乌鸡煲汤用什么材料答:乌鸡,党参,黄芪,红枣,枸杞子,桂圆肉,首乌,巴戟,当归片,花生油,食盐。 具体配方用量及做法如下 配方用量(4人份): 乌鸡400克 党参20克+黄芪10克+红枣25克+杞子5克+圆肉10克+首乌5克+巴戟5克+当归片5克+花生油2克+食盐盐6克 做法: 1、根据配方准备好所有的食材。 2、将除红枣和杞子外的其他药材放入炖盅...
乌鸡汤怎么炖好喝答:1、准备红枣、党参、当归、姜片、陈皮和茯苓。 2、把乌鸡处理干净内脏,再清洗干净,然后砍小块,冷水下锅焯一下水,加上几块姜片,一点料酒,不用盖锅盖,开大火煮开后再煮两分钟左右就行了。 3、乌鸡焯好水捞出来,再用清水冲洗一遍,把表面上的杂质清洗干净,然后放入提前准备好的砂锅里。 4、鸡肉和配料一起放砂锅...