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大虾怎么煮
煮
大虾怎么煮
好吃
答:
1、浸泡:买来
大虾
后,先将盆里放上冷水,将大虾完全浸泡在里面,等到三四个小时后再捞出来。2、滤水:浸泡几个小时后,将虾米用漏勺捞出来,放进淋水盆里,然后一个个将虾背上面的一条黑线抽掉,将大虾须子用剪子剪去,省的在煮的时候相互缠绕。3、冲洗:将收拾好的大虾放到清水下面不断冲洗,...
大虾怎么煮
多长时间
答:
1、做水煮大虾时,
如果是鲜虾,一般根据虾的大小决定煮的时间,大一点的鲜虾煮5分钟即可,小一点的鲜虾煮2-3分钟即可
。2、如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻,解冻后按照大小决定煮的时间,较后别忘了,冻虾煮好后,先不要打开锅盖,较好再焖2分钟,记住这一点,虾肉不仅鲜嫩,而且不腥。
煮
大虾怎么
做
答:
2、方法:将买到的大虾,冲洗干净。
将锅中放上适量的水,开火。将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后,煮3分钟
。将洗好的鲜虾倒入锅中,再煮3分钟(虾变红后煮2分钟)。关火,将虾捞入盘中,稍凉即可食用。3、吃虾时,蘸着醋和生抽酱油3:1的混合调料汁吃,味道更鲜美。
煮
大虾怎么煮
煮大虾的其他做法
答:
煮大虾
的做法 1、煮河虾:准备鲜河虾1公斤、适量糖醋酱、葱末20克、食盐10克、葡萄酒或啤酒20克、胡椒面儿1克、荷兰芹20克。2、河虾去虾线后冲洗干净,添加放入食盐、胡椒面、葱末进行腌制。把河虾放入蒸锅进行蒸煮,再倒入葡萄酒继续蒸。蒸熟后用荷兰芹进行装饰,最后加入糖醋酱进行调味即可。3、煮...
水煮
大虾怎么
做好吃又简单
答:
虾线就是虾肠胃,不挑虾线的话,可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。不砍断的话,这个虾摆盘不好看,剥虾的时候会被虾须缠住,不方便吃虾。步骤2、烧水,放姜片、料酒。步骤3、烧开水后,放进虾虾,中火煮8分钟。步骤4、捞出虾虾,在碟子里面,头朝外摆一圈,中间浇泰国甜辣酱...
大虾怎么煮
好吃又简单
答:
1、
大虾
去掉十分以后,放在油锅中炸熟,特别好吃,在做的时候需要准备新鲜大虾500克,葱,姜,料酒和酱油各适量准备一些,另外还要准备适量的使用盐和味精以及白糖还能醋等调味料,最后再准备足量的食用油。2、把准备好的新鲜大虾用清水冲洗干净,用剪刀剪去他的虾枪和虾须,都在他的背部开一个口子,...
大虾怎么煮
多长时间
答:
水煮虾,是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。具体做法:将买来的基围虾用清水冲洗干净,用牙签从虾背上挑出虾线,再剪掉虾脚、虾刺,冲洗干净;水烧开,放少许盐、姜片煮沸,放虾入锅,再次沸后约半分钟关火,用漏勺将虾捞出,放入盘中即可。1、
大虾
一般煮5-8分钟左右即熟,需水开下锅。但也需要...
正确
煮大虾
的方法
答:
1、首先把买回来的
大虾
清洗干净,然后冷水浸泡,加入适量白酒和几片生姜,20分钟左右即可。2、锅中加入适量水,加入一把花椒,几片生姜和一小勺盐,大火开始烧2分钟左右。3、无需等到水开,2分钟后把大虾直接放进去,煮到水沸腾直接捞出来在冰水中浸泡5分钟,就可以直接装盘了。4、来调一个灵魂料汁...
水煮
大虾怎么煮
水煮大虾的做法
答:
1、首先用刀切开虾背,用牙签挑除虾线,将虾放入碗中清洗,锅中倒入500毫升清水,放入葱段、姜片、料酒、盐,放入清洗好的虾,放入植物油。2、水开后捞出泡沫,中火煮三分钟,捞出泡沫,将虾捞出放入盘中,将蒸鱼豉油倒入碟中,完成。
大虾
需要煮几分钟就可以熟了?
答:
大虾一般煮5分钟左右即熟,需水开下锅。冷水煮虾易丧失口感,因为大虾本身蛋白质含量很高,而蛋白质本身不耐热,直接冷水下锅煮很容易煮的太过而导致大虾口感发柴,不Q弹也不好吃。大虾一般正常大小煮4分半左右最好吃,由于20-30/只的
大虾煮
5分钟可做到全熟,因此减少30秒煮好的大虾可以口感更为Q弹...
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