00问答网
所有问题
当前搜索:
板面20几种香料比例
放假回家牛肉
板面
做法学会了
答:
灵草50克,千里香78克,小茴香100克,陈皮100克,孜然100克,山楂100克,花椒100克,丁香20,香叶50克
大料配方 注意事项 山奈20克,槟榔30克,香砂40克,甘草30克,白芷40克,白扣40,枝子60克,红扣60克,辛夷状的,买回来后需要花60克,砂仁60克,一口钟60克,炸,60克,草果100克,草寇60...
牛肉
板面
的做法
答:
(1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克
;(2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣酱、大葱、大蒜、牛油和牛肉各100克;(3)
酱油350克。味精30克,开水3000克
。盐200克。做法 1、材料全部洗净,然后用温开水过一下,老姜拍碎,色拉油放...
牛肉
板面
配料
答:
香砂30克、白蔻20克
、老姜250克、红扣25克、丁香28克、桂皮35克、草果30克、毛桃25克、良姜25克、砂仁30克、孜然30克、陈皮23克、甘草17克、肉扣35克、白芷25克、小茴香30克、红果26克(小山楂)、豆蔻15克、木香28克。
家庭
板面
的简单做法
答:
2.
称大料,称小料千年健15克
,
八角20克,小茴15克,白芷10克,千里香10克,栀子10克,八角40克,香砂20克,丁香6克,辛夷8克,花椒20克
,孜然30克…等20余种中药材辅助。3.把油全部熬好,捞净,就可以放入准备好的大料 小料 炸制45分钟 炸到八角微糊就可以了。4.把炸好的大料小料,捞干净 ...
安徽
板面
的做法和配料
答:
香叶5g
、白芷5-7g、草寇6g、白蔻8g、桂皮5g、甘草片4-5g、草果7g、良姜5g、白胡椒4-5g、香砂9g、小茴香3-5克、毕拨8-10g、山奈4-5g、八角12-15g、毛桃4g、千里香5g、丁香2g、木香5g、陈皮3-4g、肉蔻6g、栀子8g、砂仁7g、香茅草5g、花椒10g、麻椒5g。2、把称好的板面香料(所有大小料),...
板面
汤料制作方法
答:
1、牛肉
板面
汤料制作方法的
比例
为:良姜100克,孜然35可,小茴香110克,八角120克,肉桂65克,丁香35克,草果45克,肉蔻45克,白芷65克,豆蔻75克,香砂85克,香味45克,花椒100克,黑胡椒35克。这些
香料
,起到增加香辛味的作用。2、根据当地情况,可以放以下香料:紫草65克,给油上色,板面红红的油...
牛肉
板面
配料的做法
答:
1、先把圆形
香料
的砸开,牛肉切成小块,牛油和鸡油按
比例
称好,葱切成葱段,姜切成片,中草药分大小料抓好,番茄酱、蒜蓉酱准备好。2、把牛油烧化,等油温降凉后,倒入所有的小料,记住一定用小火,慢火慢熬制,
板面
的小料熬制40分钟,边熬料边搅拌,其中30分钟时放入葱段,一起再炸10分钟。等到...
安徽太和
板面
怎么个做法?
答:
- 小料12种 - 碗 - 锅 - 勺子 - 盆 - 餐盘 二、制作步骤 1. 购买牛油、鸡油和色拉油。2. 称量
大料
和小料:千年健15克、八角
20
克,小茴15克,白芷10克,千里香10克,栀子10克,八角40克,香砂20克,丁香6克,辛夷8克,花椒20克,孜然30克。3. 将牛油、鸡油和色拉油混合加热,撇去浮沫,...
太和羊肉
板面
怎么炸料,详细步骤,懂的回答,高分
答:
料2:八角700克 花椒30克 丁香15克 桂皮15克 草果50克 毛桃30克 香叶
20
克 香砂40克 白蔻30克 红扣20克 良姜15克 砂仁30克 孜然100克 青皮20克 陈皮15克 甘草15克 肉扣40克 白芷15克 小茴香30克 山楂豆20克 豆蔻15克 木香15克.选上等羊油放入锅内,加入料2中的
香料
,细火慢熬约30分钟,...
牛肉
板面
配方
答:
香料
:桂皮50克,肉蔻
20
克,砂仁30克,山楂40克,草果30克,良姜20克,白蔻50克,香果10克,干姜60克,白芷40克,草扣30克,毛桃40克,甘草30克,丁香10克。炸香料:八角60克,花椒50克,小茴香40克,香叶30克,陈皮50克,丁香8克,木香80克,大葱300克,姜100克,大蒜200克,干葱头300克。酱...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
板面100斤油香料配比
板面增香什么添加剂更好吃
正宗板面和面比例
安徽板面的32种配料
太和板面秘方25种大料
拌面调料配方
板面的香料正宗配方
板面配料表三十种配料
板面越吃越上瘾放什么调料