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小咸鱼干的家常做法
风干的
咸鱼
怎么做好吃
答:
咸鱼
豆腐煲 用料 咸鱼 适量 豆腐 一块 肉沫 适量 油,蚝油,生抽,老抽,糖,蒜,葱花 咸鱼豆腐煲
的做法
准备材料,葱切粒,蒜切碎,咸鱼撕成小丁,肉沫可以买现成的也可以自己剁碎!请点击输入图片描述 豆腐切片,酒一层薄薄的地干淀粉!(偷懒的这步可省略🤣)请点击输入图片描述...
咸鱼干
要怎么煮啊
答:
做法
: 1、茄子在七成热的油中过油(图省事节俭可选择:热锅不放油煸干茄子),主要是先控干茄子中多余的水分; 2、起油锅炒香姜片、蒜末、豆豉粒后放入
咸鱼
粒翻炒,下料酒;把茄子加入后,放少许盐、糖、生抽、五香粉调味,爆炒一二分钟至各材料均匀,换入沙煲后加入一小杯高汤或水,焖煮五分钟后,勾芡收汁,下几...
咸鱼
怎么做不干硬还不太咸
答:
大约4—5小时后可以取出,然后洗干净就可以直接烹饪了。知道这些小技巧后,把它们应用与实践当中。细心的去烹饪,就可以做出一家人都喜欢吃的咸鱼美食了。再给大家附赠一份简单的蒸咸鱼菜谱,今晚回去就可以试一下咯!把
咸鱼干
用上面说到的办法处理过后,洗干净切成块状;姜蒜红辣椒等配料洗净切碎备用;...
干鱼的几种
做法
答:
用手撕,捣碎也可以,不一定是丝啦,小块小块的也可以 === 先泡,等泡出咸味在做菜。也可以蒸
咸鱼
茄子煲 材料:咸鱼二两,切粒;茄子二条,去皮,滚刀切块或切长条;蒜末、姜片适量;豆豉数粒切碎;
做法
:1、茄子在七成热的油中过油(图省事节俭可选择:热锅不放油煸干茄子),主要是先控干...
干咸鱼
怎么做才好吃?
答:
可以做
咸鱼
蒸肉饼。鲜美嫩滑,有浓郁的咸鱼香味,是老少皆宜的佐餐菜。
做法
如下:1、买大概半斤猪绞肉,然后加入2茶匙老抽、1汤匙生抽、1汤匙白糖、2茶匙麻油、咸鱼、1茶匙鱼露。2、将步骤1中的材料搅拌,拌的时候加入3-4汤匙水,拌匀之后腌制30分钟。3、腌肉的时候,将其中一块咸鱼上锅,5-10分钟...
小咸鱼
怎么做好吃
答:
干香微辣,开胃下饭。材料:
小咸鱼
300克,青辣椒6个,红辣椒6个,大蒜5瓣,食用油30克,酱油6克,料酒6克,白糖3克,味精1、5克。步骤:1、
小干
鱼洗净沥干,辣椒洗净,切段,蒜洗净切末;2、炒锅内放油煸炒小干鱼,然后放入蒜末和辣椒炒香;3、加入料酒、酱油、糖、味精拌炒入味后即可。
腊鱼风干后要怎么做才好吃?
答:
在冬天,腊鱼还是比较紧俏的食品,基本上家家户户都会腌制一些
咸鱼
腊肉之类的。但是很多时候,大家都会觉得为什么自己家做的腊鱼就不如外面饭店的好吃呢。这主要是风干的腊鱼
的做法
你还没有完全掌握住。其实一般来说风干的腊鱼还是比较好吃的,也深受大众喜欢,原因就是在于它比新鲜的鱼多了一些风干的香味...
咸鱼
怎么做好吃?
答:
2、辅料:葱花适量。3、
咸鱼
切块放清水浸泡一小时左右。4、浸泡鱼块的时间把生姜,蒜瓣,葱花切成末。5、鱼块浸泡好后捞起,开中火锅内倒油烧热后转小火,放入一半的姜蒜末煸炒出香味。6、再转中小火倒入咸鱼块,翻炒均匀后转最小火,炒至干香,不停的翻炒以免粘锅。7、转中火再放入一大勺红...
风干
咸鱼
怎么做才好吃?
答:
2、把萝卜干泡软洗净。3、把
咸鱼
切段,用清水浸泡后洗净。4、把浸泡好的咸鱼切条。5、把咸鱼条摆入碗底。6、放一层萝卜干。7、再放咸鱼、萝卜干;依此方法摆完。8、上面放葱姜,加适量蚝油。9、锅烧开水,将其放入锅中。旺火蒸制15分钟。10、把蒸好的咸鱼萝卜干取出,滗出汤汁。11、然后倒...
咸
青鱼怎么做好吃?
答:
问题一:腌制过的青鱼干怎么烧 1五花肉、青鱼干分别切小块 2热锅热油,爆香姜片,先放入五花肉,翻炒变颜色后,倒入少许料酒,翻炒一会,放入青鱼干,倒入生抽、老抽、适量水,煮沸后转小火炖至汤汁收干,加入少许糖调味即可. 问题二:蒸咸青鱼怎么做好吃,蒸咸青鱼
的家常做法
主料青鱼400g 调料盐3g葱10g姜5g料酒...
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