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正宗羊肉小炒的做法
如何
炒羊肉
?
答:
羊肉
想要
炒的
好吃,不妨试试以下步骤:1、碗中倒入羊肉片300克,倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克,生抽5克、盐3克、淀粉5克,腌制15分钟。2、冷锅热油,下腌制好的羊肉爆炒2分钟。3、加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香,放入盐3克翻炒均匀。4、倒入适量洋葱、香菜,炒软后出锅。5、...
做法
,
小炒羊肉
渣怎么做好吃,小炒羊肉渣的家常做法
答:
将青红辣椒洗净晾干水分,切成段备用。青菜切段。
炒锅大火烧热,加入少许油(约10g),倒入羊腿肉,快速炒散,大火40秒左右即可,切勿久炒
。湘味小炒羊肉的做法 步骤3 将羊腿肉盛出,锅中剩下的油留着,将蒜瓣拍一下放入,青红辣椒也一同放入,大火煸炒1分钟30秒。湘味小炒羊肉的做法 步骤4 接着...
小炒羊肉
怎么做好吃又嫩
答:
步骤:1、羊腿肉去筋膜,清水泡2小时,去血水。2、
羊肉
切2厘米见方小块,葱姜切片。3、羊肉加葱、姜、白胡椒粉,孜然粉,盐,糖,橄榄油,抓匀,腌制2小时。我是放冰箱冷藏室,一夜。4、腌制好的羊肉,挑拣出葱和姜,洋葱切小块,香菜切段。5、锅内放油,比平时炒菜多一些,加六七成热时,放...
羊肉
爆炒
的做法
大全
答:
1.鲜
羊肉
切薄片,大葱白斜刀切丝。2.锅中倒入油,比平时稍多一些,烧热。3.待油温至少6成热的时候,加入少许花椒粉,倒入切好的肉片、少许料酒、生抽、大火快速翻炒。4.待肉片表面变白,倒入大葱白,快速翻炒。5.出锅前根据个人口味加入少许盐即可。美食小贴士 1.羊肉最好选择羊后腿肉,肉质更嫩...
小炒羊肉
怎么做?
答:
小炒羊肉的做法
:主料:羊肉、鸡蛋1个、大葱、精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉。做法:1. 把羊肉切成1.2厘米厚的片(不要太厚,否则就不嫩了),放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀。2. 把大葱一剖为二,改刀成1.2厘米的段备用,取一空碗放入精盐、酱油、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁。3. ...
怎么
炒羊肉
才嫩才好吃又简单
答:
1. 将
羊肉
去筋膜洗净,切成薄片;2. 羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好;3. 将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、辣椒、蒜末、木耳、白汤,同放一碗内,兑成调味汁;4. 炒勺上火,倒入花生油烧热,将肉片下入滑透,倒出沥油;5. 原勺上火,羊肉片回勺,倒入兑好的调味汁,颠炒均匀,淋...
小抄
羊肉
家常
做法
答:
做法
1.
羊肉
和芋头切成2厘米大小的块,与葱花,姜片,花椒,八角,香叶,干红辣椒一起放入高压锅中,加入料酒和生抽压制,上汽后压20分钟;然后分别捞出羊肉和芋头块备用;2. 青红杭椒洗净切段,大蒜整个洗净备用;3. 炒锅里放底油,放入葱花和大蒜煸炒出香味,倒入羊肉加老抽、盐和糖一起翻炒,...
小炒羊肉的做法
答:
小炒羊肉的做法
一、用料 主料:羊肉500克、朝天椒4个、红尖椒20克。配料:花生油2汤匙、、干红辣椒20克、胡椒粉1茶匙、花椒10克、生姜1个、辣椒粉1茶匙、大蒜5瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙。二、做法与步骤 1、羊肉切成很长的那个条状,把羊肉君放入碗里,放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟...
孜然
小炒羊肉
怎么做
答:
制作步骤: 1.
羊肉
洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好2.切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟3.中间切好洋葱粒,蒜瓣,辣椒干,大葱段4.锅热油大约7成热,倒入羊肉大火爆炒。至表面焦黄,装起备用5.锅彻底洗干净,热干水后,倒入孜然粒炒香。至香气很浓的时候...
小炒
羊腿肉怎么做如何做好吃
答:
小炒
羊腿肉
的做法
步骤 1. 羊腿肉洗净,剔去筋膜,切小块备用 2. 全部主料,配料 3.
羊肉
加入少量盐,料酒,蒜香粉,淀粉腌制 4. 腌制大约20分钟左右入味 5. 青红椒切小块备用 6. 干辣椒,花椒切段备用 7. 炸制之前,将腌制好的羊腿肉沾满芝麻。8. 油烧热后转小火,下入羊腿肉炸至酥脆金黄...
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