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我想做发糕
发糕
怎么做,
我想
学
视频时间 00:43
想
做发糕
吃老是失败,有什么方法吗?
答:
【“零失败成功”的
发糕
做法】【提前准备食物和器材】:米糊、小麦面粉、白砂糖、酵母菌、发孝粉给适当,再提前准备一个整洁的盆和一个蒸发糕的模具,模具的尺寸视自身的状况而定,我们家用的模具一般全是6寸的。【做法与流程】:第一步,将100克米糊和100克小麦面粉倒进整洁的盆里,随后添加2克酵母...
做发糕
时,米和水的比例应是多少?
答:
1、将大米洗净浸泡4小时左右 2、将泡好的大米加入刚好没过米的清水 3、放入搅拌机中,分3次打,更细哦 4、打成米浆过滤掉颗粒后倒入盆中 5、加入面粉、白糖和温水化开的酵母粉,然后盖上保鲜膜在33至36度左右的环境下发酵3小时。6、发酵3小时后,呈现出许多粗泡泡的状态,用小勺子挑开一点里面...
如何做红糖
发糕
红糖发糕的做法介绍
答:
1、准备红糖60克、面粉250克、鸡蛋2个、红枣20颗、酵母2克、牛奶125克。2、酵母、鸡蛋、面粉放盆里。天冷的地区需要把酵母放温水里先溶解,再和面粉拌一起。3、红糖里倒牛奶,加热后把红糖溶化,如果没有牛奶直接用水就可以,有牛奶就直接用牛奶融化红糖,如果是块状的红糖最好用水融化,冷却到,有...
大米
发糕
是怎么制作的?有什么技巧?
答:
我想
和大家分享一下我对如何使年糕更顺滑的一些看法。首先,大米要浸泡5个多小时,然后磨成米糊,然后按1:1的比例加入面粉,你可以选择放一些没有铝的酵母粉,我喜欢加一点糖的糖果。但是吃起来又简单又热。对肠胃有好处。蛋糕比蛋糕更健康。蛋糕不需要油。糖的量很小。法式蛋糕低脂、低糖,蓬松可口...
大米
发糕
——是一种大米发酵后制成的食品,形似棉花,绵软香甜,非常好吃...
答:
1、大米粉(有的地方叫粘米粉)适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵...
红薯面
发糕
家常做法
答:
红薯
发糕
:也是用红薯蒸出来的糕。制作方法:红薯去皮切成片或块,放进蒸锅大火蒸30分钟左右。然后将蒸 好的红薯捣碎成红薯泥。将红薯泥晾凉后,加入适量的面粉、酵母、白糖混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜,使其发酵。发酵到两倍大小的时候,可以在面团上铺上红枣、核桃、青红丝、葡萄干等配料,上锅蒸...
玉米面荞麦红枣
发糕
最正宗的做法
答:
多吃粗粮有益健康,今天准备做个玉米面
发糕
!
我想
玉米面多用一点,所以和普通面粉的比例是1:1,自己又少加了点荞麦粉和大红枣,让营养更全面!做得不太漂亮,表面也没装饰,凑合吃吧,哈!材料 主料:玉米面150g、普通面粉150g、荞麦面30g、酵母5g;辅料:大枣10个 玉米面荞麦红枣发糕 1 准备10粒...
我想做发糕
生意想取一个名字
答:
这种传统小吃,起名字不能太新奇特了,否则会显得不伦不类的。我觉得叫“幸福
发糕
”就很好了!
如何蒸小玉面
发糕
答:
3)稀糊上出现很多的小气泡,用筷子搅拌是感觉稀糊比较有粘性韧性,既发酵好了。倒入模具中,放入蒸锅大火蒸15分钟。正好后放一会再揭盖出锅。要点:据说要放入猪油,蒸出来的发糕才会开花,可惜我没有猪油,第一次
做发糕
的时候就没有开花裂开。之后
我想
既然放猪油才可以,那么可能是可凝固的油脂才可以...
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我想问一下怎么做那个发糕
我想学做发糕
想做米发糕怎么做
为什么我做的发糕发不起来
为什么我做的糯米发糕没有发起来
我想学做花糕
为什么我做的发糕没有嚼劲
我做的发糕不软怎么办
为什么我做的发糕很硬