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干茄子风干羊肉的家常做法
风干羊
(牛)肉炖
茄子做法
?
答:
1.将
羊肉
切成5厘米长、3厘米宽的大片(稍薄些),加入料酒、胡椒粉拌匀待用。 2.在竹竿上抹一层香油,把羊肉片整齐地摆在上面,放室外
风干
3小时后取下。3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精,少许水,兑成汁待用。4.锅内放油,烧七成热,下入羊肉片,炸成红色捞出,控净余...
24款旺销特色菜.款款热卖!
答:
1、
风干羊肉
、风干鱿鱼改为长约7厘米的段,汆水待用。 2、锅入色拉油200克烧至三成热,下姜末50克、葱末40克、灯笼椒15克、干红花椒5克煸香,倒入料酒80克、生抽40克、排骨酱、海鲜酱各30克翻炒1分钟,添高汤大火烧开,滤去料渣后倒入高压锅,加干羊肉段500克上汽压28分钟,开盖加干鱿鱼段200克继续压6分钟。
羊肉
怎么做好吃
答:
羊肉好吃又简单的做法步骤如下:
1、羊肉用冷水浸泡2分钟,期间换几次水。2、姜切片,香菜切段。3、羊肉下锅倒水,水开后煮30分钟
。4、捞出后用清水清洗2-3遍。5、锅里到一勺油,放入花椒、辣椒、姜片翻炒出味,倒入羊肉翻炒一下,加水盖过羊肉即可。6、放盐、八角、当归、蒜、胡椒粉、酒、酱...
冬季
羊肉
有哪几种吃法,你喜欢哪一种?
答:
1、清炖羊肉:把牛肉切成小块
,萝卜洗干净,也切成小块,羊肉在热水中飞去血沫;把花椒、丁香等一并用纱布包起来放入锅中,放一些姜片可以去腥的;然后就是煮了,煮的时候,先是大火把水烧开,在水中加入一些白酒,再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干,煮烂就可,千万不可以煮焦了,这样...
风干的
鱼干怎么做好吃
答:
做法
:1、酸菜切细丝用水洗几遍,攥干备用 2、葱花姜片备好 3、五花肉切片 4、热油,下少许花椒大料,葱,姜炸锅 5、下五花肉、鱼干大火炒 6、下
羊肉
片炒到变色 7、下酸菜炒到闻到熟味,约3-5分钟 8、调味-酱油,耗油,五香粉,白胡椒 9、调中火继续翻炒出香味-3分钟左右 10、添汤,大骨头汤 11...
羊肉
怎么烧才好吃
答:
北京的涮羊肉,蒙古的蒙古手把羊肉,草原手抓羊肉,草原羊杂碎,草原烤羊排,草原蒜香羊排,草原羊肉炖
茄子
,草原焖羊肉,草原清炖羊骨头,草原羊肉汤,馕坑烤羊腿(羊排),红柳烤肉,红烧羊肉,红烧羊肉萝卜,清炖羊肉,孜然羊肉,经典大戏之烤全羊等。新彊的烤全羊,
风干羊肉
等 陕西的羊肉泡馍,鱼吃羊...
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