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明朝特色美食
明朝
究竟有哪些
美食
答:
牛轧糖在我国的台湾和澳门也有生产
,除了原味以外,还有改良版的抹茶、芝麻和咖啡等多种口味,已是极具当地特色的名产,更是观光客最喜欢的伴手礼之一。7.
鱼翅
从明朝开始,人们才发现鲨鱼鳍内含有胶状翅丝,而且口味甚美。明朝把鱼翅推向饮食市场之后,立刻引起强烈共鸣,认识其美食价值者逐渐增多。李时珍...
穿越到
明朝
,可以吃到什么
美食
?
答:
南京板鸭
明朝末年出现了的一道流传至今的美味佳肴南京板鸭”,现如今南京板鸭可谓是名声响彻海内外,清朝时期更是作为贡品被进献给皇宫当做贡品!曾作为向宫廷的贡品。可见南京板鸭早就声誉蜚然了。南京板鸭色香味俱全,外形晶莹饱满,鸭子体态肥嫩,肉质细嫩紧密,吃上一口,唇齿留香回味无穷,满嘴...
在《尚食》中,你了解到了哪些
明朝美食
?
答:
还有一道看起来就非常下饭的美食,
那就是桃花泛
。这道菜主要是用虾仁做成的,里面还配上了青豆和锅巴。再用煮好的番茄汁浇上,吃起来既有锅巴的脆,又有虾仁的嫩滑,而且番茄汁又能够起到画龙点睛,让整道菜都变得酸酸甜甜的,是一道既好吃又好看的菜。
明朝美食
有哪些
答:
比如火燎羊头、水晶鹅、酿螃蟹、蒸龙肝
、炮凤肚、烧芦花猪、糟鹅掌、烩通印子鱼、煎鸡、熬鸡、酥鸡、卤烤鸭、摊鸡蛋、火熏肉、腌螃蟹、王瓜拌金虾、肉鲊炖雏鸡、腊鹅、羊灌肠、馄饨鸡、油炸烧骨、鸡煎汤、蒸羊肉、
明朝
皇帝都有哪些口味?
答:
1.皇帝平时吃什么?据南京光禄寺志年的记载,
朱元璋洪武17年6月某一天的饮食:早餐:炒羊肉、炒鹅肉丝、炒黄菜肉丝、水煮猪清蒸猪蹄猪蹄、炒鲜鱼、烤箱里的熟肉、熟米粉和熟鸡肉
。总共有12个频道。午餐:
胡椒醋鲜虾
、烧鹅、烤羊头蹄、鹅肉把子、咸鼓芥菜羊肚板、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨、...
舌尖上的大明,浅析
明朝
皇帝都喜欢吃啥呢?
答:
朱元璋 作为穷苦人家出生的朱元璋,登基后深知民间疾苦,因此
明朝
前期的宫廷膳食比较简谱,加上朱元璋本来就是南方人,因此御膳都有南方
特色
,比如主食为米饭为主,口味比较清淡。明太祖朱元璋 同时朱元璋为了让子孙知道民间的疾苦,规定了皇家的膳食中要包含民间老百姓吃的粗粮和野菜,比如高粱、杂豆、炒面、...
明朝
的平民百姓都吃什么食物?
答:
糖、辣椒、花椒、八角、香叶等。这些调味品为
明朝
的饮食增添了丰富的口感和风味。总的来说,明朝的平民百姓的食物种类丰富多样,既有主食、豆类、蔬菜、水果,也有肉类、鱼类等。这些食物为人们提供了丰富的营养,满足了人们的生活需求。同时,明朝的饮食文化也影响到了后世,为中华
美食
的发展奠定了基础。
明朝
君王过年宴请文武百官,他们能吃到什么美味佳肴?
答:
明朝
君王过年宴请文武百官,他们能吃到美味佳肴还是很多的,比如上桌的烧炸五般、按酒五般、马牛羊胙肉饭,中桌的汤三品、簇二大馒头、酒五钟,其他桌的椒醋肉并头蹄、马猪牛羊胙肉饭、细粉汤等等。由于他们官职大小的不同,因而坐的座型也就不一样,自然菜品也就不一样,不过这些菜总体来说也就...
明朝
时期的百姓们都吃些什么,和现代人一样吗?
答:
平时吃的肉食有烧肉、咸肉、熏鸡这类比较常见的,还有鸽子和斑鸠,膳房的伙计做出来的
美食
让人看着直流口水,大米、小麦、水果、鱼肉、水产品就更不用说了,顿顿都能吃上,就看主人乐意吃什么。万历年间的物价非常平易近人,一斗米只要二十钱,一斤鱼不过一二钱,而一斤肉也不贵,只要六七钱就能吃上,...
《尚食》里集中展示了各类中华
美食
,
明朝
时期的饮食有哪些讲究?
答:
《尚食》里集中展示了各类中华
美食
,
明朝
时期的饮食讲究是:南方的百姓主要是以米为食,男方也会将米做成凉糕,米团,熬米饭之类的食物。而北方地区主要是以面为食,烧饼,包子,面条等也是必不可少的主要食物。在明朝的宫廷之中,里面的达官贵人在食物的种类上选择更丰富,主要是以应时应季的瓜果蔬菜...
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