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怎样去除香肠上的怪味
如何去掉香肠的
臭味?
答:
1、香肠还没干的情况下,就在香肠上抹一点细盐,将香肠堆放两天腌制,再拿出去晒
。2、香肠干了,
找一支医用注射器
,将细盐调成饱和盐水,在香肠上每隔一段距离打进去一点就行。切记不要打太多,避免太咸。一般来说一斤肉不能超过1两盐,用盐量一般是10斤肉用8两到1斤左右的盐,盐放少了,肉就...
腊肠
有点臭味
怎么
处理
答:
水洗法,醋浸泡
。1、水洗法:将腊肠放在流动清水下冲洗,然后用干净的毛巾擦干,这有助于去除表面的细菌和异味物质。2、醋浸泡:将腊肠放入混合了水和食用醋的溶液中浸泡一段时间,醋有杀菌消毒的作用,能够有效去除异味。
香肠
有点酸味
怎么去除
酸味
答:
1、准备所有食材 2、把千页豆腐切片,青蒜洗净后把梗和叶分开切段 3、准备蒜片,生姜片和豆豉辣酱 4、热锅温油把豆腐逐片加入后用中火煎至两面金黄后捞起
5、香肠用温水洗净后隔水蒸15分钟后取出切片
6、留底油加入生姜片和蒜片爆香 7、先把蒜根加入煸炒出香味 8、再把香肠加入加入少许料酒 ...
腊肠
有点臭味
怎么
处理
答:
温水浸泡、煮熟
。1、温水浸泡:把有臭味的腊肠放在水中浸泡一段时间,吸收水分可以释放出异味。2、煮熟:可以把腊肠放在水中煮熟,去除异味和杀死细菌。
怎样
去
香肠的
酒味
答:
1、土豆胡萝卜刨皮备用 2、土豆切略厚一些的片,太薄了蒸熟后很容易碎掉,香肠胡萝卜随意
3、一层土豆,一层香肠,一层胡萝卜,这样装盘 4、锅里水烧开,将菜盘放在蒸架上,大火蒸制约十五分钟 5、什么佐料都不用放,香肠的汁随着蒸汽渗入土豆和胡萝卜,也去掉了多余的酒味 6、成品图 ...
香肠
酒味太浓咋办?
答:
装
香肠的
时候,如果添加了一些酒比较多,可以适当的在蒸煮之前进行用水浸泡,同时可以加一些花生米或者是香干放在里面进行一起蒸出来,可以降低酒味,从而改善味道,更加的好吃。
香肠
有点臭了
怎么
补救
答:
香肠
有点臭了可以将其放置到背光干燥、阴晾通风处悬挂,并保持一定距离,避免距离过劲受压而变质,或者将香肠使用熏制的方式,可以利用高温将细菌微生物杀灭,使臭味得到缓解。由于香肠是一种将动物肉搅碎混合调料放入肠衣中,再经风干、晾晒等步骤腌制而成的食物,而肉质本身就带有一定腥臊味,且使用三天...
如何去除
家乡腊肉(
香肠
)的烟味
答:
1我们不妨将柠檬(含果肉)切成块放入锅里,加少许水煮成柠檬汁,然后用喷雾器喷散在屋子里,就能达到除烟味的效果。2您可以在室内不同的位置点燃几支蜡烛,这样能让烟雾和烟味很快消失,您也可以用毛巾蘸上稀醋,在室内挥舞数下,这样也很有效,如果用喷雾器喷洒稀醋,效果会更好。希望对你有帮助...
香肠怎样去除
异味?
答:
1、太阳晒得,俗称“太阳味”,
香肠
应在阴凉通风处晾晒;2、药料的配方造成的,换一下药料的配方试试;3、肉本身有问题,比如:公猪的阉割超过60天;4、通常做香肠是要放点白酒的。如果你坚信只是有点味道,要除味的话,那么还是酒,而且是白酒(北京的二锅头就行)。但是,别忘了:医疗费用和对...
香肠
有哈喇味
如何去除
?香肠有哈喇味能吃吗?
答:
香肠
有哈喇味
如何去除
通常有哈喇味的是腌肉、熏肉、火腿、香肠、腊肉,是肉表面的油脂被氧化而产生的味道。可以采取刮掉表层再清洗;或放生姜、花椒、白酒,水煮后清理表面。香肠和虽然味美,但从健康角度讲却不宜多吃。首先,这类食品中脂肪含量较高,多吃对人体不利;其次,这些食品的加工过程中要...
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