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正宗南京鸭血粉丝汤的做法
你会做自己家乡的特色美食吗?
答:
做法
步骤; 1、准备食材,我准备了两人份,
鸭血
大约150g 请点击输入图片描述 2、食材洗净,豆参切段,鸭血切块,
粉丝
用水泡5分钟后使用。 请点击输入图片描述 3、锅里700ml水,凉水加豆参 粉丝开煮(粉丝如果提前泡了,就可以水开了再下) 请点击输入图片描述 4、水开煮2-3分钟,期间加入半块浓汤宝煮化,浓汤宝就是...
鸭血粉丝汤
怎么做?
答:
4、把粉丝放入烫粉丝的勺里,在汤里烫一两分钟,倒进碗里。5、再捞出适量的鸭血和油果子放进碗,把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上,夹几根香菜,挖勺辣油,用筷子搅一下,一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。[10]
做法
三食材
南京鸭血粉丝汤
主料:鸭子 半只 、粉丝 适量、鸭肠 100g、 鸭心 10...
老鸭
粉丝汤
绝密配方
答:
1、烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用
。2、把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。3、过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。4、把粉丝...
正宗鸭血粉丝汤
怎么做
答:
鸭边腿一个 葱适量 姜适量 香菜适量 大料3个 花椒15粒 桂皮一块 香叶2片 陈皮少许 料酒10克 盐适量 胡椒粉适量 鸡精少许 香油适量 咸鲜口味 煮工艺 三刻钟耗时 普通难度
鸭血粉丝汤的做法
步骤 1 准备好所有的食材。2 粉丝用清水浸泡备用。3 鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。4 熟鸭肫和...
地道的
南京
小吃,
金陵鸭血粉丝汤
怎么做?去哪里能学?
答:
1、烧开一锅水,倒入一大勺味精、盐、鸡精,把香菜放入沸腾的热水中烫一下,切好熟鸭肠、鸭肝备用
。2、把汤煮好,把鸭血切成条,油果子切成三角,放进汤里煮。3、过一两分钟,把鸭血捞出来,再过一会儿,等油果子烧熟了,把火关到最小,把鸭血放进去,让它们慢慢炖,保持温度不下降。4、把粉丝...
如何制作
鸭血粉丝汤
?
答:
鸭血粉丝汤的做法
步骤1 豆干切条,豆腐泡对半切,鸭血洗净切成小块,小油菜、香菜洗净备用 步骤2 锅中倒入适量水,放入浓汤宝大火烧开 *1个浓汤宝要下约600g的水 步骤3 放入鸭血、豆腐泡、豆干,烧开后再煮一分钟左右 步骤4 放入泡好的粉丝煮2分钟,加入小油菜烫熟后关火 *粉丝提前用冷水浸泡5...
南京
美食
鸭血粉丝汤的做法
答:
做法
步骤 1、
粉丝
放入冷水中浸泡5分钟左右,
鸭血
表面冲水切成细条或小块,豆腐泡中间切开,豆干切小段,鸭肠切小段、鸭肝切片,小油菜、香菜洗净备用。2、锅中倒入适量老鸭汤,中火煮开。3、锅开后放入准备好的鸭血。4、再把豆腐泡和豆干放入锅中。5、锅开后滚上两滚,放入小油菜。6、再把泡开...
老鸭
粉丝汤
配方谁知道啊?
答:
我知道
做法
的哦,暴好吃。配 料:切成小块或(条)的鸭血(有时也用猪血代替)和粉丝。油果子、葱姜丝、虾米、香菜、鸭内脏(包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等等)。精盐、味精、鸡精、香油(或辣油)各适量。·特 色:
鸭血粉丝汤
是
南京的
一种小吃,在当地非常著名。·操 作:(1)烧开一锅水,倒入一大勺味精...
求
南京正宗鸭血粉丝做法
以及材料...
答:
(1)
粉丝
用水泡好后剪段,香菜和青菜用水洗净,香菜切小段。(2)把吊好的鸭汤烧开,粉丝放入竹篓中,放入烧开的鸭汤里烫透,迅速放入碗中。用同样的方法处理鸭肝、鸭胗和青菜,然后放在粉丝上面。(3)另烧一锅开水,把
鸭血
和鸭肠分别放入竹篓,再放入开水中烫熟,放入碗内。(4)把已烧开的...
口感鲜香,爽口宜人,
鸭血粉丝汤
怎样做最有灵魂?
答:
逐渐制做:1.将
鸭血
,毛肚,鸭胗,鸭肝各自清洗,入凉水锅,加少量盐(分量外)和少量米酒(分量外)煮30分钟。2.将鸭血切割成大拇指大小的条,毛肚切3公分长的段,鸭胗和鸭肝切0.3公分厚的片。3.
粉丝
事先用冷水泡浸10分钟。4.香莱清洗,剁碎。姜碾成姜蓉。5.煮沸一锅水,放进粉丝煮至九分熟。
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