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快鱼是什么鱼怎么吃
想问一下
快鱼是什么鱼
?
答:
快鱼是白鳞鱼
。白鳞鱼称为海里最鲜的鱼,为亚热带及暖温带近海洄游性的中上层鱼类,蛋白质含量达到21%。且鳞下人体脂肪层厚,含很多不饱和脂肪,钙、磷、铁、锌、碘、硒等碳酸盐成分在1.2%以上,营养成分很高。白鳞鱼的制作 白鳞鱼的作法实际上和其他的淡水鱼如出一辙,便是熬汤、清炖、葱煨,但是...
快鱼是什么
样的?有人说快鱼二十多一斤怎么我买的七块一斤?咸的
快鱼怎么
...
答:
鲙鱼:鳓鱼也称作力鱼或肋鱼
,属鲱科,体呈椭圆形,侧扁,腹部边缘尖削,有如锯齿状的棱鳞,身披圆鳞,无侧线,背鳍和腹鳍均短小,尾鳍呈深叉形,体侧为银白色,背部黄绿色,背鳍和尾鳍淡黄色,一般体长40厘米,体重500克左右,最大的可达49厘米,重1公斤左右,鳓鱼为近海洄游中上层鱼类,我国沿海...
快鱼是什么鱼
答:
快鱼其实指的是白鳞鱼
,快鱼只是白鳞鱼的一种称呼。白鳞鱼的学名叫做
鳓鱼
,它是生长在暖水近海中的鱼类,吃起来味道鲜美,肉质细嫩,营养价值非常高,是很适合人们使用的一种鱼类。我国捕捉鳓鱼的历史非常悠久,大概有五千多年的历史,在很多的墓葬中都能发现鳓鱼的骨头。快鱼其实指的是白鳞鱼,快鱼只是白鳞...
马口
鱼怎么
钓?马口
鱼什么
时候钓最好
答:
马口鱼的食用方法
1、糖醋马口鱼 【材料】马口鱼400克,油适量,盐适量,醋适量,酱油适量,白糖适量,葱适量,面粉适量,淀粉适量,姜适量。【做法】①马口鱼摘洗干净,加醋、盐拌均匀腌制15分钟。②用醋、酱油、白糖、盐、葱姜末调制好糖醋汁。③用面粉、淀粉、水调制好糊。④马口鱼挂糊,入5、...
快鱼
指
什么鱼
?
答:
快鱼指的是鳓鱼
。鳓鱼通身都是骨头,可嘴内连半个牙齿也没有;小小的白弓鱼,腹中却藏着一盏从里透外光亮亮的灯。鳓鱼早年也是有牙齿的,它看自己一身银光闪亮,真好看,想找一个跟自己相差不大的鱼结拜兄弟。它游到东面,碰着带鱼看看带鱼身子虽然生得白,背上的鳍却是黑的,三个牙齿露在口外,...
快鱼怎么
做好吃鲜美烧快鱼的烹饪技巧
答:
生抽适量、料酒适量、香甜醋适量、葱姜蒜适量。3、做法:(1)碗中加盐、番茄酱、甜面酱、白糖。(2)加生抽、料酒、香甜醋搅拌均匀成红烧汁备用。(3)起油锅,收拾干净的
快鱼
裹上面粉入锅煎。(4)葱姜蒜、大料、红尖椒入锅炸香。(5)倒入红烧汁,盖上锅盖烧。烧至鱼熟关火盛出享用。
快鱼是什么鱼
?是海水还是淡水鱼?
答:
快鱼是白鳞鱼
,硬骨鱼纲,辐鳍亚纲,锯腹鳓亚科,脊椎动物亚门。是海鱼,体长一般40厘米左右。头小,口大,向上倾斜,下颌发达,前额骨小而短。上下颌、腭骨及舌上均有 鲍鱼细齿,鳞薄、圆形、无侧线、腹部有硬锯齿状棱鳞。腹鳍、背鳍较短,臀鳍长、腹鳍小、尾鳍又深。体背、吻端,背鳍及尾鳍为...
红烧
快鱼
的家常做法大全
怎么
做好吃视频
答:
原料:
快鱼
、油、姜片、葱、蒜、料酒、醋、酱油、白糖、盐。制作过程:1、快鱼去掉鳞片洗干净;2、锅中放油、姜片、葱、蒜,加热后放入快鱼;3、淋料酒、醋、酱油、白糖、盐;4、加盖中火烧到冒气,转文火焖10分钟。
请问
快鱼是
一种
什么鱼
?据说又名黄骅快鱼、渤海快鱼?
答:
首先订正:应该是鲙鱼。味道很鲜美,但鱼刺很多!所谓的一平二块三鳎蟆,就是指平鱼、鲙鱼和鳎目鱼。但是一二三不是排名,而是指对应分量的鱼味道最鲜美!
什么是快鱼
?
答:
是“鲙鱼”不是“快鱼”。鲙鱼即
鳓鱼
和石斑鱼的总称,中国北部湾以石斑居多。其体形侧扁,体色青灰或银白,口裂宽大,牙齿细尖,背臀鳍有硬棘。鲙鱼长势快,体肥个大,为北部湾中大型海鱼。其主要品种有青斑、黄斑、红褐点石斑和网纹石斑等。鲙鱼为暖水区定居性底层肉食性凶猛鱼类。位于热带海区的...
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