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杀好的草鱼怎样存放比较新鲜
草鱼怎么保存
,
草鱼怎么存放
能保持它的鲜嫩
答:
3. 芥末法:说到芥末
,大家可能并不陌生,很多人都见识过它那“冲鼻”的辣味,但是它不仅仅是一种调味品,它还是一种保鲜剂,买回的鲜鱼,彻底处理干净,刮去鱼鳞、去掉鱼鳃和内脏,然后把它的表面和内部均匀的涂上一层芥末粉,然后把保鲜袋或保鲜盒里也撒上一些,把处理好的鱼放到里面,放到冰箱...
草鱼
宰杀后
如何保存
如何挑选活草鱼
答:
内脏,清洗干净,然后按照烹饪需要,分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分,用厨房纸抹干表面水分,分别装入保鲜袋,入
冰箱保存
。
一般冷藏保存
,必须二天之内食用,冷冻保存,可二星期内食用。冷冻保存后食用,从冰箱取出后室温下自然解冻为佳。
草鱼怎么存放
能保持它的鲜嫩
答:
1、
盐渍法:将鱼的鳞
、鳃和内脏清洗处理干净,再把鱼的里外涂抹一层盐,放置阴凉处即可。2、
冰箱冷藏法
:在鱼的身上,内脏最容易腐烂,所以我们必须先将草鱼宰杀处理,刮除鱼鳞,去除鱼鳃、内脏,清洗干净,然后按照烹饪需要,分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分,用厨房纸抹干表面水分,分别装入保鲜袋,再...
切好
草鱼怎么
放
冰箱保存
答:
1保存草鱼时,
往鱼嘴里灌34滴白酒和白醋,置于阴凉处,每天换一次水,可以保存两周左右2如果是已死处理过的草鱼
,不水洗,不刮鱼鳞,将内脏掏空,放在淡盐水中,可以保存数天,接着放冰箱冷藏保存3将杀好的。1草鱼可以放入
冰箱保存
将草鱼的内脏清除,在不刮鱼鳞的情况下放在食用盐水浓度为10%中浸泡,...
草鱼怎么
保鲜
如何保存
草鱼
答:
1、在鱼的身上,内脏最先容易腐坏,所以我们必须先将草鱼宰杀处理,刮除鱼鳞,去除鱼鳃、内脏,清洗干净,然后按照烹饪需要,分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分,用厨房纸抹干表面水分,分别装入保鲜袋,
入冰箱保存
。
一般冷藏保存
,必须二天之内食用,冷冻保存,可二星期内食用。冷冻保存后食用,从冰箱取出后...
草鱼
能不能放冰柜
保存
答:
1、
杀好的草鱼
是可以放冰箱里冷冻的,但是不可以冻的时间大长,一周之内吃还是可以的,冻时间长了鱼就没有鲜味了,而且发材不好吃。2、可以黑鱼草鱼不仅营养丰富,而且味道也极其的鲜美,买来的黑鱼草鱼吃不完是可以放进冰箱进行
保存
的,这是一个非常不错的保存方法,但是口感是会差了一点。3、可以...
切
好的草鱼
片
怎么保存
答:
将
草鱼
片平铺放在盘子里,封上保鲜膜;将盘子放入冰箱冷藏室即可。注意冷藏只能
保存
1-2天,建议尽快食用完毕。1、将草鱼片平铺放在盘子里,封上保鲜膜;2、将盘子放入冰箱冷藏室即可。注意冷藏只能保存1-2天,建议尽快食用完毕。
大
草鱼
收拾干净留作水煮鱼,想过完年在吃,是整个
存放
还是削成片存放?
答:
鲜鱼如果是
存放
时间长应该是冰箱冷冻整条存放才能保留住鱼
的新鲜
度,但是如果削成片存放的话鱼肉解冻以后可能容易散碎而影响口味,建议整条
保存
较好。
活鱼杀了
怎么
保鲜?
答:
常一种是直接进冷冻冰箱,
保存
的时间一个星期左右,但是不能清炖,或者清蒸了.建议红烧鱼,干烧鱼.活鱼杀了,放冰箱保鲜里,放十二个小时还能吃吗?不然的话
怎么
保鲜最好?可以吃,摸上盐放冷藏没问题,不摸盐建议放冷冻下面
比较好
!活鱼冷冻保鲜是杀了好还是不
杀好
杀了好,方便保存,拿出来也方便...
刚杀过的鱼要过五六个小时再做,这之间该
怎样保存
?
答:
1、食盐腌制法 将
杀好的
鱼用细盐抹匀腌好,包上保鲜膜封口,放在冰箱的冷藏室里可
保存
12小时左右,就不会变质变味而且腌制过的鱼肉会更加筋道入味。2、杀菌处理法 把杀好的鱼放在80~90度的热水中杀菌去毒,稍烫至外表发白时就捞出来,放凉后包上保鲜膜再放进冷藏室保存,
这样
的做法可以让鱼在24...
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