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家常盐水牛肉
盐水牛肉
的做法,盐水牛肉怎么做好吃,盐水牛肉的
家常
答:
1. 牛腱 2. 牛腱过水除去血水洗净 3. 锅中放水放入牛腱,然后放适量的黄酒 4. 放入适量桂皮茴香 5. 放入适量的姜 6. 放适量的葱,放好调料后大火煮开改用小火焖煮 7. 煮出香味后放入适量的盐,再用小火焖煮 8. 煮至能插入筷子即可,出锅放凉切片 ...
盐水牛肉
的
家常
做法
答:
1、准备材料:牛腱 2个,老姜 10片,葱 3支,
盐
5大匙,丁香 1小匙,花椒 1小匙,八角 6颗,陈皮 2片,桂皮 1小节,月桂叶 3片。2、牛腱洗净剪去边边的肥油,入滚水汆烫(水中加入葱姜)片刻捞出待用。3、制作卤汁:炒锅擦干入盐炒至变色,加入八角,花椒续煸香,铲入一深锅续加入丁香,陈皮,月桂叶...
盐水牛肉
一般要盐腌多久
答:
盐水牛肉盐与牛肉的比例为10:1,也就是5斤肉需要放250g盐
。盐水牛肉是一道传统的家常菜品,主要制作食材是牛腱肉,配料是香菜,调料是白砂糖、香油、料酒等,通过大火煮制而成。牛肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含...
盐水
卤
牛肉
怎么做
答:
盐水牛肉
步骤 1.牛肉解冻后洗干净 2.把牛肉放锅里加点姜片 3.加点料酒煮开 4.用水冲干净 5.把绰过水的牛肉放入电压力锅里 6.因为是冷冻的,我加了点鸡汁,新鲜的就不用 7.加适量的盐 8.自己做个大料包:草果、小茴香、桂皮、香页、白奈、豆蔻、八角 9.把大料包放入 10.压了30分钟,不要...
人们生活质量越来越高,
水牛
的肉有哪些好吃的做法?
答:
味道非常鲜美。三,西湖
牛肉
羹再给大家分享一道西湖牛肉羹的做法,首先将牛肉剁成沫,木耳豆腐也都做什么?然后将剁成末的牛肉放在锅中焯水,捞出备用,在锅里烧烧一些水,将牛肉末木耳末豆腐末一起放在里边,加入盐味鸡粉,胡椒粉,最后勾芡就可以了。大家对此有什么看法,欢迎在评论区留言。
过年你们家都做什么菜啊?
答:
盐水牛肉
1、牛腱子肉用盐、糖、花椒子和少许硝揉擦腌上(冬季一星期,夏季3天,其中翻动2次),取出后要洗净;香菜摘洗干净;2、用锅下入牛腱子肉以及拍破的葱、姜、料酒和适量的水(水以没过牛肉为准)煮到七成烂为止,捞出晾凉,刷上香油,以免干裂;3、食用时,切薄片摆盘,淋香油,拼香菜即...
成都延边
牛肉
介绍延边牛肉多少钱一斤
答:
牛肉
一斤盐3元,10斤盐3两。如果你喜欢吃辣,就腌制一些辣椒面,拿出来晾一晚上。它s牛肉干。你可以把它煮熟,放在那里不烘干,但它赢了不会持续太久。4.盐边牛肉是哪里的1、万福源鸡毛店(黄征分店)2.三味鹅(名山店)3.聂记正宗风雅鱼
家常
菜4.土砂锅生态山庄5.老延边私房厨房6.秦心农家饭庄7....
北方有种
牛肉
是干吃的,很香嫩,怎样做的,叫什么肉?
答:
北京叫酱
牛肉
。既是餐馆的冷拼主菜,也是
家常
下酒菜。酱牛肉的做法一:1、选料:选用鲜嫩牛肉,辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。2、清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次。3、调酱:用凉水将黄酱调稀,...
夏季了,你们家平时都吃什么菜啊?
视频时间 00:30
请问
牛肉
可以用来当下酒菜吗?
答:
你好!
牛肉
当然可以当下酒菜啦,而且很多人爱吃的,一般的餐馆都会备有牛肉的下酒菜,尤其是酱牛肉,非常普通的下酒菜!比如,下面这个酱牛肉:还有很多下酒菜啦, 下面推荐几个简单,好吃,
家常
的:1. 老虎菜:http://shiliao.59120.com/UploadFiles/200711/20071122152607356.jpg2. 凉拌猪耳:3....
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