00问答网
所有问题
当前搜索:
怎样做牛腱子肉软烂好吃
酱牛肉
怎么做软烂
不散,掌握3个技巧,牛肉软烂还不散,肉质紧实入味_百度...
答:
第一步:准备
牛腱子肉
,浸泡2个小时,中途换一下水,泡出血水,然后清洗干净,控干水分备用。第二步:然后我们把牛腱子肉放到一个盆子里,倒入一瓶生抽、100g甜面酱、50g黄豆酱、15g冰糖,再加上点八角、香叶、桂皮等香料,充分抓匀,让牛肉裹满酱料,盖上保鲜膜,密封腌制4个小时以上,可以直接腌制...
牛腱子
的家庭做法有哪些?
答:
a. 将
牛腱子
清洗干净,切成块状,用开水焯水去除血沫。b. 锅中放油,加入切片的生姜、葱段和大蒜炒香。c. 放入焯好水的牛腱子,加入料酒、生抽、老抽、糖、八角和桂皮。d. 加入足够的水,水量要没过牛腱子。e. 大火烧开后转小火慢炖,直至牛腱子变
软烂
,期间可根据口味调整盐分。f. 汤汁收浓...
牛腱子怎么做
答:
一、卤牛肉:
牛腱肉
(大)1条、盐2-3勺、八角1个、花椒15粒、老抽1勺、葱2段、姜1块、料酒少许、味极鲜两勺、蚝油一勺、冰糖10块。取一大条牛腱子,从中间切开。先把牛腱子放在冷水浸泡两个小时,捞出入冷水锅放入三片姜大火烧开,煮五分钟左右。煮好以后把
牛腱子肉
放入温水中洗净外面的附着物。
牛腱子肉
有哪些常见的做法?
答:
牛腱子炖土豆:将牛腱子肉切块
,土豆去皮切块,先将牛腱子肉炖至半熟,再加入土豆继续炖煮,直至土豆和牛肉都炖烂,调味后即可食用。清炖牛腱子:将牛腱子肉切块,用开水焯水后,放入炖锅中,加入清水和少许葱姜,用小火慢炖数小时,直至肉质软烂,汤汁清澈,食用时可根据个人口味添加盐调味。酱牛腱子...
炖
牛腱子
的简单做法是什么?
答:
当牛腱子炖至软烂时,加入适量的盐调味,根据个人口味调整
。最后,将炖好的牛腱子连同汤汁一起倒入碗中,撒上葱花或香菜点缀,即可上桌享用。炖牛腱子的关键在于火候的控制和炖煮的时间,需要耐心慢火炖煮,让肉质充分吸收调料的味道,变得酥软可口。这道菜适合在寒冷的天气里食用,既能补充体力,又能...
牛腱子肉
有哪些美味的做法?
答:
卤牛腱子 准备卤料包(包含八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香等),将牛腱子洗净后放入锅中,加入足够的水和卤料包,还可以加入生抽、老抽、料酒、冰糖等调味料。大火煮沸后转小火慢炖,直至牛腱子入味且肉质变软。卤好的牛腱子切片后,可以蘸蒜泥、辣椒油等调料食用。牛肉面 将
牛腱子肉
炖煮成牛肉汤,...
牛腱子肉怎么
烹饪
好吃
?
答:
焖煮:也可以选择焖煮的方式,将处理好的
牛腱子肉
与调味料一起放入砂锅中,加入适量的水,用小火慢慢焖煮,直至肉质入味且酥烂。烤制:将牛腱子肉腌制好后,可以选择烤箱烤制。将肉块放入烤盘中,预热烤箱至180-200摄氏度,烤制约30分钟至1小时,期间可根据需要翻面并刷上腌料,直至表面金黄且内部...
酱牛肉
如何做
得
软烂
一点,切记1腌2泡窍门,软烂入味不塞牙,还不腥_百度...
答:
1、我们要做酱牛肉的话,尽量地选择
牛腱子肉
,其他的也行,但是个人感觉口感不如牛腱子。把牛腱子准备好,买回家之后,如果感觉比较大的话,可以切成几小条。2、牛肉在这里,是不需要焯水的,而是需要记住1个窍门,浸泡。把牛腱子放在水里,开始浸泡,这一步可以取代焯水。大概要泡2个小时的样子,才...
牛腱子怎样做
口感更好?
答:
炖煮:将腌制好的
牛腱子
放入炖锅中,加入足够的水或高汤,以及之前准备的香料。先用大火烧开,然后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间根据牛腱子的大小和你想要的口感来决定,通常需要1.5至3小时不等。
软烂
入味:在炖煮过程中,可以适当加入一些耐煮的蔬菜,如胡萝卜、洋葱、土豆等,这些蔬菜不仅可以增加...
怎么样
才能又快又好的把牛肉炖烂?
答:
制作过程:第一步,首先,准备出一大块
牛腱肉
,清洗干净后,放在盆中,加上清水,浸泡一会,中途需要换掉血水,保持水的干净;第二步,浸泡好的
牛腱子肉
,清洗干净后,锅中添上水,热水下入牛腱子肉,煮开后,撇去浮沫,再用温水洗净;第三步,捞出来后,煮锅中添上水,放入焯过水的牛肉,加上事...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
牛腱子肉
牛腱子肉怎么做好吃
牛腱的6种做法
牛腱子的做法大全家常
酱牛腱子的做法
牛腱子怎么煮最好吃
怎么炖牛腱子肉好吃
炖牛腱子放什么调料最好
煮牛腱子肉的正确方法