:
1、食材:米粉300g、水300g、糖50g、酵母粉3g、果干适量。2、将酵母和糖溶于40度左右的温水中。3、加入米粉,搅拌均匀做成面糊。4、在容器上刷油防止脱模粘连,或者在垫上油纸防粘,摆放上果干,可以根据自己的喜好添加果干。5、盖上保鲜膜,放在温暖的空间里进行发酵,夏天室温即可,冬天要放在暖气...
纯
大米
面
发糕
的做法
答:
做法步骤:第1步、首先准备食材:
大米粉
:250g,普通面粉:500g,酵母:4g,无铝泡打粉:1g。第2步、准备食材:葡萄干:适量,青红丝:适量,水:750ml。葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。第3步、把大米粉,面粉,酵母,泡打粉混合在一起,并搅拌均匀。第4步、用温水和面,分次将温水倒入。
大米发糕
的做法松软又好吃
答:
1、你要是有大米粉的话直接和面就行,没有大米粉的话,用粉碎机将大米粉碎,这样做出的
大米发糕
更有嚼劲。2、大米粉和面粉的比例为一比三,大米粉越多,黏性越大,所以这一点你自己掌握,酵母粉加上一点白糖用温水化开,倒进大米粉里,用筷子搅拌,让其变成稍微粘稠一些的米糊。3、半个小时后,...
纯大米发糕
的做法
答:
做法一 1、
大米粉
适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵,天气热的话...
纯
大米
面
发糕
的做法
答:
1. 将
大米
面放入容器中,加水搅拌成面糊状。2. 将面糊倒入大碗中,添加糖和温水,搅拌均匀。3. 然后加入过筛的面粉和发酵粉,搅拌成无颗粒的面糊状,盖上盖子醒面2小时。4. 接着,将蒸锅内的水煮沸,然后把面糊倒入蒸锅内,上锅蒸15分钟。5. 取出蒸好的
发糕
,放凉后脱模,切成块状即可。这样做...
纯
大米
面
发糕
的做法
答:
纯
大米
面
发糕
是一种口感柔软、味道美味的传统中国糕点。它的做法主要是将大米泡软,磨制成米浆,再加入糯米粉等辅料制成。接下来简单介绍一下它的制作过程。首先,准备好所需材料:大米、糯米粉、白糖、酵母粉和水。将大米浸泡一晚,然后倒入搅拌机中磨成浆状,倒入容器中备用。将酵母粉加入一些温水中...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
纯大米粉发糕怎么做窍门
大米面怎么吃好吃
大米发糕米和面的比例
街上卖的蒸米糕
纯大米发糕最简单的做法
电压力锅做发糕的诀窍
纯大米面怎么做好吃
纯大米发糕的做法
大米发糕需要加面粉吗