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怎样腌糖醋蒜最好吃
糖醋蒜
怎么做法
好吃
又简单
答:
4. 将盐腌过的蒜放到干燥无油无水的容器中,提醒大家,
腌蒜
时腌出来的汤汁不要放进容器中,扔掉即可;5. 拿一个干净无水的盆,倒入醋和白糖,搅拌直到糖完全溶在醋里(不需要用火熬制);6. 搅好的
糖醋
液倒入腌蒜中,盖严即可;7. 喜欢吃辣的3天就可以吃了,喜欢腌透的需要20天左右(根据...
糖
糖醋蒜
怎么腌制
好吃
答:
④复腌
。将装满咸坯的坛子启封,倒尽坛内残存的咸卤,过磅标重,按配比加入配料复腌。方法是把水烧开,加入米醋一并煮沸,然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液,冷却后灌入坛内,以淹没大蒜头为宜。最后,用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口(也可用薄膜封口),过10~15天即为成品,可以食用或包装出售。
糖醋蒜
的做法
答:
3.每天早晚各换缸一次,这样,蒜头腌制均匀,腌至15天后,即成咸蒜头
。4.捞出蒜头,在席上晾晒,每天翻动一次,晒至原重的70%为宜。发现蒜皮松弛者即需剥去。5.将咸蒜头装坛,轻轻压紧,待装到坛子3/4时,将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片,以免蒜头上浮。最后用油纸或塑...
蒜家常做法,正宗
糖醋蒜
怎么做
答:
1.选用新鲜的大蒜,
蒜
辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净 2.先剥掉最外面的一层 3.减掉较长的多余的蒜辫,之后再剥掉里面的一层蒜皮,4.剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉 5.这样剥出来的蒜头很干净,一点泥土也没有,不用水洗,直接可以腌制了。剥的过程中,如果不注意弄脏的蒜,...
糖醋蒜怎样腌
制
好吃
答:
6. 准备凉开水并加入适量盐,调制成淡盐水。将处理好的大蒜放入淡盐水中浸泡,持续24小时,期间更换两次水。7. 把浸泡好的大蒜捞出,彻底晾干水分。8. 将米醋倒入无油无水的锅中加热至沸腾,按照米醋与白糖约3:1的比例(例如,使用10斤醋搭配3斤白糖)调制成
糖醋
水,边加热边搅拌直至糖完全溶解,...
老式
糖醋蒜
的腌制方法
答:
(2) 先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。(3) 在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成
腌
糖蒜的
糖醋
汤汁。关火后静置,放凉至室温。(4) 取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子...
买了8斤鲜蒜,
怎样腌糖醋蒜
?
答:
1、新鲜大蒜剥去外皮,清洗干净,控净水分。2、将洗干净的大蒜用淡盐水泡上一天。然后捞出控净水分。3、将酱油、醋、糖、盐放入锅中加热至煮沸。酱汁的口味也可依据个人口味调整。4、将煮沸的酱汁倒入洗干净的无油无水的泡菜坛中晾凉。然后将泡好控净水分的大蒜依次放入泡菜坛中。5、腌制20天即可...
糖醋蒜的腌制方法,
怎样腌
制
糖醋蒜好吃
答:
1蒜的简单加工:把新鲜蒜外面的老皮剥掉,剩下2层内皮,蒜的根部切掉,茎部剪短留1-2公分长。2蒜的预处理:取5两盐溶于凉开水中,倒入新鲜
蒜腌
两天。将蒜捞出,用自来水冲洗并甩掉蒜上的水晾干。将晾干后的蒜码至带盖的容器中。3
糖醋
汁的制作:煮锅中倒入5斤醋、1两盐、5斤白糖放到火上烧,...
10斤白皮
蒜腌
制糖蒜的方法,怎么腌制
好吃
视频时间 03:23
糖醋大蒜腌
制大蒜的正确方法
答:
这一步的目的是去除大蒜的辛辣味和尿液,经过这一步的浸泡后腌制后的
糖醋蒜吃
起来不会发黏,味道柔和没有蒜臭味。3、将浸泡好的大蒜捞出后放在太阳下晒干水分,摆放时头向下尾朝上,这样可以将蒜头中的水分彻底控出来,晒干水分,备用。4、锅中加入清水1200克、老红糖450克、陈醋450,白醋450克、生抽...
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