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梅州客家特产有哪些
客家梅州特产有哪些
答:
12、
蓼花
蓼花,是兴宁市著名特产,具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味。 蓼花采用糯米,香芋、芝麻麦芽、生油等,通过二十道工序制成。兴宁市糖果厂生产的蓼花,形成条状,外面有银色白色花絮,松脆异常,酥香可口。13、
仙人板
仙人板是客家人喜欢的夏季清凉饮料,采用仙人草和少量土碱(丙药)熬水,...
客家梅州特产有哪些
答:
1、盐_鸡
,盐_鸡是客家宴会上常用的名菜,肉嫩,味香,清润滋补;2、清水
鲩圆
,鲩圆是老少皆宜的食品,鱼圆软滑,味道鲜美;3、醋溜鱼,醋溜鱼是佐洒佳肴,鱼肉酸甜酢香;4、梅菜扣肉,梅菜扣肉是雅俗共赏的客家传统名菜,食味鲜美,咸鲜适度;5、水晶肉,水晶肉外观晶莹透明,是醒酒的佳品,肉...
客家特产有
那些?
答:
梅州客家特产:客家十大名菜:东江盐鸡
、红焖猪肉、
酿豆腐
、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭。特产:
五指毛桃、客家娘酒
、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。涮九品:涮九门...
梅州特产有哪些
土特产
答:
梅州土特产:盐锔鸡、西岩乌龙茶、百侯薄饼、梅干菜、客家娘酒
。1、盐锔鸡 盐焗鸡是一道源远流长的客家传统美食。这道菜选用优质鸡肉为原材料,通过与盐的精妙配合,使鸡肉入味后不仅表皮酥脆,而且内外香嫩。据说这种盐焗方法,可以保留鸡肉原味,也可以让其更加爽滑可口,充分满足了顾客的口感需求。...
客家特产有哪些
?
答:
1、柿饼 制作柿饼是客家人的传统——客家人为了过冬和迁徙的需要
,习惯在农作物丰收之后将它们制作成可供长期储存的干粮,柿饼就是当中的一种,梅州客家人也称其为“柿花”。色灰白,断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美,性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾清肠。2、
煎堆
煎堆是客家人...
梅州
的
特产
是什么?
答:
4、老鼠粄 源于广东
梅州
大埔一带(应该是大埔漳溪圩),因为两端尖,形似老鼠,
客家
人惯称粉为“粄”,因此称为老鼠粄。后来传至台湾,当地客家人称为米筛目,是指制造时把粉团经过筛子般的擦板,从洞眼(目)中搓出粉条由于于“筛”的闽南语近似“苔”。5、猪油糖 是广东省汕尾市海丰县
土特产
,...
梅州
梅县十大
特产
零食
答:
1、客家娘酒
客家娘酒是梅州梅县十大特产零食之一,以糯米或高粱为主要原料,经过天然微生物纯酒曲发酵而成。2、客家牛肉干 客家牛肉干是富有传统风味的休闲食品,选用壮健的黄牛肉手工切成薄片,加上胡椒粉、香料调味,晒制而成。它口感清脆、咸甜不腻、微辣,具有浓郁的客家风味。3、梅州金柚 梅州金柚...
梅州有哪些
好吃的
特产
答:
梅州是广东的地级城市,也是
客家
人比较集中的聚居地之一,被誉为“世界客都”,那
梅州有哪些
好吃的特产呢?
梅州特产
一:大埔凉粉糕大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃,已有800年历史。呈半透明凝固状,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多,富弹性,有天然仙人草风味,并略带碱香。食用时,可加入白糖或...
去
梅州
旅游期间,可以购买
哪些
地方
特产
?
答:
梅州,位于中国广东省东北部,是客家文化的重要发源地。这里不仅风景秀丽,文化底蕴深厚,而且还有许多值得购买的地方特产。以下是一些梅州的特产推荐:梅菜扣肉饼:这是梅州非常有名的传统小吃,以其独特的风味和制作工艺闻名。梅菜扣肉饼选用优质五花肉与特制的
梅干菜
,经过慢火炖煮,肉质酥烂入味,梅菜的...
客家特产
答:
客家特产
客家特产有梅州
金柚、农家梅菜扣肉、炸芋圆、松原麦芽糖、艾糍等。梅州金柚是梅州的王牌特产,是人们普遍喜爱的水果;农家梅菜扣肉以肥而著名,第一次品尝此肉的人,会因为它的肥腻而止筷,但是当你尝一口之后,会觉得它没有那么肥腻;客家特产炸芋圆入口特别的香脆,有浓浓的香芋味,而且油...
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