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小咸鱼干的家常做法
晒
干的
鱼怎么弄的比较好吃
答:
9、先煎后煮:可先用油把鱼煎黄,加水、调料、蒜苗,盖上锅盖焖片刻,这样做好的
咸鱼
不会太硬,味道也很好。〔8〕、咸鱼茄子煲 材料:咸鱼二两,切粒;茄子二条,去皮,滚刀切块或切长条;蒜末、姜片适量;豆豉数粒切碎;
做法
:1、茄子在七成热的油中过油(图省事节俭可选择:热锅不放油煸干...
鱼干
怎么做才好吃
答:
9、先煎后煮:可先用油把鱼煎黄,加水、调料、蒜苗,盖上锅盖焖片刻,这样做好的
咸鱼
不会太硬,味道也很好。〔8〕、咸鱼茄子煲 材料:咸鱼二两,切粒;茄子二条,去皮,滚刀切块或切长条;蒜末、姜片适量;豆豉数粒切碎;
做法
:1、茄子在七成热的油中过油(图省事节俭可选择:热锅不放油煸干...
咸
巴鱼干了怎么做好吃
答:
4.把煎好的罚和豆腐放入3中,加盐,醋,白糖少许,料酒,大火烧开,转小火,炖10钟以上,出锅前加胡椒粉略炖即可。如果是
咸鱼
提前泡半天去咸味 即可~问题四:咸干巴鱼的吃法做法 主料 鲅鱼(干)1条 青萝卜1个 调料 色拉油 适量 味精 少许 葱 适量 料酒 适量 辣椒酱 适量 咸辣鲅鱼
干的做
...
咸干鱼怎么做好吃
咸干鱼的做法
答:
可加工成咸干品的原料鱼有很多,其中包括沙丁鱼、鲐鱼、秋刀鱼等“多获性”鱼种以及棱子鱼、河豚鱼、鲷鱼等高级鱼种。日本的
咸干鱼
加工产品主要有鱼体整体进行腌咸干燥的“鱼筒”,以及刮开腹部或背部后进行腌咸干燥的“鱼鲞”。食味有咸味浓和适
干的
咸干品(适干:含水量有35%左右),但是最近...
小东江
鱼干
怎么做好吃
答:
咸干鱼做法
:鱼大、咸可以烧五花肉或直排,不放盐。切块,锅里放油,先炒肉,再加入鱼,炒一下,加好料酒,加水要沉没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。结束。1、青鱼干,切成块蒸了吃最...
干鱼的几种
做法
答:
用手撕,捣碎也可以,不一定是丝啦,小块小块的也可以 === 先泡,等泡出咸味在做菜。也可以蒸
咸鱼
茄子煲 材料:咸鱼二两,切粒;茄子二条,去皮,滚刀切块或切长条;蒜末、姜片适量;豆豉数粒切碎;
做法
:1、茄子在七成热的油中过油(图省事节俭可选择:热锅不放油煸干茄子),主要是先控干...
干
咸
鲨鱼怎么做好吃
答:
问题三:
干的
咸鲨鱼怎么吃 基本两种吃法,一种吃法是洗干净切成小段上锅蒸后吃,另一种是洗干净切成小块油煎、炸后吃,但是
咸鱼
基本属于小菜,配粥吃 问题四:鲨鱼干怎么做好吃法 干鲨鱼炖土豆 原料: 土豆500克,干鲨鱼100克,五花肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉、花生油、骨汤、香菜段备适量。 制作方法: ①...
朝鲜辣炒
小咸鱼的做法
?
答:
干咸鱼
若干、青红尖椒若干、蒜2头、干辣椒若干、生抽少许、糖少许、料酒少许、盐少许。二、辣炒
小咸鱼的做法
:1、用温水泡软干咸鱼。2、把泡软的干闲鱼切碎。3、把红尖椒切碎。4、把青尖椒切碎。5、把蒜切碎。6、锅热后放油,爆香干辣椒。7、放入碎咸鱼翻炒1分钟。8、最后放入切碎的青红尖椒和...
风干小鱼怎么做好吃法?
答:
小贴士:选购小鱼时,注意观察鱼的体型和肉质,新鲜的小鱼肉质紧实有弹性,眼睛清澈。2.腌制小鱼时,盐水的浓度要适中,太
咸
会影响小鱼的口感。3.晾晒小鱼时,要注意天气状况,阴雨天不宜晾晒,否则小鱼容易发霉变质。4.风干小鱼的时间不宜过长,否则小鱼肉质会变得过于干硬。5.油炸或烧烤风干小鱼时,...
南昌
咸鱼干的做法
答:
过泡饭吃。 我说的是油煎,不是诱奸。 当然是已经晒成干了 这个
咸鱼
,是什么鱼腌制的?还有是不是已经晒成
鱼干
了? 原料不同,
做法
完全不同。所以不同,适应肉质口感需要。 一般江南冬天腌的鱼不是很咸的,主要是把鱼晒干,10多斤的鱼一般都是用草鱼或者青鱼做的。 1、青鱼干,切成块蒸了吃最...
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