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干羊肉的做法家常
风干
羊肉
怎么炖又烂又好吃?
答:
4.盖上盖,小火炖上90-120分钟,炖好之后把
羊肉
捞出装盆,炖肉的汤也留着。 5.盆里的羊肉冷了以后把肉用手撕成小条。 6.锅中炒香花椒,下入葱姜蒜,加入一个八角和几个小干辣椒。 7.炒香之后加入辣酱炒出红油,再把撕好后的羊肉倒进来煸炒。 8.羊骨头也放进来,经过煸炒的羊肉香味更加浓郁。 9.煸炒片...
家常
炖风干
羊肉的做法
答:
1、首先干风
羊肉
洗净后,放入锅中炖,多加些水,以筷子能扎进去为准,捞出放凉,切成长条。2、其次,将切好的羊肉用少许的盐、花椒粉、胡椒粉拌一下,腌制一个小时,让调料味被羊肉吸收,这很关键,很多人都少了这一步。3、然后,起锅上油,下入姜片、八角、陈皮、花椒、干辣椒、炒,接着倒入...
家常
炖风干
羊肉的做法
答:
首先,做风干
羊肉
需要准备好新鲜的羊肉。选择切块状的肉片,最好是颜色鲜艳、肉质鲜嫩的羊肉。这样炖制出来的风干羊肉才会更加美味。接下来需要用盐将羊肉腌制15-20分钟,这样可以去除一部分血腥味并增加肉质的鲜嫩度。腌制后的肉块用清水冲洗干净,以去除多余的盐分。如果时间允许,最好将洗净的羊肉晾干,...
家常
炖风干
羊肉的做法
分享给你,别有一番风味
答:
1、风干羊肉、风干鱿鱼改为长约7厘米的段,汆水待用。2、锅入色拉油200克烧至三成热,下姜末50克、葱末40克、灯笼椒15克、干红花椒5克煸香,倒入料酒80克、生抽40克、排骨酱、海鲜酱各30克翻炒1分钟,添高汤大火烧开,滤去料渣后倒入高压锅,加
干羊肉
段500克上汽压28分钟,开盖加干鱿鱼段200...
干锅
羊肉的家常做法
这样做香到邻居流口水
答:
2、羊排500克,从中间切开,然后剁成2厘米长的块,剁好后泡入水中,用清水清洗干净,沥干水分,必须多清洗几遍,洗去
羊肉的
血腥味,保持羊肉的鲜味,洗净后沥干。3、老姜5克切成片,羊油5克切成粒,洋葱1个去头尾,然后切成块,备用,用手掰开,大葱1节拍散,老姜3克拍散,拍散后更容易出味。准备...
干煸
羊肉的家常做法
干煸羊肉怎么做
答:
1、主料:
羊肉
500g。2、辅料:食盐适量、葱适量、姜适量、花生适量、香菜适量、孜然适量。3、锅子烧开水,将花生倒入,煮半分钟,快速捞出。4、将花生皮扒掉。5、平底锅烧热,倒油,放入扒皮的花生,小火,慢慢将其炒至微黄色。6、捞出,沥干油分。7、羊肉切片,洗净,控干水分后,加入米酒,盐...
干锅
羊肉的家常做法
答:
以下是干锅
羊肉的家常做法
:材料:羊肉卷 500克 、洋葱 半个 、 大葱 1根 、 姜 3片 、 蒜 3瓣 、 干辣椒 10个、 青红椒 各半个 、豆瓣酱 1大勺 、料酒 1勺 、生抽 适量、 盐 少许、 白糖 少许、 鸡精 少许、 高汤 适量。步骤:1、准备食材。2、将羊肉片焯水后沥干备用,洋葱切丝,葱...
干锅
羊肉的家常做法
窍门
答:
1.将羊腿去主骨,入冷水锅内焯水,去尽血污 2.羊腿放入汤锅,加入清水、洋葱、整干椒(200克)、姜、香葱、二锅头、八角、桂皮、精盐、味精,旺火烧开后撇去浮沫 3.用小火煮至八成烂,捞出后切成5厘米长、0.5厘米粗的条待用 4.尖红椒去蒂切圈 5.蒜子去蒂 6.大葱切斜片,余下50克整干椒...
干煸
羊肉的家常做法
答:
干煸羊肉是一道具有浓郁甜辣口味的经典川菜。下面是干煸
羊肉的家常做法
:材料:- 羊肉:500克 - 土豆:2个 - 干辣椒:适量 - 葱姜蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 白糖:适量 - 豆瓣酱:适量 - 花椒粉:适量 - 食用油:适量 步骤:1. 准备工作:将羊肉切成小块,用盐、...
干煸
羊肉的家常做法
是什么?
答:
干煸羊肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,以其独特的香味和口感而闻名。这道菜的主要特点是羊肉的外皮酥脆,内部则保持了肉质的嫩滑。以下是干煸
羊肉的家常做法
:材料:羊肉片 500克 大葱 1根 生姜 1块 大蒜 3瓣 干辣椒 适量 花椒 适量 酱油 1汤匙 料酒 1汤匙 白糖 1茶匙 盐 适量 胡椒粉 适量 食用...
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