杂烩菜汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

原料：
丸子（我用的是猪肉丸、鱼肉丸和蔬菜丸）、虾饺、皮肚、腐竹、笋、鹌鹑蛋、木耳、油菜芯。
辅料：
骨头汤、盐、胡椒粉、淀粉、葱、姜。
做法一：
1、鹌鹑蛋煮熟去壳；皮肚、腐竹改刀；笋切片和油菜入沸水汆一下；木耳撕成小片；葱、姜切丝；
2、锅入油爆葱姜丝后加骨头汤；、
3、汤沸后加丸子、虾饺及皮肚；
4、稍滚后加木耳、腐竹、鹌鹑蛋，及盐、胡椒粉调味，最后加油菜芯并勾薄芡起锅即可。
做法二：
做法：
1、将烤猪肉、火腿、茶肠均切成2厘米见方、2毫米厚的片；葱头和大葱均切成3毫米粗的丝；芹菜斜刀切丝；酸黄瓜去皮、籽，切菱形块；鲜蘑切成3毫米厚伞形片；西红柿入开水中稍烫，捞出剥皮、切片；茴香切细末。
2、把葱头放入器皿中高火1分钟至微黄，加香叶、胡椒粒、干辣椒，高火5分钟至半熟，再加番茄酱高火1分钟炒出红油，倒入鸡汤高火6分钟烧开，放猪肉片、火腿片、茶肠片、酸黄瓜块、鲜蘑片、葱丝、芹菜丝和西红柿片，挤入一片香桃汁，用盐和味精调好口味，制成杂拌汤。
3、将汤盛汤盘内，用一片香桃蘸少许茴香末放汤面上即可食用。
杂拌汤的做法是非常简单的，以上介绍了2种杂拌汤的做法，这种汤是非常美味的，许多人都比较喜欢喝，因为这种汤将好几种美味的食物综合在一起，将几种鲜味进行综合的组合是非常美味的，最后希望大家能够学会自己制作杂拌汤，为自己的味觉增加感觉。

Answer 2

在这里啊，杂烩汤配方做法

原料:
鸡肉（100克）、鸡肝（1只）、鱿鱼（100克）、冬菇（25克）、火腿（25克）、鱼丸（10个）、鲜虾（100克）、鸭掌（10只）、时菜（50克）、油、盐、味粉、鸡汤。

制作方法:
一、将鸡肉、鸡肝、火腿切成薄片，鱿鱼浸湿后也切薄片，二、将鲜虾洗净剥去头、壳、只留下尾巴，拌上菱粉，用小木槌将虾肉压成葵扇形，下开水锅中烫一下，再放在清水中浸过，便成虾扇。三、将鸭掌洗净下开水锅中泡透，取起用清水浸后，将鸭骨脱去，即成鸭掌。四、将鸡肉片、鸡肝片、鱿鱼片、虾房扇、鸭掌、鸡汤放入锅中煮熟，加油、盐、味粉调味即成。

Answer 3

杂烩菜的用料
白菜 1棵五花肉 250克蘑菇 一小把木耳 十朵豆腐 250克生抽 3大勺香醋 2大勺盐 1大勺白糖 2小勺老抽 1小勺粉条 1把葱 一段
杂烩菜的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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凉油放白糖，小火，待锅内全部布满小泡时放五花肉，上糖色。

步骤 2
space

糖色裹匀，肉呈金黄色，稍有焦黄的感觉时放老抽。

步骤 3
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翻拌均匀后加生抽。

步骤 4
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再放入香醋。

步骤 5
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炒匀后将切好的白菜倒入，继续翻炒。

步骤 6
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炒至白菜软，稍出水的状态。

步骤 7
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加入蘑菇。蘑菇类型随意。翻炒

步骤 8
space

加入木耳。翻炒。

步骤 9
space

加入刚刚没过所有内容的热水。

步骤 10
space

加入切好的豆腐。煮二分钟。

步骤 11
space

加入粉条。注意把粉条按进汤里。

步骤 12
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等到粉条吸透汁水变软后，放入盐。搅拌均匀。

步骤 13
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最后放入切好的葱花调味。

步骤 14
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装碗，开吃。本回答被网友采纳

Answer 4

杂烩菜

杂烩菜的用料
白菜 1棵五花肉 250克蘑菇 一小把木耳 十朵豆腐 250克生抽 3大勺香醋 2大勺盐 1大勺白糖 2小勺老抽 1小勺粉条 1把葱 一段
杂烩菜的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
凉油放白糖，小火，待锅内全部布满小泡时放五花肉，上糖色。

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
糖色裹匀，肉呈金黄色，稍有焦黄的感觉时放老抽。

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻拌均匀后加生抽。

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再放入香醋。

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒匀后将切好的白菜倒入，继续翻炒。

步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒至白菜软，稍出水的状态。

步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入蘑菇。蘑菇类型随意。翻炒

步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入木耳。翻炒。

步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入刚刚没过所有内容的热水。

步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入切好的豆腐。煮二分钟。

步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加入粉条。注意把粉条按进汤里。

步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
等到粉条吸透汁水变软后，放入盐。搅拌均匀。

步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最后放入切好的葱花调味。