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家庭做面包的简单方法
家庭
烤箱
做面包的简单方法
答:
1、原料:高筋面粉800克,麦片200克,糖50克,盐18克,
面包
改良剂10克,鸡蛋50克,酵母18克,黄油50克,水600克。2、按基本揉面
方法
揉好面后,将面团静置发酵30分钟,将发酵好的面团分为200克每个的面团。将面团捏成圆形,静置30分钟发酵,将发酵好的面团用手压制排气。从上至下卷起成椭圆形,...
面包的
做法怎么做好吃怎么做?
答:
家庭
版
面包
1:首先在面盆里放上高筋面粉350克、食盐3克、鸡蛋2个、白糖35克、酵母4克、纯牛奶180毫升揉成一个面团,放在案板上多揉一会,放上黄油30克揉出一层膜就可以了(家里有面包机的话,直接用面包机就可以了)。2:面团揉好后,盖上盖子发至2倍大,把发酵好的面团取出来继续揉,把里面...
家庭
烤
面包的
做法
家常
美味的烤面包如何做
答:
第一步:准备材料 首先你需要准备一些基本的材料:高筋面粉、水、盐、酵母和橄榄油。还可以根据个人喜好添加一些配料,如奶酪、坚果、水果干等。第二步:制作面团 将面粉倒入一个大碗中,加入水、盐和酵母。用手或搅拌器将食材混合均匀,直到形成一个湿润的面团。然后加入橄榄油,继续揉捏直至面团变得光...
面包的
做法
家庭
做法?
答:
家庭
自制面包做法大全:丑怪小石头
面包的
配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。超级
简单的家常面包
做法:1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖3、用手把...
家庭面包的
做法 自制面包的做法
答:
1、先将酵头的食材投入到厨师机里揉至无干粉状态,然后放在温暖的地方进行发酵,2、发酵好的酵头内部组织呈现出蜂窝状,3、酵头发酵好以后,加入剩下部分的食材,注意糖和盐不要放到一起,要分开,黄油先不要加,然后用厨师机揉面,揉成面团,4、再加入黄油一起揉,5、揉到完全扩展阶段,即出现...
电饭锅
做面包的方法
大全
答:
电饭锅
做面包方法
一:做法:1、首先将10G黄油隔温水融化(没有黄油可以用花生油代替) 在加入半茶匙盐,一汤匙糖(可依个人口味增添) 一个鸡蛋,搅拌均匀后加入面粉;2、取10G牛奶加入5G酵母,融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。用金银花水和面包团,没有可以用牛奶或水代替;3...
做面包的
做法和配方
家庭
答:
1、食材:高筋面粉200g、普通面粉60g、鸡蛋55g、酵母粉2g、泡打粉2g、糖45g、盐1g、奶粉5g、清水90g、蜂蜜适量、食用油适量、芝麻适量。2、盆中放入高筋面粉,普通面粉,鸡蛋,酵母粉,泡打粉,糖,奶粉,盐,清水、搅拌均匀。3、揉成光滑的面团,醒发至两倍大。4、醒发好以后切块,擀成长条,卷...
做面包的
步骤和
方法
答:
TIPS:
家庭
手工揉面
的方法
,多种多样,可以揉,可以摔,可以扯,但目的都是一样的,就是快速不断搅拌面团,让面筋不断生成。可以选择的方法如:一、选择一张和腰差不多高的桌子,把案板放在桌子上,侧着身子用手快速按揉面团,并把身体的力量压在手上,利用腰部和身体的力量来搡面。二、摔面团。
家庭
自制
面包的
配方和
方法
是什么?
答:
家庭
自制
面包的
配方和
方法
如下:1、高筋面粉,甚至普通的全麦低筋面粉也可以,或者饺子粉,并且只需要1杯面粉即可作出一个接近满桶的大吐司面包!2、纯牛奶110ml、或冷开水110ml、或奶粉+冷开水110ml、盐半小勺、糖2大勺、安琪高活性干酵母半小勺。3、任意一种植物油、或天然黄油1大勺(两种任选),...
怎么
做面包
又
简单
又好吃?
答:
家里有面粉,就能
做面包
,比蛋糕
简单
好吃,新手一做就成功!今天分享的是超级实用技能哦,教给你如何自己在家蒸面包,比面包店买的还好吃,春节在家闲着学着做面包吧,简单又好吃,话不多说,今天我就介绍一种简单又好吃的面包做法,具体制作
方法
如下: 一、用料: 鸡蛋3个,白糖 50克,酵母 5克,高筋面粉 280克,玉米油...
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