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带皮羊肉怎么做好吃肉的做法大全
怎样红烧羊肉好吃
又嫩
答:
1、准备好食材
带皮羊肉
洗净备用,葱切段姜切片。2、锅中放入适量的油烧热。3、放入带皮羊肉块。4、翻炒至羊肉变色,倒入鱼露(或料酒)一勺。5、放入香料,姜片,翻炒片刻。6、倒入适量的水,没过羊肉。7、放入老抽半勺。8、放入味极鲜酱油一勺。大火烧开,撇去血沫。9、放入葱段,小火煮至1...
带皮羊肉
有哪几种
做法
答:
第一步【准备材料】主料:山
羊肉
辅料:胡萝卜 香菜 姜 蒜 调料:豆瓣酱 辣妹子 耗油 生抽 盐 味精 鸡精 胡椒粉 料酒 陈醋 香料:八角,桂皮,香叶,陈皮,山奈,草果,白芷,白扣,花椒,辣椒。第二步【材料处理】羊肉剁块前需火枪把皮烧焦,然后剁成大小合适的块。然后取大锅,冷水下入羊肉焯水...
带皮羊肉怎么做好吃
_羊肉带皮的家常
做法
答:
1、
带皮羊肉
和不带皮羊肉都是可以吃的。2、用料:带皮羊肉1500克、白萝卜一根、老抽三茶匙、料酒五茶匙、白酒三茶匙、八角三个、桂皮一小块、花椒二十粒、辣椒段一小把、盐半茶匙、鸡粉半茶匙、食用油适量。3、羊肉切块用清水浸泡一小时左右,中途换一次水。把浸泡好的羊肉捞起来,加萝卜、姜片,放...
带皮羊肉的
家常
做法
答:
选择新鲜的带皮羊肉,清洗干净后切成大小适中的块。
将羊肉放入锅中,加入适量的清水、大葱段和白胡椒,大火烧开后转小火慢炖
。炖煮过程中可以加入萝卜等蔬菜,增加口感和营养价值。炖至羊肉熟烂,萝卜熟透,再撒上香菜即可食用。这种做法能保留羊肉的原汁原味,汤鲜味美,皮糯肉嫩。其次,
红烧带皮羊肉
...
带皮羊肉的
家常
做法
答:
花山
带皮羊肉的做法
1选择大羯羊,宰杀后不剥皮,2刮干净后连皮将羊肉砍成小块。炒锅里放入羊油和猪油的混合油,热后加干辣椒、花椒、姜、蒜、大料等佐料,待出味再舀一勺杂酱进去炒,3最后将砍好的羊肉倒进去一起翻炒,炒出出油到香味出来,4倒入用羊骨熬好的清汤,炖2到3小时,直到汤汁浓稠...
清蒸
带皮羊肉的做法
答:
1.羊腿肉洗净切块备用 2.12盘子里铺上葱段 3.21放上
羊肉
块 4.再放上姜片、蒜片、大料,倒上适量料酒 5.放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟 6.1撒上适量盐 7.2将蒸好的羊肉换入汤碗中 8.放上葱段 9.倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替,我的鸡汤是用浓汤宝清鸡靓汤勾兑的 10.再放入烧开的蒸锅...
带皮的羊肉
排骨
怎么做
?
答:
做法:(1)
带皮的
羊排用砍刀剁成三厘米左右的小段,之后带皮羊排用水清洗干净,放入锅中加入冷水没过羊排,在加入料酒去腥味,水开可以在煮一会。(要是买的新鲜的散放的羊排,膻腥味就会相对小很多,煮开就可以,也不用加入料酒,要是买的羊排质量不是很好,建议先用清水浸泡半个小时左右,帮忙...
带皮羊肉
有哪几种
做法
答:
做法:羊肉选择
带皮的羊肉
,将羊肉先切块儿,备用。白萝卜切滚刀块,青蒜切段儿,大葱切段儿备用。羊肉倒入锅内,加凉水,将羊肉焯血水,加适量的料酒去腥,捞出洗净浮沫。锅内倒油,放入冰糖,炒出糖色。倒入桂皮,八角,草果,辣椒,花椒,香叶炒香,倒入大葱翻炒均匀。加红油豆瓣酱翻炒均匀,炒出...
清炖
带皮
全
羊肉
最正宗
的做法
答:
做法步骤:1、腌好的
带皮羊肉
放入炖罐中,加入胡萝卜块、姜片、大葱段、绿豆、干贡椒、白胡椒粒和陈皮,接下来一次性将水加足并盖上盖子。2、大火烧开10分钟后转小火煲制2.5小时,煲至羊肉可以用筷子轻松插透就可以了。其实,带皮羊肉炖好以后加盐调味就可以吃了,羊肉饱含水份并且口感滑爽。但...
带皮羊肉
炖萝卜
的做法
答:
1
羊肉
洗净;步骤2把大块羊肉冷水下锅,上火煮开;步骤3煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出;步骤4温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块;步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里,放进切好的姜片,炖肉用的复合调味料,倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿,我倒了小半瓶。也可以换成...
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