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柚皮蜜饯的制作工艺流程
自制柚子
蜜饯的
做法
答:
1.原料 应选用大约7成熟的柚子作原料。2.剥皮切条 将
柚皮
剥下,切下外皮层,再将外皮层与白皮层分别切成条形或薄片形,其长度和厚薄视产品规格和消费习惯而定。也可将外皮层与白皮层一起切成条形或片状。3.硬化 外皮层每100kg原料用石灰0.25~0.5kg,白皮条用0.5~0.75kg,先配成石灰水...
柚子皮
如何
制作
成
蜜饯
`
答:
蜜饯制作方法
金桔饼 将100克食盐、50克明矾粉用开水配制成溶液,再取2500克鲜金桔,用小刀在其周围切出螺纹后浸入溶液
。12小时后,将金桔取出沥干,用开水冲泡,去核压扁,用清水漂去咸辣味,过3小时换一次水,3小时后沥干,用1300克砂糖与金桔逐层拌和,糖渍5天,然后连糖浆一起倒入铝锅内用文火烧...
柚子
蜜饯
怎么做
答:
1、先准备柚子1个、老冰糖1斤;2、然后拨下柚子皮,清洗一下,切片,最好是细条比较好;3、 接着用煮沸的开水烫泡,泡到水冷为止;4、之前的水冷后,拧干柚子皮,换水继续烫泡,泡至清水为止,一般泡6次就差不多了。泡
柚子皮的
次数优点多,大家要耐心,因为这样可以让柚子皮熟透,还起到杀菌...
柚子皮
做零ɣ
答:
蜜饯柚子皮
1、最先用盐把红心柚表皮手洗干净 2、用剪子裁成条型 3、再放盐手洗,随后自来水冲干净,增加冷水侵泡
4、侵泡24-48钟头以上,每5-6钟头挤干鱼缸换水,侵泡完以后,挤干后水份预留。5、加适当老冰糖到锅中溶化。6、放进桔子皮煸炒,能够 天赋加点柠檬水一起炒。7、直到红豆糖水...
怎么
制作柚皮蜜饯
才好吃?
答:
回答:你好,1、柚子剥开、切成小块。2、用削皮器刮掉
柚子皮
外的硬皮,切成小片。3、将白糖放入容器中,加点水,开小火,熬成糖桨4、 离火,把皮放入,搅拌均匀,腌制1小时左右,待糖桨完全溶入柚子皮中,倒入筛箩中晒干
柚子皮蜜饯
怎么做
视频时间 00:45
柚子皮蜜饯的
做法
答:
一般只留5mm左右)。2、皮切成薄片。3、清水浸泡:将薄片泡入清水中,再挤压出
柚子皮
中所含水份,备用(柚子皮比较柔韧,可以稍微用力并多几遍也无妨)。4、放入熬糖锅:锅中放入冰糖,加入2碗水,熬制糖水;再加入准备好的柚子皮,小火熬制,不停翻炒至锅中水干,然后盛出即可完成。
柚皮
怎么做
蜜饯
答:
1、材料:
柚子皮
1个、冰糖400g、清水适量。2、除柚子皮内的白色瓤,大致留下的柚子皮厚度不超1厘米厚为宜(一般只留5mm左右)。3、将柚子皮切成薄片,大约1~1.5mm,将薄片泡入清水中,再挤压出柚子皮中所含水份备用。每30分钟挤揉一次,4次左右即可。4、锅中放入冰糖,加入2碗水,熬制糖水;再...
柚子皮蜜饯的
做法步骤图,柚子皮蜜饯怎么做好吃
答:
柚子皮蜜饯的
做法 三红蜜柚 将柚子皮用苏打水浸泡5分钟。柚子皮洗净,切薄片,用水不停的揉搓3-4遍,去除苦味。锅中烧开一锅淡盐水,将柚子皮倒入煮开。捞出倒入凉水中过凉。将柚子皮挤干水分。锅中倒入适水,加入冰糖煮化。把柚子皮倒入糖水中煮沸,用小火收干点水分。柚子皮铺入烤盘,送进预热...
柚皮
糖怎么样做
答:
柚皮
糖也是
柚子皮
综合利用之一,它的风味并不是单纯甜味,而带有酸味,外观透明或半透明,它的加工技术也很简单,
工艺流程
如下:1、原料处理: 新鲜柚子皮需削去油胞层,切成方块如1.5-2厘米×1.5-2厘米大小粒状,反复浸水去除苦味,挤干水后备用。2、糖液配制: 50公斤
柚皮
用25公斤白糖,加入25...
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