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怎样做杂烩里的肉圆圆的菜
杂烩菜的
制作方法 杂烩菜做法介绍
答:
1、原料:大白菜500克,河北腌熟肉切片250克,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克。2、辅料:调和油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许。3、将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软,捞出待用;4、炒锅上火,倒入调和油,当油6成热时将肉片及葱花同时放入...
丸子
杂烩怎么做
好吃,丸子
杂烩的
家常做法
答:
1. 锅里加适量水,平时煮汤时的量,也可以再多一点,大火加热。2. 水里放入姜片,一大勺盐,等水烧开。3. 烧水时,我们就处理一下
菜
,将白菜切块,叶子部分切大块,西红柿洗净切大块,跟
肉
丸子差不多大小,。然后就是肉丸子,一般的市场都可以买到,肉丸太大的可以切小,或者切花刀,肉丸子可...
河北
杂烩菜的
做法。
答:
1、五花肉刮净外皮油污,洗净,取2/3放水中煮至断生,捞出切片;白菜洗净,切片;老豆腐切厚片;海带用温水泡发,洗净,切丝;粉条用温水泡软;葱切段;姜一部分切片、一部分切末。2、1/3的五花肉切成条,加盐、酱油腌渍10分钟,用鸡蛋、淀粉挂糊,温油炸成金黄色的小酥肉。3、肉末加姜末、鸡蛋、...
杂烩
三鲜菜的家常做法
答:
1、猪肉、羊肉、鸡肉切大块冷水下锅(多到点水后面作拼三鲜的高汤),水开后略去浮沫,下入料酒、干辣椒、葱段、花椒、生姜、桂皮、香叶、八角、盐。小火炖至软烂。2、将粉皮、木耳、黄花泡入温水待用。3、煮高汤的同时,炸豆腐、丸子和土豆片。老豆腐切片,沥干水分(可用厨房纸吸干)后下油锅炸...
肉杂烩怎么做
答:
猪肉大
杂烩的
做法 1.准备一份猪肉备用 2.粉皮 3.准备大葱、红辣椒和酸菜 4.将猪肉切片备用 5.将粉皮提前煮软备用 6.将葱和辣椒切片备用 7.炒锅放油,放入酸菜炒香 8.放入肉片翻炒变白,加入葱和红辣椒 9.放入玖顺生姜汁、食盐、酱油调味 10.将加入调料
的菜肴
炒拌均匀入味 11.加入适量的清水,...
大
杂烩肉菜怎么做
好吃
答:
1.
肉
放去烫水中烫几分钟捞起洗净切快,油豆腐切半,姜蒜切片,小辣椒切丁,土豆白萝卜大白菜切快 2.锅中倒入少量油,把肥肉炒出油后把所油肉放入锅中炒至肉五成熟,大量油炒出后加入姜蒜辣椒丁翻炒后,加入两三勺糖中火炒至糖焦,让肉裹上糖焦。3.加入料酒和配菜翻炒再加两碗水没过菜,...
杂烩菜
汤的做法
答:
做法一:1、鹌鹑蛋煮熟去壳;皮肚、腐竹改刀;笋切片和油菜入沸水汆一下;木耳撕成小片;葱、姜切丝;2、锅入油爆葱姜丝后加骨头汤;、3、汤沸后加丸子、虾饺及皮肚;4、稍滚后加木耳、腐竹、鹌鹑蛋,及盐、胡椒粉调味,最后加油菜芯并勾薄芡起锅即可。做法二:做法:1、将烤猪肉、火腿、...
大
杂烩菜怎么做
好吃?教你这样做,连汤汁都喝光
答:
【大
烩菜
】1.首先,我们准备五花肉一大块切成均匀薄片,老豆腐一块切成片,准备一颗小白菜,把白菜叶一片一片掰下来,放入清水中洗干净,然后把白菜叶和白菜帮分开,分别切成小块备用。大葱切成马蹄片,生姜切成片放在一起,抓入一小撮花椒、几粒干辣椒、一粒八角,另外准备一小碗丸子和一把泡软的粉条...
杂烩菜的
做法
答:
1、猪肉切成片,加盐、红烧酱油和油,抓匀,腌制10分钟待用。2、蔬菜改刀,准备好各种香料。3、热锅凉油,下八角、花椒和香叶小火炒香,再下腌好
的肉
片炒至变色。4、加入土豆块、香菇块、黄酱、葱、姜、蒜,翻炒均匀。5、添加适量清水,盖上锅盖中小火慢炖10分钟。6、下入豆角和西红柿,煮至...
大
杂烩菜的
做法,原来诀窍这么简单,一做一锅,全家爱吃
答:
1.锅中倒入油后,首先把肥肉倒进锅中,等它炒出油以后再放入剩下的瘦肉,这样炒出来
的肉
更香更好吃。2.青菜相比于其他配菜比较容易煮熟,等到最后再加入青菜即可,且煮至断生就可以了。3.大烩菜自己喜欢吃什么菜就加什么菜,根据个人口味添加就可以了。这款家常小烩菜,是一款很简单的烩菜。每年...
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