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山西粘黄米糜子黍米
山西
和东北大
黄米
的区别?
答:
大黄米
俗称
黍子
,属
黏米
的一种。
山西
的大黄米以沁州的为典型代表,其特点是:色泽金黄,黏度较大,颗粒偏小。东北的大黄米与之相比,色泽偏淡,黏度相仿,颗粒偏大。
糜子
,黍子,
黄米
是一样的吗?五谷到底指的是那五谷
答:
小
黄米
是栗的种子,大黄米是黍的种子。两种是不一样的。
黍米
是哪一种米?
答:
黍米,一种有粘性的稷,主治益气,补中。黍米:亦称大
黄米
.软黄米。黍加工成的粒状产品。黍米有红、白黄、黑几个品种。白
黍米粘
性次于糯米,红黍米粘性最强,可以煮粥。可以包粽子吃。在
山西
广灵、河北蔚县,黍子去皮后磨面做成黄糕,可以油炸也可以直接吃,不油炸的叫面性糕,亦是上述两地的主食,...
糜子
米、
黍子米
都是什么米?
答:
糜子
,[méi zi],原名:稷、黍,是禾本科、黍属一年生草本第二禾谷类作物。全株由根、茎、叶、花序、颖果(种子)等几部分构成。糜子籽实叫黍,淡黄色;磨米去皮后称
黄米
,俗称黄小米,为黄色小圆颗粒,直径大于粟米(即北方俗称的小米);
黍米
再磨成面,俗称黄米面。全世界糜子栽培面积约550~600...
糜子
米、
黍子米
都是什么米?
答:
1.
糜子
,[méi zi],别称稷、黍,属于禾本科黍属的一年生草本植物。它的结构包括根、茎、叶、花序、颖果(种子)等部分。2. 糜子的籽实称为黍,颜色淡黄;去皮后的
黍米
被称为
黄米
,民间通常称之为黄小米,它呈现为黄色的小圆颗粒,直径大于粟米(即北方俗称的小米);黍米磨成面粉后,被称为黄米...
黍子是什么啊
答:
黍子,单子叶禾本科植物,生长在北方,耐干旱,一年生栽培作物,民间称为“黍子”、“黍谷”,有的地方因为多用
黍米
酿酒,又称为“酒米”。籽实淡黄色,常用来做黄糕和酿酒。其形态特征与
糜子
相似,子实有黄、白、红、紫等颜色。籽粒脱壳即成黍米,呈金黄色,具有粘性,又称
黄米
、软米。
黍米黍米
答:
小米是由谷子加工而来. 二者的共同之处:禾本科,旱粮作物. 二者的不同之处: 1.糯性:
黄米
糯性强,
粘
;小米不粘 2.大小:黄米大,小米小 3.穗型:
糜子
散穗,谷子紧穗 4.茎杆外观:糜子茎上有毛,谷子茎上没毛 5.幼苗:糜子幼苗粗壮有毛,谷子幼苗纤细无毛 6.食用:黄米常用于做年糕粘豆包驴打滚等,...
黍米
是什么样的米?
答:
偏穗、种子黏者为黍;秆上无毛、散穗、种子不
粘
者为稷。有白、黄、红诸色。我国华北、西北多有栽培。当地民间百姓
黍米
制成面粉,再制成油炸糕,无论逢年过节,还是男婚女嫁,都要用“油炸糕”来款待亲友和客人。传统小吃“驴打滚”就是用黍米中的
黄米
制成的,黍米还是酿造黄酒的最好原材料。
什么是
糜子
,和小米和大
黄米
什么区别?
答:
。别名:
黍米
、软
黄米
。一般分两种类型,以秆上有毛,偏穗,种子
粘
者为黍;秆上无毛,散穗,种子不粘者为稷。”3、“小米,谷类,禾本科。学名:Setaria italica 。小米亦称粟米,是谷子去壳后的产物。”4、
糜子
一般多指硬糜子;大黄米一般指的就是软糜子;小米是谷子,和糜子完全不是一回事。
黍米
是什么米
答:
黍米
是一种黄色的小米,又称糯秫、糯粟、
糜子
米等。黍米是我国最古老的一种农作物,被列为五谷之一。一般情况下,黍米分两种类型,秆上有毛且偏穗、种子较黏的为黍。秆上无毛且穗散、种子也不
粘
的为稷。黍米的颜色种类有很多。常见的有白、黄、红诸色。广泛种植于我国的华北、西北部地区。当地...
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