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春笋的家常做法大全
春笋家常做法
答:
1、黄鱼宰杀干净、
春笋
剥去外壳、咸肉用水冲一下;2、黄鱼身上切几刀,用一点细盐抹匀,再抹点料酒,放姜片葱段腌制15分钟;3、春笋斜切薄片,在盘中铺一层;4、把咸肉切薄片铺在春笋上;5、把腌制好的黄鱼放在春笋、咸肉上面,在鱼身上再铺三片咸肉,放上姜片和葱段,浇一汤匙料酒;6、淋上一汤匙蒸...
春笋
有哪些美味
的吃法
答:
1.油焖春笋
配料:春笋500克 做法:将春笋洗净、对剖,用刀拍松,切成小段;将炒锅烧热,放油烧至五成热,放入花椒炸出香味后捞出;将春笋入锅,煸炒至色微黄时,加入适量酱油、白糖和100克水,用小火煮5分钟,待汁收浓时放入味精,再淋上麻油即成。2.酱肉春笋蒸腐皮 配料:酱肉100克、春笋25...
春笋
怎么做好吃
答:
做法:
1.笋洗净斜切成条;2.坐锅点火倒油,待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可
。2.豌豆焖笋 材料:笋500克,豌豆50克,葱花少许,蚝油一茶匙,生抽三茶匙,糖一茶匙,盐1/2茶匙,鸡精一茶匙。做法:1、笋洗净后切从中间一剖为二,切成三厘米左右的条,用加了盐(...
春笋
有哪些
做法
答:
步骤一:彩椒洗净,切成小块,
春笋
切成条,再切成片,洗净的猪肝切成片备用。步骤二:猪肝片装入碗中加入盐,淋入适量料酒搅匀,再加入生粉拌匀,倒入适量食用油,腌渍10分钟。步骤三:锅中加入适量清水烧开,加入盐,放入春笋片,煮半分钟, 再加入彩椒,煮半分钟,捞出焯煮好的所有食材,放入盘中备用...
春笋的做法
很多,春笋怎么做好吃?
答:
第一个,
小炒春笋
,鲜香可口,是春天的一道下饭菜。做小炒春笋,我们将春笋切成片,放入锅里,冷水下锅,水开之后煮3至4分钟即可,捞出用凉水洗干净,晾干备用。锅里放油,到八成热左右倒入春笋,进行不断的翻炒,炒至春笋表面变得微微焦黄,然后放入生抽,盐和其他调味料,放入小半碗水焖至收干,...
春笋做法大全
春笋的
烹饪方法
答:
做法
:猪里脊肉切丝,放在容器中加冷水浸没,浸至白净。沥去水分,放入碗内,加精盐4克,绍酒5克,味精、鸡蛋清、干淀 粉拌匀上劲待用。
春笋
煮熟,切成同肉丝粗细长短相等的细丝。炒锅上旺火烧热,放精制菜油,烧至四成熟,放入肉丝,用铁勺拨散,待肉丝变色,倒入漏勺上沥去油。原锅上火,放入精制...
春笋
怎么炒才好吃?
答:
做法
:1.将
春笋
顶端切去1-2厘米,剥去笋皮,切成片。2.热锅凉油,煮至油温八成热。3.放入春笋片,翻炒均匀。4.加适量盐和味精调味,翻炒至出锅。鱼香炒春笋鱼香炒春笋是一种将春笋与鱼香口味配合的烹调风格。做法:1.将春笋处理干净,切片备用。2.放入适量植物油热锅,放入泡姜蒜末,翻炒出...
鲜笋
春笋的
10种
做法
答:
1、把买来的
笋
剥去外面的笋壳,然后把笋切成滚刀块;取一锅加入适量水煮开后放入切块的笋焯下水,接着把焯过水的笋捞出,沥干水份。2、锅中倒入适量油,这个油的量要比平时炒菜多放些,笋比较吃油。油热后放入沥干水份的笋块,翻炒至微黄色。3、加入冰糖炒匀,加入生抽和老抽炒匀,然后改中小...
春笋
如何吃
答:
一、三丝闹春 1.
春笋
、胡萝卜热水焯一下,切成薄片,改刀成丝; 2.加入姜丝,青蒜丝(只要绿叶部分)、以麻油、盐、鸡精、醋拌匀,装盘齐活 二、杏仁笋片 1.春笋去皮洗净,入沸水中焯熟,切片。 2.加入甜杏仁,放在笋上。 3.加入黄瓜片(斜刀平行四边形片)、以麻油、盐、鸡精、醋、白糖拌匀,装...
春笋的吃法
答:
用料1(雪菜
春笋
豆干丁)雪菜;春笋;豆干;咸肉(肥多瘦少最好);辣椒油;麻辣鲜;海南黄椒酱;食用油;白糖
做法
事先将雪菜、咸肉都用温水泡泡(因两者都是腌制的咸菜)去掉一些咸气味,然后把雪菜、咸肉都切成细丁。(咸肉中的瘦肥分开切,肥丁可适度大点)豆干如图中所示横刀片成3片薄片 豆干片...
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