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家庭版干炒麻辣烫的做法
干炒麻辣烫怎么炒
干炒麻辣烫的做法
及配方
答:
1、准备原料:土豆1个、藕1节、各种丸子半斤、豆芽半斤、培根10片、青菜5颗、豆皮1张、洋葱1个、食盐适量、酱油2勺、鸡精0.5勺、生抽2勺、
麻辣
香锅料100克。2、切好配菜备用。3、煮熟丸子。4、煮熟配菜。5、将配菜煮熟后捞出备用。6、起锅烧油,倒入配菜,加入调味料。7、翻
炒
均匀出锅,完成。
干锅
麻辣烫家常做法
答:
1、准备食材,虾处理干净,鱼丸提前解冻,芹菜切小段,香菇切小块,藕切薄片,土豆切薄片,也可以放其他自己喜欢的配菜。2、将鱼丸这些焯
烫
熟。3、将蔬菜焯烫2分钟。4、锅内倒入适量食用油,先煸香葱姜蒜。5、放入干辣椒翻
炒
。6、加入
麻辣
香锅调料翻炒。7、放入处理好的大虾翻炒2分钟,再加入鱼...
干炒麻辣烫的做法
答:
鱼豆腐、豆皮、魔芋丝、金针菇等部分食材可以先焯水至8分熟后捞出控干 5.制作五香油:炒锅倒植物油,放入3颗八角、1把花椒、3片香叶,
炒
至调料成棕黄色,捞出香料倒掉,底油待用 6.锅内底油下灯笼椒炒至出辣香,然后捞出灯笼椒备用 7.放五花肉片小火煸炒出油 8.放入一整包
麻辣
香锅底料和4...
干炒麻辣烫的做法
答:
要有毛肚和虾之类的,要最后下锅。 毛肚一分钟就可烫好,煮得太久就嚼不动了。我放了:广味香肠,毛肚,午餐肉,鱼,和虾。
做法
1.锅里下少量的油。啥油都行,我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。2.下姜片,葱粒,花椒,和干辣椒,用小火
炒
出香味。3.下
麻辣烫
底料,用小火炒出香味。
怎么
炒麻辣烫
答:
做法
与步骤:1,把所有干性香料洗净和葱蒜一起入油锅用中
炒
香,出锅前用大火把蒜炸至金黄,连油带料捞出备用;2,将土豆切条泡在水中,莴笋切厚片,豆皮改小或用香菜梗卷起扎牢,虾减去刺和须抓再去虾线,茭白切成滚刀块,草菇对半切开;3,牛肉用搅拌机绞碎加盐,鸡蛋,鸡精,胡椒粉,料酒和...
麻辣烫的家常做法
是什么?
答:
1.油热放干辣椒和麻椒,翻
炒
出香味儿,要小火炒,不要炒糊。2.根据自己的口味放入几勺郫县辣酱,炒出红油,再加入几勺生抽,倒入白水煮开。3.先放入不好熟的菜,依次放入青菜。出锅可吃。4.沾料:芝麻酱用调开,根据个人口味加入盐。蒜拍碎,放入盐和水调成蒜汁。
麻辣烫
:麻辣烫是起源于四川...
如何在家制作
麻辣烫
?
答:
——
麻辣烫的
正确
做法
——准备食材:油菜三棵,金针菇一小把,黑木耳一小把,包菜半个,香菜两棵,大蒜3半,大葱1根,自己喜欢吃的麻辣烫丸子一盘,郫县豆瓣酱一勺,火锅底料一块儿,鸡精1勺,精盐半勺,食用油少许。操作步骤:1.首先将准备好的油菜三棵,将其去掉根部,然后洗净。金针菇一小把...
怎么做
麻辣烫家常做法
答:
麻辣烫做法
如下:1、姜切片,大葱切段,大蒜剥皮待用,干辣椒剪成段,其余香料准备好备用。2、香菇、木耳提前泡发,土豆、藕清洗干净后切片。3、小油菜和西兰花用盐水洗净后控水,所有材料收拾好后穿成串备用。4、锅内放花生油烧至温热,下葱姜蒜炸至姜片焦黄,放豆瓣酱和剁椒小火
炒
出红油。5、下...
麻辣烫的做法
及配方(一道简单易学的家常美食)
答:
步骤一:准备火锅底料 1.将花椒、干辣椒、姜、蒜切碎备用;2.在锅中加入适量油,烧热后放入花椒、干辣椒、姜、蒜煸
炒
;3.加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱,煸炒出红油;4.加入适量水,加盐、白糖、酱油、料酒、鸡精等调味料,煮开后转小火煮20分钟;5.加入香菜、葱花搅拌均匀,火锅底料就做好了。步骤...
家庭麻辣烫
怎么做简单又好吃
答:
家庭麻辣烫做法
如下:主料:菜拼适量 ,菌拼火锅丸子适量 ,宽粉若干 ,火腿片若干, 牛肉片适量, 羊肉片适量3人份。辅料:红油底料1小块, 牛奶300毫升 ,蒜末适量, 冰糖若干 ,麻酱1勺。1、将自己喜欢吃的食材一一准备好。2、这一块儿红油底料,还有牛奶以及蒜末。3、中放适量油,下红油底...
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