00问答网
所有问题
当前搜索:
正宗的羊杂碎的做法
羊杂碎的
制作方法
答:
羊杂碎的做法
步骤 1.首先处理原料:把外面买来的生杂碎(肝、肺、肠、肚等)用开水烫两遍,揉搓一下,再用凉水洗一遍!然后切短丝!有些从市场买来时就是切好的,洗干净备用就可以了!土豆切筷子粗细的小条肥肠切小节姜切5、6大片葱切4、5段从中间刨成两半用金属调料盒过纱布包一些花椒和小茴...
纯
羊杂碎的做法
答:
1、羊心、羊肺、羊肚、羊肠分别洗净。2、锅中倒入适量清水烧沸,放入
羊杂
,加入花椒粒、大料、葱丝、姜片、蒜瓣、盐,煮至羊杂九成熟后 [1] 捞出,沥干,切小块。3、炒锅中倒入羊肉汤,放入羊杂、姜末、蒜末、料酒、盐,大火烧沸后改小炎,撇去浮沫,加入醋、味精,待羊杂熟透,加入胡椒粉、香...
羊杂碎的做法
答:
羊杂碎的做法
图解1111. 热锅放油,放葱姜爆炒。炒3分钟放土豆 羊杂碎的做法图解1212. 炒3分钟放土豆翻炒,准备好开水。羊杂碎的做法图解1313. 放老抽上色,放盐适量。准备加开水 羊杂碎的做法图解1414. 加上开水让它自己咕嘟吧!
宁夏
羊杂碎的做法
步骤图,宁夏羊杂碎怎么做
答:
方法/步骤 1
羊杂碎洗净备用,葱姜蒜切碎,其他原料准备好,圆葱、辣椒、胡萝卜切丝,香菜切断
2
羊杂入水焯,去浮沫,捞出控干备用
。(我没有用高压锅压,结果做出来以后,羊杂很硬咬不动,看来好像是有必要用高压锅压熟压烂再炒。)3 热锅凉油,煸香葱姜蒜,下入胡椒粉,入圆葱,白酒,醋,...
羊杂碎的
家常
做法
答:
羊杂碎的家常做法 羊肚、肠、心处理好后焯水,
锅里水烧开,放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐大火烧开后改用小火炖二小时
,再切条或片,汤锅上火,放入原汤和主料烧开,撇去浮沫,加味精即可。一、羊杂碎怎么做好吃 1、将鲜羊肚洗净,揩掉油,放至即将开的水锅里烫一下,捞出,...
陕北
羊杂碎做法
和配料 陕北羊杂碎做法
答:
1、准备材料:
羊杂碎
适量、豆腐适量、土豆适量、芹菜少许、葱少许、香菜少许。2、先把羊头等杂碎煮熟,放些盐、花椒、八角、大料、鸡精。煮熟之后,用手把羊头等比较大的肉撕下来。3、剩下
的羊
骨头,就可以用来熬汤。熬汤基本上需要熬一夜,汤里面放上桂皮、八角、料酒,放在电饭锅里面滚,滚一晚上。4...
山西兴县
羊杂碎的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
羊血 羊的全部血 山西兴县
羊杂碎的做法
羊血加少量盐,自然凝固 把骨头泡到凉水里,泡掉血水,备用 先把羊内脏,羊头清洗干净,注意把毛烫掉,还有耳朵挖干净,放入汤中,煮熟。注意:调料要稍重一些:八角花椒葱姜蒜香叶桂皮盐,做成调料包,或放到调料盒里 拿筷子扎,如果能扎过去,就说明输了...
羊杂碎
怎么做好吃?
答:
具体
做法
如下:羊杂切碎后焯水,白萝卜去皮后切成滚刀块,然后放入砂锅当中垫底,再把焯水后
的羊杂
倒入锅中,加入1茶匙食盐,加入姜片。加入3瓣大蒜,加入2汤匙料酒,加入1汤匙豆瓣酱,喜欢辣的可以丢5个朝天椒,用筷子搅拌均匀,加入没过食材的清水,大火煮开后,转成中火煲半小时,出锅后放上香菜点缀...
羊杂碎的做法
和配料 羊杂碎的制作方法
答:
1、把煮熟的羊肝,羊头肉,羊肠,羊肚全部切碎备用。2、把土豆去皮切成条。3、把葱切成葱花、姜切丝,尖椒切成细圈,香菜切成段。4、煮锅里放适量水,大火把水烧开,把切好的土豆入锅,煮至六成熟。5、再把
羊杂
倒入锅里,与土豆一同继续煮制。6、再加入葱花,姜末,1勺盐,1勺花椒粉。7、等锅...
羊杂碎的做法
,如何做羊杂碎,怎样做羊杂碎,羊杂碎的详细步骤,荤菜美食...
答:
一、材料 1、羊肚 1套 2、心、肝、肺 1套 3、羊肠 半斤 4、辣椒 香菜 土豆 若干 提示: 1、早市上有切成条的半成品,据说为了增加重量,不良摊贩在煮的过程中加了碱,所以不要买; 2、街头的
杂碎
铺里难得有羊头和羊蹄,早市上也不容易买到,很是可惜; 二、
做法
1、将买回来的内脏洗净,这...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家庭版羊杂汤怎么做
正宗羊杂碎做法和配料
羊杂汤最简单的做法
如何做羊杂碎好吃
清炖羊杂汤最正宗的做法
羊杂碎的制作过程
羊头和羊杂爆炒哪个好吃
羊杂碎调料配方
纯肚羊杂碎做法