怎样做一个优秀的连锁酒店领班答:要么不做,要做就努力做到最好。相信自己,勇敢地对自己的人生说:我要担负起我全部的责任。 员工心目中的现代饭店领班 现代饭店的领班,从管理层次来说,处于饭店管理的最低层,直接面向员工和顾客,对员工进行督导管理,起着承上启下的作用,“官”微,贵非轻。因此,一些管理学者赋予饭店督导者领班多元角色作用:是...
如何做好餐厅领班答:一、一般领班,作为基层 管理 者就是领头上班。 1 、管理没有威信,谁都比你大一级,管严了,员工一句“ xx 领导让我怎么怎么的”不管,上级又会说你干什么事了一般来说,摆正自己的位置,你就把自己当服务员来看,交代的工作任务自己带头来做,多吃点亏,时间一长,你手下的员工,对于你的工作状态、工作能力就无闲...