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家庭版烤羊腿怎么腌制
家庭版烤羊腿怎么腌制
答:
1、买回来
的羊腿
要泡水里加盐泡20分钟,泡去血水血腥味,再用小苏打搓洗一遍,清水冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分。2、用一个大盆放羊腿,提前切好生姜片,蒜碎,干辣椒段,洋葱丁,加生抽,老抽,五香粉,黑胡椒粉,蚝油,米酒,盐适量用手抓拌均匀,盖上保鲜膜包裹住,
腌制
3小时左右。3、腌制好...
怎么烤羊腿
答:
4.调料a与调料c拌匀,放入洗净的羊前腿,腌渍24小时
。5.将羊前腿取出晾干,放入蒸笼蒸45分钟至熟,取出晾干,放入烤炉烤40分钟,上色取出。6.均匀撒上调料b,小火烤15分钟,取出装盘,食用时切片,加小饼、乳猪酱、黄瓜条、香葱段、鲜红辣椒丝即可。温馨小贴士:孜然烤羊腿将最默契的孜然和羊肉搭配...
电烤箱烤羊肉串
怎么烤
答:
我们现将买来的羊腿肉洗净,沥干水分,然后用刀把肉切成小块。
把切好的羊肉块放入碗中,加入孜然烤肉酱,再倒入奥尔良烤肉粉,用手抓拌均匀
。当羊肉块表面完全被酱包裹后,我们放葱和姜,搅拌均匀后入冰箱腌制一夜,从冰箱拿出后,我们放15分钟,等肉完全解冻,把里面的葱和姜清理出来,拿来竹签把羊肉...
烤羊腿
(
家庭版
)
怎么
做好吃又简单,做法图
视频时间 01:07
一整只
羊腿
应该
怎么
吃?
答:
2、锅中加高汤,入羊腿、葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、丁香,大火煮沸,改小火卤制40分钟至羊腿酥烂。3、将卤好
的羊腿
去骨,羊肉切块。4、鸡蛋、淀粉、面粉、色拉油和成糊,将羊肉挂薄糊。5、挂糊的羊肉放温油中炸至外皮酥香即可。小贴士:1、要选用嫩羊腿,否则不宜...
有哪些「10分钟就出锅开吃 」的美食?
答:
步骤,1、豆腐切成约1.5*1.5cm大小
的
方块。豆腐块冷水下锅,加入2克盐烧开,豆腐焯水。倒出大部分的豆腐水,留一少部分的豆腐水和豆腐块一起备用。准备好肉末,生姜末,蒜末,葱绿末,葱白末。锅里倒适量的油,下入肉末滑炒熟,肉末盛出备用。锅里再倒入适量的底油,下入姜末,蒜末烹香。倒入...
用烤箱烤羊肉串
怎么烤
答:
首先先将羊肉分块,然后可以涂抹上一些酱,也就是,
腌制
羊肉的酱,可以自己准备,把准备好的酱涂抹在羊肉上,这样的话口感来说是比较好的,然后准备好油,盐,还有辣椒,孜然。将羊肉插在羊肉架上,然后进行烤羊肉,然后不断的刷油,烧好油以后,然后继续进行烤,
烤的
时候还可以往上采一些孜然,或者...
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