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怎样做腊鸭腿好吃
腊鸭腿怎么做好吃
答:
做法: 1、
腊鸭腿
斩小块,冷水下锅加料酒姜片,水开煮两分钟后捞出洗净沥干水备用。 2、油热下腊鸭炒干水分,加少许料酒,炒至表面微微焦黄状态盛出备用。 3、油热爆香蒜末姜片小米辣,下青椒加少许盐入底味,炒至青椒接近断生。 4、下腊鸭腿,加两勺生抽一勺老抽,蚝油少许翻炒一分钟左右。 5、最后下葱段,少许...
腊鸭腿怎么做好吃
?
答:
1、先用热水把
腊鸭腿
洗净,然后下锅焯水,捞起再冲洗一遍,控干水份。2、把苦瓜去皮去瓤洗净切块,大蒜籽去皮洗净切粒;干辣椒洗净切段。3、起油锅,放入大蒜籽和干辣椒煸香,接着放入腊鸭腿炒一会。4、淋入生抽和料酒炒匀。5、倒入适量清水烧开后,放入苦瓜煮十分钟左右。6、撒入盐,收干汤汁后...
自制腊鸭腿的做法步骤图,自制
腊鸭腿怎么做好吃
答:
自制
腊鸭腿
的做法步骤1111.腌渍三四天后,用棉线绑好沥干水分,挂在通风处。自制腊鸭腿的做法步骤1212.晾晒四五天鸭腿就会滴油,接着在晾晒两三天,闻着有腊香味即可收起。自制腊鸭腿的做法步骤1313.做好的腊鸭腿放保鲜袋收起,放入冰箱冷藏保存。自制腊鸭腿的做法步骤1414.吃时取出两个腊鸭腿,用温水...
腊鸭腿怎么做好吃
超简单
答:
4.
腊鸭腿
洗净剁成小块。5.锅内烧开水,倒入腊鸭块飞水后捞起滤水。6.坐锅热油,倒入腊鸭块煎出油来。7.待腊鸭腿煎至皮微黄时,倒入生姜蒜头一起煸香。8.淋少许生抽调味。9.淋少许白酒提香。10.倒入青红椒炒出辣味。11.待青红椒断生时倒入香菜翻炒。小贴士 腊鸭腿本身有味道,不需要加盐了 飞...
腊鸭腿怎么做好吃
又简单
腊鸭腿如何做好吃
又简单
答:
1、原料:
腊鸭腿
1个,青蒜苗2根,青椒4个,香葱2根。2、配料:姜丝3克,米酒10ML,生抽20ML,辣椒粉3克,食用油20ML。3、准备主要原料。4、腊鸭腿,用清水泡10分钟左右,洗净后冷水上锅,大火蒸8分钟左右。5、青椒切片,青蒜苗香葱切段,生姜切丝;蒸好的腊鸭腿剁小块。6、炒锅中倒油,先下姜...
黄酒香糟腊鸭的做法,黄酒香糟
腊鸭怎么做好吃
答:
具体步骤 第一步 第一步 1.腊月里腌制的
腊鸭腿
,开春取下来清洗干净,晾干水分。第二步 第二步 2.剁成小块。第三步 第三步 3.淋入黄酒。第四步 第四步 4.充分拌匀。第五步 第五步 5.分装入玻璃瓶,密封好瓶口,入阴凉干燥处保存。第六步 第六步 6.数月后我才取出来蒸食。姜蒜处理好...
风干
腊鸭腿怎么做好吃
风干
腊鸭腿如何做好吃
答:
1、准备材料:香芋1/2个、
腊鸭腿
3个。2、先准备好材料:腊鸭腿剁块。3、把芋头切皮切片铺在盘里。放入广式腊鸭。4、然后放入蒸锅里蒸20分钟,撒点葱花即可。5、美味的香喷喷的香芋蒸广式
腊鸭做
好了。
腊鸭腿怎么做
才
好吃
?
答:
1.先烧开水,将洗干净的鸭腿放进去煮一下,10分钟拿出来切块,将芹菜切段,蒜苗切段,还拍点蒜米,姜,搞好了,将锅热了,放油,七分热时加入蒜米,姜爆香,再将鸭腿放进去爆炒,接着放入芹菜,蒜苗加炒,放盐,调味即可 1.
腊鸭腿
剁成小块后可以蒸着吃,大约蒸十分钟.也可以在锅里爆一下后...
怎么制作腊鸭腿
答:
工艺 肉鸭宰杀后去毛、剖腹取内脏,斩去翅尖脚爪,清水洗净沥干,从净鸭背部剖开,在大腿肉厚部各划一刀。将盐、硝盐、花椒、酒、白糖混合拌匀,擦抹于鸭体内外,入缸腌7天左右,其间上下翻动1~2次,取出用清水洗净,挂晾于通风干燥处或日晒。晒干的鸭送进熏房,用糠壳、木屑或干果壳作烟料,...
腊鸭腿怎么做好吃
答:
步骤:1、
鸭腿
用清水浸泡几个小时去掉血水,洗净沥干备用。2、备一瓶白酒,最好用高度数的,这样可以使鸭腿提香去腥。3、锅内下盐、花椒、八角、香叶、陈皮、辣椒等炒香,切记不要大火,不然会将盐炒糊。4、倒入白酒腌制5分钟,再倒入炒好的花椒盐腌制均匀。5、腌制好的鸭腿,放置阴凉的地方放...
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