00问答网
所有问题
当前搜索:
微生物污染的原理和途径
微生物
传播
污染的
五大
途径
?
答:
1.空气:空气携带着微生物来污染食品
。每立方米的空气中至少含有60万颗尘粒,同时还存在着大量的微生物,在这样的空气条件下进行生产,肯定会污染食品。因此,要杜绝带有大量尘埃微粒和微生物的空气污染食品的有效办法是对空气采取过滤和消毒措施。2.水:从理论上来讲,微生物在纯水中是不能生长的。但是...
微生物污染
药品
的途径
有哪些
答:
微生物污染药品的途径主要有1、原辅料2、生产用水3、设备4、环境5、包装材料6、人员
,在生产过程中,人体的正常微生物亦可随之进入药品中药品中造成微生物污染的种类,主要决定于制剂原材料及生产环境等,具体如下:1、原辅料:原辅料中含动物脏器的药品往往会有革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌,并有可能带...
简述
微生物
处理污水
的原理及
常用方法。
答:
【答案】:原理:①生物吸附作用:在废水中的一些不可降解的污染物
,例如合成有机物、金属盐类以及一些放射性物质,可通过微生物的吸附特性得以去除。②
生物氧化
:废水中的一些可降解的污染物被微生物氧化分解,最终以二氧化碳等气体形式释放。③生物合成作用:微生物利用废水中的有机物合成自身的细胞组成,...
微生物污染的
原因有哪些
答:
包装材料(桶、瓶、盖)的不卫生是造成食品的微生物污染的重要原因
,食品的内容物因容器和附件而污染微生物的情况是屡见不鲜的,容器生产厂家的卫生环境未必能保证容器在生产、贮存和运输过程中的清洁卫生,故包装容器在使用前应进行清洁和消毒处理。3、通过用具污染食品 食品的用具,包括原料的包装保健品、...
微生物
接种过程中的
污染
来源有哪些
答:
主要来源有以下几个方面:第一就是外植体自身带菌
。许多植物都是栽培在室外,而
空气
环境中有大量微生物存在,这些微生物可通过植物自然的孔口或伤口进入植物内部,也有一些兼性腐生菌,可由外植体或通过相应的侵入机制侵入植株内部,如果在接种操作前对这些认识不足,对外植体消毒不严,就很容易发生污染现象...
微生物污染
食品
的途径
有哪几方面
答:
微生物超标是作为判定食品被污染程度的标志,也是判断其保存能力的指标。食品中细菌菌落总数越多,则食品含有致病菌的可能性越大,食品质量就越差;菌落总数越小,则食品含有致病菌的可能性越小。统计发现,导致这些食品不合格的原因包括很多,
微生物污染
是问题食品主因,其
污染途径
包括以下部分:1、生产...
分析造成产品
微生物污染的
原因有哪些?如何采取有效的措施加以预防和控制...
答:
原因:1、环境中引入;操作过程带入(包括分析仪器、玻璃器皿、使用的试剂、人的手衣服等等);措施:在洁净室中分析,所有操作过程无菌。。
微生物污染的
来源是什么?
答:
食品中
微生物污染的途径
概括起来可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染。食品原料在收获.加工.运输.贮藏.销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。(一)土壤 土壤中微生物的数量多达10000000一1000000000个/g.其中主要是细菌,其次是放线...
食品
污染的
主要
途径
有哪些
答:
1、生物性
污染
主要是由有害
微生物及其
毒素、寄生虫及其虫卵和昆虫等引起的。肉、鱼、蛋和奶等动物性食品易被致病菌及其毒素污染,导致食用者发生细菌性食物中毒和人畜共患的传染病。致病菌主要来自病人、带菌者和病畜、病禽等。2、化学性污染 主要指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃...
微生物
对食品的
污染途径
有哪些
答:
这些微生物可以通过直接接触或通过呼吸道和消化道向体外排出而污染食品。 蚊、蝇及蟑螂等各种昆虫也都携带有大量的微生物,其中可能有多种病原微生物,它们接触食品同样会造成
微生物的污染
。 1.1.5 加工机械及设备 各种加工机械设备本身没有微生物所需的营养物质,但在食品加工过程中,由于食品的汁液或颗粒粘附于内表面...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
控制微生物污染的方法
微生物主要污染途径有哪些
微生物污染的来源及控制措施
控制微生物污染的途径五点
微生物污染的六大途径
食品中微生物污染的来源
防止微生物污染包括哪五个
微生物污染来源
微生物的污染控制措施有哪些