小炒羊肉的做法

Question

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Answer 1

小炒羊肉的做法
一、用料
主料：羊肉500克、朝天椒4个、红尖椒20克。
配料：花生油2汤匙、、干红辣椒20克、胡椒粉1茶匙、花椒10克、生姜1个、辣椒粉1茶匙、大蒜5瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙。
二、做法与步骤
1、羊肉切成很长的那个条状，把羊肉君放入碗里，放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味。
2、生姜切成很细的那个丝状，将锅置于电磁炉上，爆香生姜丝。
3、把羊肉放到油锅里翻炒几下。
4、加上青椒、红朝天椒、一勺盐、胡椒粉、辣椒粉、大蒜末等一起猛火翻炒五分钟。
5、最后加上鸡精翻炒均匀即可。

Answer 2

小炒羊肉、希望您能喜欢

Answer 3

如果怕羊肉的膻味，可以先用开水过一下，然后入锅时加些酒，放自己喜欢的配料一起炒就可以啦！本回答被网友采纳