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大鹅汤的做法
鹅汤的做法
答:
1、鹅肉温水泡去血水。2、上锅煮
,然后撇去浮沫。3、准备配料。4、撇去浮沫后的鹅肉加满水,然后放入配料一起炖。5、大火炖开,小火慢炖一个小时。6、炖至熟烂即可。
清
汤鹅的做法
答:
1、将买回来的鹅,清洗干净,并切成小块。2、然后将开水倒入切好的鹅肉里面,将鹅肉去血水
。3、去掉血水后倒入锅里面,然后往锅里加入适量的水,开始煮。4、将姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陈皮等材料洗干净备用。5、将材料放入到锅里面一起炖。6、炖开了之后,将大火转为小火,继续慢炖一个小...
老
鹅汤的做法
答:
鹅汤的做法如下:
1.老鹅治净,斩块,入冷水锅中,加料酒,花椒,少许盐,大火烧开,捞起鹅肉,洗净沥干水分
。2、炖锅掺清水烧开,下鹅肉,拍破的老姜,大葱,炖2小时。3、炖鹅时,另起炒锅,将海鲜菇,球盖菇用猪油炒熟。鹅炖2小时后,将炒好的海鲜菇,球盖菇,山药块,泡萝卜块,加入炖钟中...
清
汤大鹅
怎么做好吃
答:
首先,准备好适量的新鲜大鹅肉和清汤,然后将大鹅肉清洗干净,去除骨头和皮,切成大小均匀的薄片
。加入葱姜蒜、料酒等调料腌制一段时间,提升味道。接着在沸水中把鹅肉焯水,去除浑浊物质,备用。其次,在锅中加入适量的清汤并煮沸,把焯水后的鹅肉放入锅中,小火煮约半小时,让鹅肉进一步入味变得更加香嫩...
鹅
炖
汤的做法
答:
1、
大鹅
肉准备好 2、葱切段、姜切片备好 3、锅中水烧热,下入
大鹅
块焯水 4、焯好后用水洗净上面的浮沫,捞出控干水 5、锅内油烧热,下入葱、姜爆香,下入大鹅爆炒 6、下入生抽、花椒粉继续炒 7、移入压力锅内,添水,放入八角、香叶、盐盖上盖焖鹅肉,上气后20分钟关火 8、盛出大鹅 ...
炖
大鹅的做法
及配料
答:
首先,将大鹅宰杀后去毛、洗净,然后将其剖成两半,剁成大小均匀的块状备用。接着,将老姜切成片后放在锅底,加入料酒和适量清水,烧开后将鹅块放入锅中小火慢炖。大约在1小时后,加入盐、味精等调料,再继续炖煮约20分钟至汤汁变浓,鹅肉呈现金黄色即可。其次,炖
大鹅的
成功还在于火候的掌握。炖鹅...
炖
大鹅的
家常
做法
答:
1.
大鹅
宰杀后剁成块状,用刀刮去鹅皮上多余的毛和油腻,然后冲洗干净。2. 倒入足够的开水,加入姜片和适量的料酒,煮沸后撇去浮沫,将鹅块放入汤中焯水,焯水的目的是去除腥味。3. 焯水后,将焯过水的鹅块捞出沥水备用。4. 取一个炖锅,放入足够的清水,将鹅块放入锅中,加入适量的盐调味。5...
海带炖鹅汤的做法步骤 海带
大鹅汤的做法
是什么
答:
1、宽粉用温水浸泡至回软。海带洗净切成3厘米长、1厘米宽的条。
大鹅
洗净,剁成3厘米见方的块,下入沸水锅中汆去血污,捞出。另将锅内放油烧热,下入葱段、姜片炝香,下入鹅块煸炒至透,烹入料酒、酱油,加汤。2、下入八角、桂皮烧开,炖至鹅肉熟透,拣出葱段、姜片、八角、桂皮不用,下入...
炖
大鹅的做法
及配料有哪些?
答:
【
做法
】准备材料:将
大鹅
宰杀、去毛、去内脏,清洗干净,切成适当大小的块状。准备好所有辅料和调料。焯水:将切好的鹅肉放入沸水中焯水,去除血水和腥味,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。爆香:锅中加入适量的食用油,油热后放入姜片、葱段、大蒜瓣、干辣椒等香料,炒出香味。炒鹅肉:将焯水后的鹅肉...
大鹅
怎么炖才好吃?教你正确
做法
,吃一次就爱上
答:
第一步,准备所需要的食材:
大鹅
一只,四个青萝卜,青红椒各半个,生姜一块,大蒜五瓣,辣椒酱、老抽、料酒、食盐、白糖、鸡精适量。香料:草寇、白寇、白芷、八角几粒,香叶、小茴香、花椒、麻椒、干辣椒各一小把,一个拍撒的肉蔻,两节桂皮。第二步,把买来处理好的大鹅斩成大块,去除鹅屁股以及...
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