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日本菜和中国菜哪个影响更大
中国菜和日本菜
有什么区别
答:
中国菜
就是工序复杂,如果说论味道和质量,中国菜绝对世界第一,但有时候步骤太多,再加上对食材的改动太大,容易破坏食材本身的结构和营养平衡,这算是一个比较大的缺点吧,如果说论味道,毋庸置疑,绝对是中国菜完胜
日本菜
,日本菜在中国比较受欢迎我觉得是因为,一时的新鲜,再加上外国菜传到中国,...
日本
人如何夺走
中国烹饪
的世界地位
答:
第一,
日本菜和韩国菜走向世界的时间比中国菜早
。因为众所周知的原因,中国菜走向世界也只是改革开放之后的事情,因为中国国力增强,越来越多老外来中国之后才知道原来世界上还有这么好吃的东西。在以前,他们以为东方菜就日本菜和韩国菜好吃。日本菜走向世界就比较早,而且和西方交流更频繁,老外们看得多了...
中国菜
明明更好吃,为什么却比不上日料“高档”?
答:
中国
,无论再高级的消费场所都会出现与顾客的争执,很多高档酒店人声鼎沸也很正常,然而
日本料理
店却大多平静,并非日本人的经济水平不如中国,而是日本的“限量供应”,很多餐厅只招待那么多客人,其他的一律谢绝,专心致志为这群客人服务好,就是最大的本分。
世界三大菜系是哪三大菜系?
答:
中国菜系有鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系,这就是传说中的八大菜系。中国菜系是世界上最多的,因为地大物博,所以每个地区都能有其特色菜。“色香味意形”俱全的中国菜系可以说是世界上
影响
力最广的菜系。很多老外定居中国的一大重要原因就是
中国菜
好吃。2、
日本
菜系 按照日本人的...
你认为
中国菜
在世界上的实际地位是怎样的?
答:
如果笼统谈
中国菜
的国际地位未免有些片面,在
日本
,
中餐
是仅次于法国菜、土耳其菜的第三大美食,而在意大利,中国菜是仅次于法国菜、意大利菜的第三大美食,普遍性来说,外国人吃中餐的频率远远不如日料、印度
菜和
泰国菜。在申请非物质文化遗产上面,甚至韩国的泡菜都入选,而中国饮食文化博大精深,川菜、...
日本菜和中国菜
有很大的区别吗
答:
2、
日本菜
追求原汁原味,少放调味料,口味偏淡,少油少盐,
中国菜
使用的调味料相对多些,因而,味道上也就更复杂多变。3、日本菜讲究菜品多,但每一品都少而精,让食客意犹未尽,留下念像,中国菜讲究丰盛,因为中国人认为丰盛也意味着大气,贵气。4、日本菜一半是靠食器来装点门面,
日本料理
格外...
中国菜与日本料理
的对比
答:
本人从吃
中国菜和日本料理
中感觉到:日本的汤能比不上中国广东汤,无论是色,香,味,还是火候,就更不用说营养了!所谓广东???煲靓汤???那可是叫绝! 日本的饺子比不上中国的饺子,无论是看相,买相,做法,就更不用说味道了!就拿中国东北饺,西北的饺,上海饺子也比不上! 日本的火锅...
日本菜和中国菜
,外国人更喜欢
哪个
答:
美剧里面总看到外国人到中餐馆寿司店吃东西,好想知道外国人心里对这两种菜的定位是什么啊?有人说在西方人那里
日本菜
比
中国菜
高级,比中国菜受欢迎,但明明美剧里中国餐馆出现的次数多啊。要说这个问题,我们先来看一下西方人平常吃的
菜和
我们亚洲菜的味道体系为何相差如此之大,简直在不同两个次元。...
全世界最出名的三大菜系,你知道么
答:
中国篇:中国美食文化源远流长,经典美食更是数不胜数,包括鲁、川、粤、徽、闽、苏、浙、湘八大菜系,
中国菜
色、香、味、意、形俱全,是世界上最有
影响
力的菜系。日本篇:按照日本人的习惯又称之为“
日本料理
”,是当今世界上一个重要烹调流派,有它特有的烹调方式和格调,其影响仅次于
中餐
和西餐...
中日饮食文化差异
答:
(1)烹调观念:
烹饪中国菜
时,烹调食物尤其讲究火候,他们认为食物经过烹煮才能消灭细菌和微生物,加以佐料带出食物原本的营养物质,也能对身体进行温补,使之更容易被人体吸收,其做工精细,在食物上雕琢的样态栩栩如生,活灵活现,种类繁多。而
日本
,除了注重食物的样貌还注重健康性,按照他们的观念,...
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