00问答网
所有问题
当前搜索:
普通月饼最简单做法
月饼
的
制作方法
步骤?
答:
月饼
的制作过程:食材:转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、
普通
面粉160克。1、转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起,搅拌到融合的程度,然后少量多次的添加面粉,最后揉成团,密封冷藏松弛最少2个小时。2、松弛好之后把面团分成大概25克一个的剂子,馅料的剂子大概为55克一个。3、把剂子稍微按扁,利...
家庭做
月饼
的
简单
方法?
答:
家里做
月饼
的
简单
步骤如下:1、准备一个干净的碗,碗中倒入70克转化糖浆、25克玉米油、2克枧水,充分搅拌均匀。倒入120克
普通
面粉,用筷子搅拌成絮状,下手揉面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发一个小时左右。2、一个小时之后,将醒发好的面团分成25克左右的剂子备用。3、豆沙馅也分成25克,备用。
普通月饼最简单做法
答:
1、备好食材。2、转化糖浆油枧水拌匀。3、加入面粉。4、拌匀。5、在揉成团醒发3小时。6、把蛋黄放入烤箱150度
。7、烤5分钟取出。8、取出面团切节25克一个。9、豆沙馅料32克一个。10、豆沙压扁放入一个蛋黄。11、再把月饼皮压扁放入蛋黄豆沙馅料。12、慢慢收口包好成椭圆状。13、模具放入些面粉。
如何制作
月饼简单做法
答:
一、首先盆中放入准备好的粘米粉,糯米粉,澄粉,牛奶,用筷子不断的搅拌。二、搅拌成面糊
。三、然后放入锅中,大火蒸8分钟。四、8分钟后取出,放凉。五、锅里倒入准备好的糯米粉,使用小火慢炒。六、炒好后用手揉成面团,静置20分钟。七、然后把准备好的面团和莲蓉分成大小均匀的小份。八、把面...
莲蓉
月饼
的
做法
家常
答:
莲蓉
月饼
的
做法
步骤 1 准备面团料 2 将转化糖浆倒入大碗,加入枧水 3 搅拌均匀 4 倒入玉米油 5 搅拌均匀 6 加入面粉和奶粉 7 调成面团 8 放入小碗中,静置1小时 9 准备莲蓉馅和表面装饰用的蛋液 10 把莲蓉分割成24克一个的小球 11 面团也分割成同样6克一个的剂子 12 将面剂按扁 13 放上...
月饼最简单
的
制作方法
答:
现在告诉你
最简单
的
月饼制作方法
。原料: 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法: 1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。 2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。 3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋...
月饼
的
做法
家常
简单
答:
家常
简单
的
月饼做法
如下:工具/原料:家用烤箱、家用打磨机、面粉、鸭蛋黄、糖、花生油、水、莲子、料酒、转化糖浆、蛋液、枧水、酵母、月饼模具。1、将莲子提前一天泡发,用高压锅压熟。2、用家用打磨机打成细腻的糊状。3、将打成糊状莲子糊放入锅中,分多次加入花生油和糖熬煮成糊状,白莲蓉不粘手...
家庭制作
月饼
的材料和步骤
答:
1.取适量糖浆,倒入碗中,加入适量食用碱水和色拉油,搅拌均匀。2.然后加入适量的面粉,用锅铲搅拌均匀,揉成面团。3.面团静置20分钟后,你可以把它揉成同样大小的小球。同样,把
月饼
馅揉成同样大小的丸子。把面团摊开,然后把月饼馅放在中间,捏紧。4.用月饼研磨机压成漂亮的月饼,用刷子在月饼上刷...
最简单
的小
月饼
.的家常
做法
怎么做好吃
答:
1、先把红豆煮烂收汤汁。在锅里放少许油红豆放锅里加糖炒到不粘手为止。2、接下来就该做
月饼
皮儿了。面粉里面加入油水少许揉成光滑面然后再做油酥,碗里放入面粉锅里烧点油烧热然后倒入碗里搅拌均匀油酥就做好了。3、发面擀成片然后把油酥均匀的抹在上面然后再把这面卷起来。卷起来的面搓成条。
在家自制
最简单
的
月饼
怎么做
答:
1、首先制作
饼
皮。混合糖浆、花生油、枧水和吉士粉,搅匀。2、加入面粉,不用过筛的,直接加进去就好了,中式的点心这方面没讲究的。3、然后用刮刀或者刮板从下往上的样子混合均匀。4、保鲜膜包好放在一旁松弛至少2小时。最好不要冷藏,冷藏过后的饼皮即使回温再操作,也会感觉有点粘手的。5、接...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
在家做月饼怎么和面
自制老式月饼的家常做法
月饼面皮怎样和面
家庭月饼简易做法
6种月饼的做法
豆沙馅的月饼特色是什么
家庭月饼面皮最简单的做法
老手工月饼面皮怎么做
月饼最简单三个步骤